রামবাবুর বিরিয়ানি(১০% বেনিফিশিয়ারি লাজুক খ্যাকের জন্য)

আসসালামু আলাইকুম, আশা করছি সবাই ভালো আছেন।আলহামদুলিল্লাহ,আমিও মোটামুটি ভালোই আছি।

আমিতো থাকি এখানে কালিতলায়।যদিও এটা একদম শহরের ভেতরই তারপরেও কিঞ্চিৎ পরিমাণ অনুন্নত ভাব আছে জায়গাটার ভেতর।আমি অবশ্য পরিবেশ বা কালচার কিংবা সমাজ নিয়ে বলছিনা।আমি বলছিলাম,বাজারের দিকটা থেকে।মানে,পরিপূর্ণ বাজার কালিতলায় নেই বললেই চলে।বেশ অনেককিছুরই ঘাটতি। খাবারের জন্য তেমন ভালো কোনো হোটেলও নেই।মানে,সবদিক ঠিক থাকলেও হয়তোবা প্রয়োজনীয় দোকানপাটের দিক থেকে একটু পিছিয়ে আছে।

বাজারের ভেতর একটা দোকান আছে,আর সেটা বেশ ভালোই প্রসিদ্ধ।রামবাবুর বিরিয়ানি-বলেই সবাই চিনে এখানে।
বাজারের প্রায় মাঝের দিকে একটা বট গাছের পাশে খুব ছোট আর সরু আকৃতির দোকান।তবে,দোকানের আকারের সাথে সাধ কি?খোদ্দেরের অভাব হয়না।সবসময় লোকের ভিড় থাকেই।

বিরিয়ানি ৪০ টাকা প্লেট।হয়তোবা,গুণমান বিচার করেই ফেলেছেন দাম জানার পর।হ্যাঁ,যেমনটা ভেবেছেন কিছুটা তেমনই।আমার কাছেও ওতোটা ভালো লাগেনা খেতে কিন্তু অন্যরা যে কি মজা খুজে পায় তাও বুঝিনা।তবে আবার একেবারেই যে খারাপ খেতে তাও না।
ও,এতো কথার মাঝে তো রামবাবুকেই দেখাইনি।

ইনি সেই রামবাবু।বাবুর ব্যবসা করা দেখলে মাথাই কাজ করেনা।একটু করে কাজ করে আবার উঠে গিয়ে বিড়ি ফুকায়।আবার এসে কাজ করতে বসে।দোকানে শুধু বিরিয়ানিই না,আলুর চপ আর চিকেন কাটলেটও রেখেছেন।প্রায় ৩০ মিনিটের মতো ওখানে ছিলাম।তো মনে হলো, বিরিয়ানির থেকে চপ আর কাটলেটেরই চাহিদা বেশি।চপ ৭ টাকা পিছ এবং কাটলেট ২৫ টাকা পিছ।

আমি,রাকিব আর সৌমিক গিয়েছিলাম বাজার করার জন্য।তো সৌমিকই বলেছিল যে বিরিয়ানি খাবে।তাই ওর কথা অনুযায়ীই খেতে গিয়েছিলাম।তিনজনে তিন প্লেট বিরিয়ানি আর একট করে চপ নিয়েছিলাম।

পরিমাণে ঠিকঠাক থাকলেও স্বাদে একটু সমস্যা।মানে আর একটু স্বাদ হইলে খেয়ে তৃপ্তি পাওয়া যেতো আরকি।তবে চপটা সেই ছিল।গরম গরম খেতে বেশ ভালোই লাগছিল।

তিনজন বেশ গল্প করতে করতেই খেয়েছিলাম।বট গাছের নিচে বেঞ্চ নিয়ে বসে মুক্ত বাতাসে, মানে পরিবেশটা সেই ছিল।
খাওয়া শেষে আমাদের বিল এসেছিল ১৪০ টাকা।বাইরে খেলে হয়তো একজনের পিছেই মোট বিলের দ্বিগুণ পরিমাণ টাকা যেতো!
তবে সবমিলিয়ে ভালো ছিল।টাকা হিসেবে ঠিকই বলা চলে।

আজ এ পর্যন্তই থাক। আল্লাহ হাফেজ 🖤

cc.@farhantanvir
Shot on. Oppo f19 pro
Location
Date.15/08/22