আসসালামু আলাইকুম।
আমার পক্ষ থেকে সবাইকে সুস্থতা কামনা করে। আমার লেখাটি শুরু করলাম
আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যগনের আমার পক্ষ থেকে জানাই অনেক অনেক শুভেচ্ছা। সবাই কেমন আছেন? আশা করি মহান আল্লাহ তায়ালার অশেষ মেহেরবানীতে সবাই ভাল আছেন। আমিও অনেক ভালো আছি। তো আজকে আমি আপনাদের যে রেসিপিটি শেয়ার করব অতি সুস্বাদু ঝাল মুড়ি মাখা । চলুন শুরু করা যাক ।
উপকরণঃ
| নাম | পরিমাপ |
|---|---|
| মুড়ি | 200গ্রাম |
| ঝাল চানাচুর | 200গ্রাম |
| মিষ্টি চানাচুর | 100 গ্রাম |
| মটর ভাজা | 2 প্যাকেট |
| মরিচ | 6পিস |
| পিয়াজ | 4 পিস |
| তেতুল চাটনি | 2 প্যাকেট |
| লবণ | পরিমাপ মত |
| সরিষার তেল | পরিমাপ কত |
| লেবু | 1 পিস |
| রসুন | 1 পিস |
- সবার প্রথমে পিয়াজ এর খোসা ছাড়িয়ে নিলাম।
- মরিচের বোটা ছাড়িয়ে নিলাম।
- লেবুটি কেটে নিলাম । মুড়ির স্বাদ বৃদ্ধি করার জন্য আমি মুড়িতে লেবু দেই ।
- পেঁয়াজ গুলো ধুয়ে নিলাম। পেঁয়াজ গুলো কুচি কুচি করে কেটে নিলাম।
- মরিচগুলো পানিতে ধুয়ে নিলাম।মরিচ গুলো ছোট ছোট কুচি কুচি করে কেটে নিলাম।
- মরিচ,পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কেটে নেওয়ার পরে। পেঁয়াজ ও মরিচ গুলা।একটি পাত্রতে নিয়ে মেশিন এলাম।
- পেঁয়াজ ও মরিচ একসাথে মিশিয়ে নেয়ার পরে লবণ,সরিষার তেল পরিমাপ মত দিয়ে দিলাম।
- পেঁয়াজ,মরিচ,লবণ,সরিষার তেল একসাথে মিশিয়ে নিলাম।
- সরিষার তেল,পিয়াজ,মরিচ,লবণ মিশিয়ে নেওয়ার পরে এর ভিতরে চানাচুর দিয়ে মিশিয়ে নিলাম।
- সরিষার তেল,পিয়াজ,চানাচুর,লবণ,মরিচ এক সাথে মিশিয়ে নেওয়ার পরে মোটর ভাজা ডেলে দিলাম।
- চানাচুর,লবণ,সরিষার তেল,পিয়াজ,মরিচ,মটর ভাজা,তেঁতুলের চাটনি মিশিয়ে নিলাম।
- তেঁতুলের চাটনি,মটর ভাজা,চানাচুর,লবণ,সরিষার
তেল,পিয়াজ,মরিচ, মিশিয়ে নেয়ার পরে লেবু চিপে দিলাম।
- মটর ভাজা,লবণ,সরিষার তেল,পিয়াজ তেঁতুলের চাটনি,মরিচ,লেবু,সবগুলো উপাদান একসাথে মিশিয়ে নেওয়ার পরে মুড়ির ঢেলে দিলাম।
- এভাবেই সবগুলো উপাদান একসাথে মিশিয়ে নেওয়া মাধ্যমে হয়ে গেল স্পেশাল ঝাল মুড়ি মাখা।
আশা করছি আমার ঝাল মুড়ি আপনাদের সবার ভালো লেগেছে। সবাই অনেক অনেক ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন। আজকে আমার লেখা এখানেই শেষ করলাম।
ঝাল মুড়ি মাখানো আমার অনেক ভালো লাগে খেতে। বিশেষ করে বৃষ্টি হলে সেদিন খেতে বেশি ইচ্ছে করে। আপনার ঝালমুড়ি মাখানো দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এমনিতেই লেবু ও তেতুলের চাটনি দিলে ঝালমুড়ি মাখানো খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
গতকাল মুড়ি মাখা খেয়েছি। আপনার মুড়িমাখা রেসিপি দেখে এখন আবার খেতে ইচ্ছে করছে। বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে মুড়িমাখা খেতে বেশি ভালো লাগে। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঝালমুড়ি আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে বিশেষ করে ঝাল একটু বেশি হতে হবে। আপনি খুবই সুন্দর আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার কাছে ঝাল মুড়ি মাখা খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আমরা তো বেশিরভাগ সময় বাড়িতে মুড়ি মাখা তৈরি করে খেয়ে থাকি। আসলেই ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি করা যেকোনো জিনিস খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে ভীষণ ভালো লাগলো। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঝালমুড়ি পছন্দ করেনা এরকম মানুষ খুব কমই আছে ব্যক্তিগতভাবে আমি খুবই পছন্দ করি মাঝে মাঝেই এরকম নিজেরা ঝাল মুড়ি তৈরি করে খাওয়া হয়। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে ঝাল মুড়ি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এরকম ঝাল মুড়ি মাখা খেতে আসলেই অনেক বেশি মজার। আপনি আজকে এই স্পেশালভাবে ঝাল মুড়ি মাখা রেসিপি শেয়ার করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এই মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য আর আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আমার পোস্টটি পড়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চানাচুর মুড়ি পছন্দ করে না এমন মানুষ নেই বললেই চলে। আমাকে যত দেবে আমি ততই খেতে পারি এই চানাচুর মুড়ি মাখা। যাইহোক আপনি রেসিপিটি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন খুবই ভালো লাগলো শুভকামনা জানাই আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
স্পেশাল ঝাল মুড়ি মাখা। দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে হালকা বৃষ্টির সময় এই ধরনের ঝাল মুড়ি মাখা গুলো খেতে অনেক মজা লাগে।আমার পছন্দনীয় একটা খাবার সেটা হচ্ছে ঝালমুড়ি মাখা খুব ও সুন্দর টেস্টি করে ঝালমুড়ি গুলো মাখিয়েছেন আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার তৈরি করা স্পেশাল ঝাল মুড়ি মাখা দেখেই পুরনো সেই দিনের কথা মনে পড়ল। আমরা যখন সব বন্ধুরা একসঙ্গে ছিলাম তখন প্রায়ই আমরা এরকম মুড়ি পার্টি দিতাম। তখনকার সময় গুলো অনেক সুন্দর ছিল।
আপনার তৈরি করা মুড়ি মাখা আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঝালমুড়ি মাখিয়ে খেতে আমার খুবই ভালো লাগে মাঝে মাঝেই বন্ধুদের সাথে আড্ডা মেরে এরকম খাবার খাওয়া হয় আপনার প্রস্তুত করা ঝালমুড়ি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব মজা হবে
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঝাল মুড়ি মাখা তো আমার খুব পছন্দের। মেঘ বৃষ্টির সময় অথবা যখন বন্ধু-বান্ধব বা কাজিনরা সাথে থাকে তখন ঝালমুড়ি বানিয়ে ফেলি।খেতে খুবই ভালো লাগে। তবে কখনো তেতুল চাটনি এবং রসুন দিয়ে খাওয়া হয়নি। এভাবে খেতে কেমন সেটাও জানিনা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মামা ঝাল মুড়ি দেখে জিভে জল সামলে রাখতে পারছি না। ঝাল মুড়ি খেতে আমি অনেক পছন্দ করি মামা। সামনের যদি কোনদিন খাও তাহলে আমাকে ডেকে খাবা না হলে কিন্তু খবর আছে মামা। দেখেই বোঝা যাচ্ছে ঝাল মুড়ি খেতে অনেক মজার ছিল মামা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
স্পেশাল ঝালমুড়ি মাখা দেখে আমার জিভে জল চলে আসছে। অনেক কিছু দিয়ে আপনি সুন্দরভাবে ঝাল মুড়ি মাখিয়েছেন এভাবে সচারচর মাখিয়ে খেলে অনেক লোভনীয় হয়ে থাকে। ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে ঝাল মুড়ির রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঝাল মুড়ি খেতে আমি অনেক পছন্দ করি অনেক দিন পর রেসিপিটা দেখলাম। এই বৃষ্টির দিনে ঝাল মুড়ি খেতে বেশ মজা লাগবে মনে হচ্ছে খুব শীঘ্রই খেতে হবে দারুন রেসিপি ছিল ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অবসর সময় বা বিকেল বেলা মুড়ি মাখা খেতে বেশি ভালো লাগে। বন্ধুরা সবাই একসাথে আড্ডা দেওয়ার জন্য মুড়িমাখা বেস্ট। আপনি খুব সুন্দর করে একটি মুড়ি মাখা রেসিপি আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন। দেখেই জিভে জল চলে আসলো। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি মুড়ি মাখা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঝাল মুড়ি মাখানোর স্পেশাল একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন। বৃষ্টির দিনে বন্ধুদের সাথে এই ধরনের জিনিসগুলো তৈরি করে খেতে খুবই ভালো লাগে। ঝাল মুড়ি মাখানোর জন্য আপনি দেখছি অনেক ধরনের উপকরণ ব্যবহার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাই আমার ব্যক্তিগতভাবে মনে হয় ঝাল মুড়ি মাখা কোন রেসিপি হতে পারে না। এটা এই পোস্টটি যদি আপনি আড্ডা হিসেবে লিখতেন তাহলে হয়তো ভালো হতো। আশা করি আপনি ভেরিফাইড মেম্বারদের পোস্টগুলো পড়বেন এবং সেখান থেকে শিখে পোস্ট করার চেষ্টা করবেন ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া আমি তো জানতাম না এই বিষয়টা। এখন থেকে ভেরিফাইড মেম্বারদের পোস্ট দেখে পোস্ট করব। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
তারা কিভাবে পোস্ট করেন, কিভাবে মার্কডাউন ব্যবহার করেন, এগুলো শেখার চেস্টা করবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit