🥙

চলুন তাহলে শুরু করা যাক🥙

🍱 প্রয়োজনীয় উপকরণ 🍱

🥘 ধাপঃ০১ 🥘

• প্রথমেই আলুগুলো ভালো করে কুচি কুচি করে কেটে নিলাম। তারপর বরবটিগুলো আবার কুচি কুচি করে কেটে নিলাম। তারপর পানি দিয়ে ভালো করে ধৌত করে নিলাম।

🥘 ধাপঃ০২ 🥘

• তারপর চুলাটা অন করে নিলাম। তারপর কড়াই বসিয়ে দিলাম। বসানোর পর তেল, কুচি পেয়াজ, কাচামরিচ দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ চামচ দিয়ে নেড়ে নিলাম। তারপর হলুদের গুড়ো,মরিচের গুড়ো,জিরার গুড়ো দিয়ে দিলাম। তারপর আবার চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

🥘 ধাপঃ০৩ 🥘

• তারপর কুচিকরা আলু ও বরবটি দিয়ে দিলাম। দেয়ার পর চামচ দিয়ে ভালো করে মশলার সাথে মিশিয়ে নিলাম। তারপর চুলার ভলিউমটা কমিয়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম।

🥘 ধাপঃ০৪ 🥘

• তারপর ২০-২৫ মিনিট ঢাকনা সরিয়ে দিয়ে দেখালাম অনেকটা সিদ্ধ হয়ে গেছে। হয়ে গেলে ভাজির কালারটা একটু হলদে টাইপ হয়ে যাবে।

🥘 চূড়ান্তধাপ 🥘

• তারপর হয়ে গেলো বরবটি ভাজির রেসিপি। তারপর দুপুরে খাবারের জন্য একটি বাটিতে পরিবেশন করে নিলাম।

ধন্যবাদ

আমি কে?

আমার নাম হায়দার ইমতিয়াজ উদ্দিন রাকিব। সবাই আমাকে ইমতিয়াজ নামেই চিনে। পেশায় আমি একজন ছাত্র। নিজেকে সবসময় সাধারণ মনে করি। অন্যের মতকে গুরুত্ব দেয় এবং তা মেনে চলার চেষ্টা করি। বাংলা ভাষায় নিজের অভিমত প্রকাশ করতে ভালো লাগে। তাছাড়া ফটোগ্রাফি,ব্লগিং,কোকিং,রিভিউ,ডাই ইত্যাদি করতে ভালো লাগে। অসহায় মানুষদের পাশে দাঁড়াতে ভালো লাগে। বাংলাদেশে জন্মগ্রহণ করতে পেরে নিজেকে ধন্য মনে করি। ভবিষ্যৎ এ প্রিয় মাতৃভূমির জন্য কিছু করতে চায়।