আসসালামু আলাইকুম।
সুপ্রিয় বন্ধুগণ, আপনারা সবাই আমার আন্তরিক শ্রদ্ধা এবং ভালোবাসা গ্রহণ করবেন। আমি আশা করি আপনারা সবাই মহান আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে অনেক ভাল আছেন, সুস্থ আছেন এবং নিরাপদে আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান আল্লাহপাকের দয়ায় অনেক ভাল আছি। সুপ্রিয় বন্ধুগণ আজ আমি আপনাদের নিকট খাসির মাংস রান্নার রেসিপি উপস্থাপন করছি। খাসির মাংস আমাদের বাঙ্গালীদের নিকট অতি জনপ্রিয়। মধুর রস সম্পন্ন খাসির মাংস সকল বয়সের মানুষ খেতে খুবই পছন্দ করে। চলুন খাসির মাংস রান্নার রেসিপিটি দেখে আসি।
সুপ্রিয় বন্ধুগণ, চলুন প্রথমে আমরা দেখে আসি খাসির মাংস রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান গুলো:
- খাসির মাংস- এক কেজি।
- সয়াবিন তেল-২০০ গ্রাম।
- কাঁচা মরিচ ৫-৭টি।
- কাঁচামরিচ বাটা ২ চা চামচ পরিমাণ।
- পেঁয়াজ বাটা 2 চা চামচ পরিমাণ।
- পরিমাণমতো পেঁয়াজের কুঁচি।
- এক চা চামচ পরিমাণ হলুদের গুড়া।
- রসুন বাটা দেড় চা চামচ পরিমাণ।
- আধা চা চামচ পরিমাণ ধনিয়া গুড়া।
- পরিমাণমতো দারচিনি।
- পরিমাণমতো লবঙ্গ ও এলাচ।
- পরিমাণমতো লবণ।
খাসির মাংস রান্নার রেসিপি নিম্নে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করা হলো:-
⬇️ step-01 ⬇️
খাসির মাংস রান্না করার জন্য আমি প্রথমেই প্রয়োজনীয় মসলা সামগ্রীগুলো প্রস্তুত করে একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখলাম।
⬇️ step-02↙️
1 কেজি পরিমাণ খাসির মাংস বিশুদ্ধ পানি দিয়ে ভালভাবে ধৌত করে একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখলাম।
⬇️ step-03⬇️
একটি কড়াই এর ভিতর পরিমাণমতো সয়াবিন তেল ঢেলে দিলাম। তারপর কড়াইটি চুলার উপর বসিয়ে দিলাম। চুলার আগুন হালকা পর্যায়ে রেখে কড়াই এর ভিতর সয়াবিন তেল গুলো একটু গরম করে নিলাম।
♣️ step-04♣️
হালকা গরম তেলের মধ্যে প্রয়োজনীয় মশলা সামগ্রীগুলো পরিমাণমতো দিয়ে দিলাম।
👇 step-05👇
চুলার আগুন হালকা পর্যায়ে রেখে কড়াইয়ের ভিতর মসলাগুলো সুন্দরভাবে কষিয়ে প্রস্তুত করে নিলাম।
↘️ step-06↙️
কষিয়ে নেওয়া মসলাসামগ্রী গুলোর মধ্যে খাসির মাংস ঢেলে দিলাম। একটি খুন্তি দিয়ে খাসির মাংসের সাথে মসলাগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে দিলাম। তারপর চুলার আগুন মাঝামাঝি পর্যায়ে রেখে আগুনের জ্বালানি দেওয়া শুরু করলাম।
⬇️ step-07⬇️
১৫-২০ মিনিটের মধ্যেই খাসির মাংস গুলো আধা সিদ্ধ হয়ে গেল। খাসির মাংস গুলো আধা সিদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে আমি চুলার আগুন বন্ধ করে দিলাম।
⬇️ step-08↙️
আধা সিদ্ধ মাংসের মধ্যে পরিমাণমতো বিশুদ্ধ পানি ঢেলে দিলাম। তারপর মাংসগুলোর মধ্যে পরিমাণমতো লবণ সহ অন্যান্য মসলাসামগ্রী দিয়ে দিলাম। তারপর চুলার আগুন মাঝামাঝি পর্যায়ে রেখে আগুনের জ্বালানি দেওয়া শুরু করলাম।
⬇️ step-09⬇️
১০-১৫ মিনিটের মধ্যেই সুস্বাদু খাসির মাংস রান্না সুসম্পন্ন হল। খাসির মাংস রান্না পরিবারের সদস্যদের মধ্যে পরিবেশন করার জন্য একটি পরিষ্কার পাত্রে ঢেলে রাখলাম।
| সুপ্রিয় বন্ধুগণ, খাসির মাংস রান্নার রেসিপি আপনাদের নিকট কেমন লেগেছে অবশ্যই পোস্টটি পড়ে আমাকে কমেন্ট করে জানাবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
১০% বেনিফিসারী প্রিয় লাজুক খ্যাকের জন্য বরাদ্দ এবং ৫% বেনিফিসারী এবিবি-স্কুলের জন্য বরাদ্দ।
সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ
