নেড়ে চেড়ে জ্বাল দিতে থাকলাম। ৩-৪ মিনিট জ্বাল দেয়ার পর যখন ঘন হয়ে এলো তখন নামিয়ে নিলাম।

নামিয়ে নিয়ে একটি বাটিতে নিয়ে নিলাম। ঠান্ডা হওয়ার জন্য বাইরেই রেখে দিলাম কিছুক্ষণ। এরপর ঠান্ডা হয়ে এলে ফ্রিজের নরমাল তাপমাত্রায় রেখে দিলাম।

এইভাবে আমি সবুজ রঙের জেলী তৈরি করে নিয়েছি। এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য একইভাবে ফ্রিজে রেখে দিলাম।

ফালুদা তৈরি ক্ষেত্রে প্রথমে আমি একটি পাতিলে ১ লিটার পরিমাণ দুধ নিয়ে নিলাম।দুধকে জ্বাল দিতে থাকলাম।

এরপরে দুধ গরম হওয়ার পর আমি এরমধ্যে ফালুদার মিশ্রণ ঢেলে দিলাম। এই মিশ্রণ ঢেলে দেয়ার পর আমি নাড়তে থাকলাম।

নাড়তে নাড়তে মিশ্রণটি রান্না করতে থাকলাম। এটি যখন রান্না হচ্ছে তখন বারবার নাড়তে হবে কারণ এটি লেগে যেতে পারে।

এটি প্রায় ১০-১৫ মিনিট রান্না করার পর ফালুদার মধ্যে থাকা সাবুদানা এবং অন্যান্য উপাদানগুলো ভালোভাবে রান্না হয়ে এলো।এটি ঘন হওয়ার সাথে সাথে নামিয়ে নিলাম।

এরপরে পরিবেশন করার জন্য আমি একটি বাটিতে কিছুটা পরিমাণ ফালুদা নিয়ে নিলাম। এরপরে এরমধ্যে কেটে রাখা জেলীর কিউবগুলো দিয়ে দিলাম।

এরপরে এরমধ্যে আমি আইসক্রিম দিয়ে দিলাম। আইসক্রিমের উপরে দিয়ে দিলাম আনারগুলো।

এইবার এটি সম্পূর্ণভাবে প্রস্তুত হয়ে গেল, খাওয়ার জন্য। কি বলেন,খাবেন নাকি কেউ।সমস্যা নাই একটু টেস্ট করে দেখেন,কেমন হয়েছে।😆😁

আশা করি অবশ্যই আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। সবাই মতামত জানাবেন, কেমন হয়েছে।

আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

💦

💦 BRISTY 💦

💦