হ্যালো..!!
আমার সুপ্রিয় বন্ধুরা,
আমি @aongkon বাংলাদেশের নাগরিক।

আজ- ১১ ই এপ্রিল, মঙ্গলবার, ২০২৩ খ্রিষ্টাব্দ।

আমি অংকন বিশ্বাস, আমার ইউজার নাম @aongkon। আমি মা, মাতৃভাষা এবং মাতৃভূমিকে সব থেকে বেশি ভালোবাসি। আশা করি, আপনারা সবাই সুস্থ এবং সুন্দর আছেন। আমার মাতৃভাষা বাংলার একমাত্র ব্লগিং কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ফাউন্ডার, এডমিন প্যানেল, মডারেটর প্যানেল এবং সকল সদস্য ও সদস্যাদের আমার অন্তরের অন্তরস্থল থেকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন রইল।

---

---

আজকে শেয়ার করব, আমার বাংলা ব্লগের আয়োজিত মাহে রমজান উপলক্ষে বিশেষ প্রতিযোগিতা, শেয়ার করো ইউনিক শরবতের রেসিপি । এই প্রতিযোগিতাটি আমার বাংলা ব্লগের - ৩৪ তম বিশেষ প্রতিযোগিতা। প্রতি মাসেই আমার বাংলা ব্লগে দুটি করে প্রতিযোগিতার আয়োজন করেন আমাদের এডমিন ও মডারেটর গণ। আর আমি এসব সুন্দর সুন্দর প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে পেরে নিজের কাছে স্বাচ্ছন্দ বোধ করি। আমার বাংলা ব্লগের যেকোনো প্রতিযোগিতায় অনেক প্রতিযোগী অংশগ্রহণ করে যেটা আমার বাংলা ব্লগেরসকল ব্লগারদের জন্য খুবই ভালো একটা দিক।

কয়েকদিন আগে আমাদের শ্রদ্ধেয় মডারেটর @rupok ভাইয়ের দেওয়া পোস্ট থেকে জানতে পারলাম, আমার বাংলা ব্লগে- ৩৪ তম প্রতিযোগিতার সকল বিষয়। এবারের প্রতিযোগিতার ইউনিক একটা বিষয় দেখে খুবই ভালো লাগছিল মনের কাছে। আর যেহেতু এখন মাহে রমজান চলছে তাই প্রতিযোগিতার জন্য আমাদের সবার শ্রদ্ধেয় দাদা ইউনিক শরবতের রেসিপি প্রতিযোগিতা করার আইডিয়াটা দিয়েছে। আমাদের শ্রদ্ধেয় মডারেটর রূপক ভাইয়ের পোস্টটি দেখার পর থেকেই এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য, আমার মনটা খুবই ছটফট করেছিল।

কিন্তু মেসে থাকার কারণে এ ধরনের প্রতিযোগিতায় ইউনিক একটি রেসিপি তৈরি করে অংশগ্রহণ করাটা অনেক বেশি কষ্ট হয়ে যায়। তাই একটু টেকনিক খাটিয়ে ন্যাচারাল উপাদান দিয়ে সহজ উপায়ে সুন্দর ইউনিক শরবতের রেসিপি তৈরি করেছি।

📸 কভার ফটো 📸

• কয়েকটি ছবিকে একত্রিত করে সৌন্দর্যপূর্ণ একটি কভার ফটো তৈরি করে নিয়েছি।

---

---

আর যেহেতু কনটেস্টটি মাহে রমজান উপলক্ষে শরবতের রেসিপির উপর আয়োজন করা হয়েছে। তাই আমি এই "মন-প্রাণ" অর্গানিক শরবত তৈরি করার জন্য বিশেষ কয়েকটি মেইন ন্যাচারাল উপাদান বেছে নিয়েছি সেগুলো হলো: ইসবগুলের ভুষি, তালমাখনা, মালটা ও লেবু । আমার এসব অর্গানিক উপাদান গুলো বেছে নেয়ার কারণ হলো, তালমাখনা এবং ইসুবগুলের ভুষি আমাদের যেকোনো ধরনের শারীরিক দুর্বলতার জন্য খুবই উপকারী এবং এই উপাদান গ্যাস্ট্রিক, আলসার ও বদহজমসহ অনেকগুলো রোগের নিরাময় করে।