খাসির মাংস খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। রেসিপির কালার দেখতে অসাধারণ হয়েছে। এভাবে খাসির মাংস রান্না করে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে খাসির মাংস রান্না করেছেন। আপনার রেসিপির প্রতিটা ধাপ অনেক সুন্দরভাবে বর্ণনা করেছেন। আপনার উপস্থাপনা অনেক সুন্দর ছিল। ধন্যবাদ ভাইয়া এত মজাদার খাসির মাংস রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এমনিতেই খাসির মাংস আমার খুবই পছন্দের, তার উপর সেটা যদি আবার এরকম বাটা মসলা দিয়ে রান্না করা হয় তাহলে তো খেতে আরও বেশি মজার হয়। আপনার খাসির মাংসের রেসিপিটি আপনি বেশ গুছিয়ে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া খুবই সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস আমার খুবই প্রিয় আর সেই প্রিয় একটি রেসিপি আপনি আমাদের সাথে তুলে ধরেছেন খুব সুন্দর ভাবে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ যথাযথ বর্ণন এর মাধ্যমে রেসিপিটি তুলে ধরার জন্য ভালো থাকবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমিও ব্যক্তিগতভাবে খাসির মাংস খেতে খুবই পছন্দ করি। ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার খাসির মাংস রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খাসির মাংস আমার অনেক পছন্দের। খাসির মাংস খাওয়া হয় না তবে মাঝে মাঝে খাওয়া হয়। খাসির মাংসের রেসিপি আপনি অনেক সুন্দর ভাবে গুছিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
রেসিপিটা সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। খাসির মাংসের একটি ব্যাপার হচ্ছে এই মাংসে এক ধরনের গন্ধ থাকে। যদি সেই গন্ধটা চলে যায় তাহলে খাসির মাংস টা খেতে খুবই মজা লাগে। যদিও এতে হাই কোলেস্টেরল। কিন্তু সাদের কথা চিন্তা করে সকলেই খেতে খুব পছন্দ করে। আপনার রান্না দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অতি চমৎকার মন্তব্য করার জন্য ভাইয়া আপনাকে জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস তেমন আমি খাই না। কিন্তু খাসির মাংস খেতে আমার ভালই লাগে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে খাসির মাংসের রেসিপি তৈরি করেছেন, যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে আসলেই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস খাওয়ার চেষ্টা করবেন এটা শরীরের জন্য উপকারী।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আমার মত মাঝে মাঝে খাসির মাংসের রেজালা করে। পোলাওর সাথে খেতে এটি যা লাগে সত্যি অসাধারণ। এখন আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খুব খেতে ইচ্ছে করছে। জিভে জল আসার মত একটা রেসিপি ছিল। খুবই লোভনীয় ভাইয়া। আপনাকে ধন্যবাদ লোভনীয় এ খাসির মাংস রেসিপি টা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপু আপনাকে জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেকদিন পর আপনার পোস্ট পড়ে অনেক ভালো লাগছে, খাসির মাংসের রেসিপি খেতে বেশ মজাদার আপনি রেসিপিটা আমাদের মাঝে দারুন ভাবে উপস্থাপন করেছেন , খাসির মাংসের রেসিপি আজকেও খেলাম। আপনার পোস্টটি অনেক কোয়ালিটিফুল এভাবেই এগিয়ে যান ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আর এভাবে যদি খাসির মাংস রান্না করা যায় তাহলে তো কথাই নেই । আপনার খাসির মাংস টি খুবই সুস্বাদু হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে। কালারটা অনেক বেশি লোভনীয় লাগছে দেখতে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ। খাসির মাংস খেতে আমিও খুব পছন্দ করি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস আমার খুবই প্রিয়। খাসির মাংস দেখলে আমি লোভ সামলাতে পারিনা। আপনি আজ খুব চমৎকারভাবে খাসির মাংস রান্না করে দেখিয়েছেন। এভাবে রান্না করলে খাসির মাংস কি মজা হয় দেখেই বোঝা যাচ্ছে। আপনার রান্নার কালার খুবই চমৎকার হয়েছে। আপনি খুব চমৎকারভাবে ধাপে ধাপে খাসির মাংস রান্না করে দেখিয়েছেন। তাই আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খুবই চমৎকার মন্তব্য করেছেন আপনি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মজাদার খাসির মাংসের রেসিপি শেয়ার করেছে দেখেই জিভে জল চলে এসেছে। মনে হচ্ছে আমি এখান থেকেই আপনার রেসিপির লোভনীয় গন্ধ পাচ্ছি। পাঠিয়ে দেন ভাইয়া একটু টেস্ট করে দেখি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি খুবই চমৎকার ভাবে সুস্বাদু খাসির-মাংস-রান্নার-রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনার এই সুস্বাদু খাসির-মাংস-রান্নার-রেসিপি দেখে জিভে জল এসে যাচ্ছে। খাসির মাংস পছন্দ করেনা এরকম মানুষ হয়তো খুব কমই আছে। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম মজাদার একটি খাসির-মাংস-রান্নার-রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খুবই সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে।। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে খাসির মাংস ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন ।।দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে ।।আশা করি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল ।।আপনার রান্নার ধরনটা আমার কাছে বেশ ভালো লাগলো ।।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অসংখ্য ধন্যবাদ খুবই উৎসাহ মূলক মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি সুস্বাদু খাসির মাংস রান্নার রেসিপিটা অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার জিভে জল চলে আসলো। আপনি চমৎকার ভাবে এটা উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পোস্টটি পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেকদিন পরে আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি তে আপনাকে পোস্ট করতে দেখে আমার কাছে অনেক ভালো লাগলো। আজকে আপনি আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর ভাবে খাসির মাংস রান্না করার পদ্ধতি শেয়ার করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটা খাসির মাংসের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভকামনা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও! খাসির মাংস আমার আমার অনেক প্রিয় একটি রেসিপি৷ মাংসের মধ্যে খাসির মাংস আমার অনেক ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর পদ্ধতিতে খাশির মাংস তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি সত্যি অনেক মজা হয়েছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস ভুনা বরাবরই আমার অনেক ফেভারিট আপনি লোভনীয় ভাবে রেসিপিটি প্রস্তুত করেছেন খেতে খুব সুস্বাদু হবে দেখেই বোঝা যাচ্ছে
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি ভাইয়া খাসির মাংস রান্না খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস খেতে কিন্তু আমি অনেক পছন্দ করে থাকি। আর আপনি আজকে খাসির মাংস যেভাবে রান্না করেছেন সেটা কিন্তু দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে এবং দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুব মজা হবে। রান্নার প্রতি ধাপ চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। সবমিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক ভালো হয়েছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খাসির মাংস দেখে যেন জিভে পানি চলে আসলো। আপনি খুব লোভনীয় ভাবে আপনার রান্নার পদ্ধতি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit