|| মজাদার দই আম ভাতের সুস্বাদু রেসিপি || shy-fox 10%, abb-school 5%

হ্যা_{^{লো আমার বাংলা ব্লগের প্রিয় বন্ধুরা, আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি ভাল আছেন। ভাল থাকেন, সুস্থ থাকেন, পরিবারের সকলকে নিয়ে সুখে থাকেন এই কামনায় করি। আর আমিও ভালো আছি।}}

বন্ধুরা, আজ আমি আপনাদের জন্য একটি মজাদার দই, আম, ভাতের সুস্বাদু রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। এখন যেহেতু গরম পড়ছে। আমি প্রায়ই বাড়িতে গরুর দুধের দই দিয়ে দই-চিড়ার শরবত বানিয়ে খেতে পছন্দ করি। তাই দই বসিয়েছিলাম শরবত খাওয়ার জন্য। আর এখন যেহেতু আমের সিজন তাই আম নিয়েছিলাম দুপুরের খাবার শেষে খাওয়ার জন্য। কিন্তু দই এবং আম একসাথে দেখার পর মাথায় একটি প্ল্যান আসলো। আমরা সবাই সচরাচর দুধ আম ভাত বাড়িতে খেয়ে থাকি। কিন্তু দই আম ভাত তো কোনদিন একসাথে খাইনি। তাই যদি দই আম ভাত একসাথে মিশিয়ে খায় তাহলে কেমন হয়। সেই সাথে মাথায় আসলো এই রেসিপিটা আমি নিজেও খেয়ে একটা অভিজ্ঞতা নিতে পারব এবং আমার বাংলা ব্লগে বন্ধুদের মাঝে শেয়ার করতে পারব। যে কথা সেই কাজ। সাথে সাথেই মোবাইল এবং প্রয়োজনীয় উপকরণ নিয়ে তৈরি করে ফেললাম নতুন একটি রেসিপি।

মজাদার দই আম ভাতের সুস্বাদু রেসিপিটি আমার খেতে ভালোই লেগেছে। দইয়ের হালকা হালকা একটি ঘ্রাণ এবং আমের মুহুর্মুহু সুঘ্রাণ যা খাওয়ার অনুভূতিটাকে আলাদা এক পর্যায়ে নিয়ে গিয়েছে। জানিনা আপনাদের কেমন লাগবে। আমার এবং আমার পরিবারের খেতে ভালো লেগেছিলো। আশা করি আপনাদেরও ভালো লাগবে। আপনাদের কেমন লেগেছে মতামতে জানাবেন।

যাই হোক, আপনাদের অনেক মূল্যবান সময় নষ্ট করে ফেললাম। তার জন্য দুঃখিত👃। আর কথা বাড়াবো না। আসুন দেখে নেই কিভাবে আমি এই মজাদার দই আম ভাতের সুস্বাদু রেসিপিটি তৈরি করেছি।

প্রথম ধাপঃ
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ 👇
ভাতঃ ১ বাটি।
পাঁকা আম কুচি করাঃ ১ বাটি।
চিনিঃ ২ টেবিল চামচ বা (স্বাদ মতো)।
দইঃ ২ টেবিল চামচ।
লবণঃ কোয়ার্টার চামচ বা (স্বাদ মতো)।

দ্বিতীয় ধাপঃ
ভাত এবং আম একটি প্লেটে নেয়।👇

তৃতীয় ধাপঃ
আম গুলোকে হাতের সাহায্যে ব্লেন্ড করে ফেলি ও ভাতের সাথে মিক্স করে ফেলি।👇

চতুর্থ ধাপঃ
মিশ্রিত আম ভাতের সাথে দই চিনি এবং লবণ গুলো দেই।

পঞ্চম ধাপঃ
এবার সবগুলো উপকরণ-আম, দই, ভাত, চিনি, লবণ একসাথে মিশিয়ে ভালো করে হাতের সাহায্যে মেখে নেই।

ষষ্ঠ ও চূড়ান্ত আউটপুটঃ

এভাবেই তৈরি হয়ে গেল আমাদের কাঙ্ক্ষিত মজাদার দই আম ভাত এর রেসিপি। এখন একটি চামচের সাহায্যে বা হাতে সাহায্যে খেয়ে নিন এবং উপভোগ করুন মজাদার দই আম ভাত এর স্বাদ।

আমার পরিচয়ঃ

আমার নাম আশীষ বড়ুয়া। আমার ইউজার আইডি-@asishbarua . আমার বাড়ি চট্টগ্রাম জেলার, রাঙ্গুনিয়া থানায়। আমি একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে চাকরি করি। পাশাপাশি স্টিমিটে লেখা লেখি করছি।

ফটোগ্রাফারঃ @asishbarua

ক্যামেরাঃ টেকনো স্পার্ক-৭

লোকেশনঃ রাংগুনীয়া, চট্টগ্রাম ।