নির্ভেজাল শাকসবজি গ্রহণ করুন, অর্থ সাশ্রয় করুন

আসসালামু আলাইকুম/আদাব
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @fatema001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে বৃহস্পতিবার ,২৪ অক্টোবর ২০২৪

আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধু গণ আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করছি আপনারা সবাই সুস্থ ও ভালো আছেন। আমি ও ভালো আছি। প্রতিদিনের মতো আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটা বিষয় শেয়ার করার জন্য হাজির হয়েছি। বর্তমান সময়ে আপনারা সকলে লক্ষ্য করে দেখেছেন যে দ্রব্যমূল্যের দাম কিভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছে। বিশেষ করে কাঁচা শাকসবজির দাম শুনলেই তো ভয় পেতে শুরু করে প্রত্যেকটি মানুষ। এইতো কিছুদিন আগে টিভিতে দেখছিলাম ঢাকাতে নাকি একটা লাউ বিক্রয় হচ্ছে ৯০ টাকাতে। ১০ থেকে ১৫ টাকার একটা লাউ যদি ৯০ টাকা দিয়ে বিক্রয় করে তাহলে সাধারণ মানুষেরা কিভাবে জীবন যাপন করবে। আমার কাছে মনে হচ্ছে এই পরিস্থিতিতে সাধারণ মানুষ গুলোকে যেন না খেতে পেয়ে মরতে হবে।

সাধারণ মানুষের কথা চিন্তা করেই আজকে আমি একটা পোস্ট শেয়ার করার জন্য হাজির হয়েছি যেখানে আমি এই কাঁচা সবজির বিষয়ে কথা বলার জন্য হাজির হয়েছি। বিশেষ করে যারা গ্রাম অঞ্চলে বসবাস করেন তাদের প্রত্যেকের বাড়ির পাশেই কিছু না কিছু ফাঁকা জায়গা রয়েছে আর যারা শহরে বাস করেন তাদের ছাদে রয়েছে অনেক জায়গা। কিন্তু জায়গা থাকলেই তো হবে না পরিশ্রম করতে হবে। বাড়ির আশেপাশে থাকা এই ধরনের জমিতে যদি আমরা পরিবারের চাহিদা মেটানোর জন্য ফসল উৎপাদন করি তাহলে সেটা আমাদের জন্য আশীর্বাদ স্বরূপ হয়ে উঠবে এই মুহূর্তে। কেননা বর্তমান সময়ে যদি লক্ষ্য করা যাই এক আটি কলমি শাকের দাম ২০ টাকা। তাহলে একবার ভেবে দেখুন কি খেয়ে বাঁচবে আমাদের দেশের মানুষ। পরিবারের চাহিদা মেটানোর জন্য এখন আমাদের সকলেরই সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হবে বাড়ির আশেপাশে থাকা থাকা জায়গা গুলোর সঠিক ব্যবহার করা।

সামনেই শীতকাল আসছে আর এই শীতকালে আমরা সকলেই জানি আমাদের দেশে অনেক ধরনের শাকসবজি পাওয়া যায়। আপনারা যদি এই শীতকালের বিষয়টা মাথায় রেখে ও বাড়ির আশে পাশে থাকা জায়গাতে বিভিন্ন ধরনের শাক সবজির বীজ বপন করেন তাহলেও খুব সহজে আপনাদের পরিবারের চাহিদা পূরণ করতে পারবেন। এর জন্য আপনাকে সারাদিন পরিশ্রম করতে হবে না আপনার অবসর কিছু সময় এখানে ব্যয় করবেন তাহলেই দেখতে পাবেন কাজটা আপনাদের জন্য অনেক সহজ হয়ে যাচ্ছে। আমাদের বাড়ির আশেপাশে কিছু ফাঁকা জায়গা রয়েছে যেখানে আমরা এই ধরনের উদ্যোগ গ্রহণ করেছি শুধুমাত্র পরিবারের চাহিদা পূরণ করার জন্য। বাজারে বিক্রয় করে লাভবান হবার মতো কোনো ইচ্ছা আমাদের নেই। নিজে নিজের পরিবারের চাহিদা পূরণ করতে পারলেই যথেষ্ট মনে করি।

এখন কাঁচা শাকসবজির দাম যেখানে বৃদ্ধি পেয়েছে তা হয়তোবা থামানো আমাদের পক্ষে সম্ভব নয়। কিন্তু আমরা চাইলেই তো পারি নিজেরা উৎপাদন করে পরিবারের চাহিদা পূরণ করতে। আবার যখন আমরা নিজেরা কোন জিনিস উৎপাদন করব তখন সেখানে কোন ধরনের কীটনাশক ব্যবহার করব না ফলে আমরা নির্ভেজাল শাকসবজি খাবার মত সুযোগ পাবো। সর্বশেষে আমি একটা কথাই বলতে চাই বাজার থেকে না কিনে বাড়ির আশেপাশে থাকা ফাঁকা জায়গা গুলো ব্যবহার করুন এবং শীতকালে বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি উৎপাদন করুন। এর ফলে আপনারা একদিকে নির্ভেজাল সবজি খেতে পারবেন অন্যদিকে সবজি কেনার হাত থেকেও বেঁচে যাবেন।