আসসালামু আলাইকুম /আদাব আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সদস্যগন আমি @easin001 আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি

সর্বশেষ মূলক ছবি

আসসালামুয়ালাইকুম আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আল্লাহর রহমতে আমি অনেক ভালো আছি। আজ আমি আপনাদের মাঝে সুস্বাদু মুরগির রোস্ট এর রেসিপি নিয়ে এসেছি। চলুন নিচে ধাপে ধাপে সেটা দেখে নেওয়া যাক।

সুস্বাদু রোস্ট রান্নার উপকরণ

ক্রমিক নম্বর	উপকরণের নাম
১	কাঁচা মরিচ
২	পেঁয়াজ
৩	রসুন
৪	হলুদের গুঁড়া
৫	লবণ
৬	সয়াবিন তেল
৭	মুরগির মাংস
৮	মসলা

ধাপ - ০১

প্রথমে কাঁচা মরিচ, রসুন এবং পেঁয়াজ ভালোভাবে ছুলে নিয়েছি। তারপর একটা পাত্রের মধ্যে রেখে দিয়েছি। তারপর সেগুলো ভালোভাবে বেটে নিয়েছি।

ধাপ - ০২

তারপর মাংসগুলো ভালোভাবে কেটে নিয়েছি। মাংসগুলো কাটার পর একটা গামলার মধ্যে রেখে দিয়েছি। তারপর সেগুলো ধুয়ে নিয়েছি।

ধাপ - ০৩

তারপর কড়ার ভিতর তেল দিয়ে নিয়েছি। তেল দেয়ার পর কিছুক্ষণ জাল দিয়ে তেল গরম করে নিয়েছি। ছবিটি দেখলে আপনারা বুঝতে পারবেন।

ধাপ - ০৪

তেল গরম করে নেয়ার পর মাংস কড়ার ভিতর দিয়ে দিয়েছি। তারপর কিছুক্ষণ জাল দিয়ে নিয়েছি। জাল দিয়ে ভালোকরে ভেজে নিয়েছি।

ধাপ - ০৫

এখন ভালোভাবে ভেজে নিয়ে সেগুলো একটা নির্দিষ্ট জায়গায় রেখে দিয়েছি। ভাজা মাংস খেতে খুবই দারুণ লাগছিল। দেখতেও অনেক সুন্দর লাগছিল।

ধাপ - ০৬

মাংস গুলো ভেজে নেয়ার পর সেগুলো একটা নির্দিষ্ট জায়গায় রেখেছি। তারপর পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ, মসলা সব একসাথে বেটে নিয়েছি। বেটে নেওয়ার পর সেগুলো কড়ার ভিতর দিয়ে দিয়েছি।তারপর তেল দিয়ে ভালোভাবে সেগুলো কিছুক্ষণ জাল দিয়ে নিয়েছি।

ধাপ - ০৭

পরিমাণমতো জাল দেওয়ার পর মাংসগুলো কড়ার ভেতর দিয়ে দিয়েছি। তারপর সেগুলো ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।এরপর মাংসগুলো কিছুক্ষণ নাড়তে শুরু করলাম।

ধাপ - ৮

তারপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম। পানি দেওয়ার পর এর ভেতরে কাঁচামরিচ দিয়ে দিলাম। কাঁচামরিচ দেওয়ার পরে রোস্ট এর মসলা দিয়ে দিলাম। তারপর ভালোভাবে সেগুলো মিশিয়ে নিলাম।এরপর কিছুক্ষণ জাল দিয়ে নিলাম। জাল দেওয়ার কিছুক্ষণ পর তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু রোস্ট এর রেসিপি টা। আজকে এখানেই শেষ করছি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।

আমার নাম মোঃ ইয়াছিন আলী। আমি বাংলাদেশের খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলা গাংনী উপজেলার জুগীরগোফা গ্রামে বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের একজন নাগরিক। বর্তমানে আমি এমএস জোহা কৃষি কলেজের একজন ছাত্র। আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি বাংলা ভাষায় লিখতে অনেক পছন্দ করি। আমি সংক্ষিপ্ত আকারে আমার পরিচয় শেয়ার করলাম আপনাদের মাঝে। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জানাই অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও অভিনন