আর মালটা এবং লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায় যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এই মাহে রমজানে সারাদিন রোজা থাকার পরে আমার তৈরি "মন-প্রাণ" শরবত খাওয়ার পরে দেহ ও মন সতেজ হয়ে উঠবে, শরীরের সকল ক্লান্তি দূর হয়ে যাবে। আমি আশা করি, আমার অর্গানিক উপাদান দিয়ে "মন-প্রাণ" শরবত রেসিপিটি আপনাদের সবার কাছে অনেক অনেক প্রিয় লাগবে।

---

---

"মন-প্রাণ"

শরবত রেসিপি তৈরির জন্য

ক্রমিক	উপকরণ	পরিমাণ
১	মালটা	তিনটি
২	লেবু	চারটি
৩	ইসুবগুলের ভুষি	পঞ্চাশ গ্রাম
৪	তালমাখনা	গ্রাম
৫	ঠান্ডা পানি	এক লিটার
৬	বরফ	হাফ কেজি
৭	চিনি	একশত পঞ্চাশ গ্রাম
৮	লবন	স্বাদমতো

---

---

উপকরণের ছবি

• মালটা এবং লেবু পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে এই পাত্রে রেখেছি।

• এই পাত্রে ইসুবগুলের ভুষি, তালমাখনা, চিনি ও লবণ রেখেছি।

• এই পাত্রে বরফ রেখেছি।

• এই টেবিলের উপর "মন-প্রাণ" শরবত তৈরির জন্য সকল প্রয়োজনীয় উপকরণ একসঙ্গে গুছিয়ে রেখেছি।

---

---

শরবত প্রস্তুত প্রণালী

প্রথম ধাপ:

• প্রথম ধাপে শরবত তৈরীর পাত্রে এক লিটার জল ঢেলে নেব।

---

---

দ্বিতীয় ধাপ :

• দ্বিতীয় ধাপে পাত্রে রাখা জলের ভেতর ইসুবগুলের ভুষি দিয়ে নেব।

---

---

তৃতীয় ধাপ:

• তৃতীয় ধাপে পাত্রে রাখা জলের ভেতর তালমাখনা দিয়ে নেব।

---

---

চতুর্থ ধাপ:

• চতুর্থ ধাপে পাত্রে রাখা জলের ভেতর চিনি দিয়ে নেব।

---

পঞ্চম ধাপ:

• পঞ্চম ধাপে পাত্রে রাখা জলের ভেতর স্বাদমতো লবণ দিয়ে নেব।

---

ষষ্ঠ ধাপ:

• ষষ্ঠ ধাপে ইসুবগুলের ভুষি, তালমাখনা, চিনি ও লবণ দেওয়া সম্পূর্ণ হয়ে গেছে।

---

---

সপ্তম ধাপ:

• সপ্তম ধাপে যে সকল উপাদান দিয়েছি সেগুলোকে একটি চামচ দিয়ে পাত্রের জলের সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

• ভালোভাবে মিশ্রণ করার পরে ৩০ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে যাতে ইসুবগুলের ভুষি ও তালমাখনা ভালোভাবে ফুলে যায় এবং খাওয়ার উপযোগী হয়। আর চিনি এবং লবণ যাতে জলের সাথে সুন্দর ভাবে মিশে যায়।

---

---

অষ্টম ধাপ:

• অষ্টম ধাপে পাত্রে রাখা মালটা এবং লেবু গুলো ছুরি দিয়ে সুন্দর মত কেটে নেব।

---

---

নবম ধাপ:

• নবম ধাপে মালটার কেটে রাখা পিচ গুলো হাত দিয়ে চিপে শরবত তৈরির পাত্রের ভেতর রস দেবো।

---

---

দশম ধাপ:

• দশম ধাপে লেবুর কেটে রাখা পিচ গুলো হাত দিয়ে চিপে শরবত তৈরির পাত্রের ভেতর রস দেবো।

---

---

একাদশ ধাপ:

• একাদশ ধাপে শরবতের পাত্রের ভেতর বরফ দেব। তারপর চামচ দিয়ে খুব সুন্দর মত সকল উপাদান মিশ্রণ করব।

---

---

শেষ ধাপ:

• শরবতের রেসিপি প্রস্তুত প্রণালীর শেষ ধাপে আমার "মন-প্রান" শরবতের রেসিপিটি তৈরি সম্পন্ন হয়ে গেছে।

---

---

শরবতের ডেকোরেশন

প্রথম ধাপ:

• প্রথম ধাপে শরবতের পাত্রটি একটি প্লেটের উপর রেখেছি, তারপর মালটা লম্বালম্বি ভাবে, ছোট ছোট পিস করে কেটে শরবতের পাত্রে চারপাশ দিয়ে গোল করে সাজিয়ে নিয়েছি।

---

---

দ্বিতীয় ধাপ:

• দ্বিতীয় ধাপে লেবু লম্বালম্বি ভাবে, ছোট ছোট পিস কেটে নিয়েছি, তারপর শরবতের পাত্রের চারপাশ দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে নিয়েছি।

---

---

তৃতীয় ধাপ:

• তৃতীয় ধাপে একটি লেবু চাকা চাকা করে কেটে শরবতের পাত্রের উপরে সাজিয়ে নেব।

শেষ ধাপ:

• শেষ ধাপে একটি মালটা গোল অর্থাৎ মাঝখানে থেকে দুটি খন্ড করব তারপর প্লেটের দুই পাশে সাজিয়ে নেব।

"মন-প্রাণ" শরবত পরিবেশন

• আমার রেসিপি সুন্দরভাবে ডেকোরেশন করে সৌন্দর্য বাড়িয়ে খাবারের উপযুক্ত করে পরিবেশনের জন্য পাত্রে রাখা হয়েছে। আমার "মন-প্রাণ" শরবতের রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে বেশ সুন্দর স্বাদ হয়েছে।

---

---

আমার মতামত

আমার তৈরি "মন-প্রাণ" শরবতের রেসিপিটি দেখতে অনেক সৌন্দর্যপূর্ণ ও খাইতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আমাদের মেসের সবাই মিলে আমার তৈরি "মন-প্রাণ" শরবত ইফতার করেছি। আমার মেসের সবাই এ ধরনের সুন্দর অর্গানিক উপাদান দিয়ে তৈরি "মন-প্রাণ" শরবত পরিপূর্ণ তৃপ্তি সহকারে খেয়ে আমাকে অনেক ধন্যবাদ জানিয়েছে। এই "মন-প্রাণ" শরবতটি বানানোর পর আমি নিজেই একটু অবাক হয়েছি ! কারণ যতটা টেস্টি হবে ভেবেছিলাম তার থেকে অনেক গুণ বেশি টেস্টি হয়েছিল। আর আমি নিজেও ইউনিক একটি শরবত তৈরি করে সবাইকে ইফতার করাতে পেরে অনেক খুশি হয়েছি।

মাহে রমজান মাসে সারাদিন রোজা থাকার পরে আমার তৈরি এক গ্লাস "মন-প্রাণ" শরবত খেলে মন এবং প্রাণ জুড়িয়ে যাবে, আর মনে অনাবিল সুখ অনুভূত হবে। আপনারা সবাই আমার তৈরি "মন-প্রাণ" শরবতের রেসিপিটি নিজেরা বাসা বা বাড়িতে তৈরি করে একবার খেয়ে দেখবেন। আমি আশা করি, এই "মন-প্রাণ" শরবত একবার খাইলে বারবার খাইতে ইচ্ছা করবে।

---

---

পোস্টের ছবির বিবরন

পোস্টের ধরন	শরবত রেসিপি
ক্যামেরাম্যান	@aongkon
ডিভাইস	স্যামসাং জে-৭ প্রো
ক্যামেরা	১৩ মেগাপিক্সেল
তারিখ	১০ ই এপ্রিল
লোকেশন	মোহাম্মদপুর,ঢাকা

---

---

প্রিয় বন্ধুরা,

আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে প্রতিনিয়ত আমার সৃজনশীলতা দিয়ে ভালো কনটেন্ট শেয়ার করে এই কমিউনিটিকে সমৃদ্ধ করতে চাই এবং উচ্চতার শিখরে নিয়ে যেতে চাই। আমার "মন-প্রাণ" শরবত রেসিপির ব্লগটি কেমন হয়েছে আপনারা সবাই কমেন্টের মাধ্যমে অবশ্যই মন্তব্য করবেন, সামান্য ভুল ত্রুটি অবশ্যই ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন এবং সুপরামর্শ দিয়ে পাশে থাকবেন। আবার দেখা হবে নতুন কোনো পোস্ট নিয়ে শীঘ্রই, ততক্ষণে সবাই নিজের খেয়াল রাখবেন সুস্থ এবং সুন্দর থাকবেন এটাই কাম্য করি।

---

---

🇧🇩সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ🇧🇩
@aongkon

---

---

VOTE@bangla.witness as witness OR SET @rme as your proxy

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

💞 সৃষ্টিকর্তা সহায় 💞