হ্যালো বন্ধুরা,

রেসিপির উপকরণঃ

• গোল বেগুন
• ডিম
• পেঁয়াজ
• কাঁচা মরিচ
• ধনিয়া পাতা
• হলুদ গুড়া
• মরিচ গুড়া
• ধনিয়া গুড়া
• লবন
• তেল।

প্রস্তুতি পর্বঃ

প্রথমে বেগুনগুলো গোল করে কেটে নিয়েছি, তারপর বেগুনের ভেতরের অংশটুকু বের করে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি, এরপর একটা বাটিতে নিয়ে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ও ধনিয়া পাতার সাথে মসলাগুলো নিয়ে মাখিয়ে নিয়েছি।

তারপর সেগুলোর মাঝে ডিম দুটো ভেঙ্গে দিয়েছি এবং পুনরায় সেগুলোকে মিক্স করে নিয়েছি।

তারপর বেগুনের মূল অংশগুলো নিয়েছি এবং হালকা হলুদ, মরিচের গুড়া ও লবন দিয়ে মাখিয়ে নিয়েছি।

তারপর একটা প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করেছি, বেগুনগুলো তাতে বসিয়ে সেই মিক্সারগুলো মাঝে দিয়েছি। তারপর একটা ঢাকনা দিয়ে কিছু সময়ের জন্য ঢেকে দিয়েছি। ঢাকনা সরিয়ে উল্টে পাল্টে দিয়ে উভয় পাশ ভেজে নিয়েছি।

ব্যস তৈরী হয়ে গেলো বৃষ্টির দিনের দারুণ স্বাদের সহজ রেসিপি, গরম ভাতের সাথে সত্যি দারুণ লেগেছে খেতে আমার কাছে।

ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah

আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমণ প্রিয়।

|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||

Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy