কেমন আছেন আপনারা? আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে ভালো আছেন সকলে। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত হলাম, আমার প্রিয় কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি নিয়ে। আশা করি আমার প্রিয় খাবারগুলো আপনাদের ভাল লাগবে।

আমাদের বাঙ্গালীদের প্রিয় একটি খাবার হচ্ছে আলু ভর্তা ডাল। এ খাবারটা আমার খুবই পছন্দের। মাঝে মাঝেই দেখা যায় খাবারটি খাওয়া হয়। বিশেষ করে বাসায় যখন তেমন একটা সবজি থাকে না তখনই আলু ভর্তা ডাল রান্না করে খাওয়া হয়। তবে আমার কাছে বেশ ভালই লাগে আলু ভর্তা আর ডাল খেতে। আলু ভাজির সাথেও দিয়ে খেতে ভীষণ মজা লাগে

পরোটা খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। বিশেষ করে ডাউল আলু ভাজি মাংস দিয়ে পরোটা খেতেও ভীষণ পছন্দ করি। আবার কিছু কিছু মানুষ চা দিয়ে ও পরোটা খেতে পছন্দ করে। তবে আমি চা দিয়ে পরোটা খেতে তেমন একটা পছন্দ করি না।পরোটা অনেক ভাবেই তৈরি যায়। তবে এ পরোটাটি আমার খেতে বেশি ভালো লাগে।

খিচুড়ি খেতে চেনা পছন্দ করে না। আমার তো খিচুড়ি খেতে অনেক ভালো লাগে। ছুটির দিন হলে সকালে তো নাস্তা হিসেবে অধিকাংশ সময় খিচুড়ি খাওয়া হয়। তার সাথে ডিম ভাজি হলে তো আরো ভালো হয়। এটা ছোলার ডাল দিয়ে রান্না করা হয়েছিল। খেতে আমার কাছে বেশ ভালই লাগছিল। ডিম ভাজি খেতেও আমার কাছে অনেক ভালো লাগে।

চা খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। রং চায়ের তুলনায় দুধ চা খেতে আবার বেশি ভালো লাগে।ফ্রি টাইম থাকলে চা খেতে বেশ ভালোই লাগে। এখানে যেই চা টি এটি হল দুধ চা। অনেকেই দেখা যায় চা খেতে বেশ পছন্দ করে। চা খেতে খেতে গল্প করতে আমার অনেক ভালো লাগে।

এটা হচ্ছে লাউ পাতা দিয়ে পেঁয়াজ ও তৈরি। পেঁয়াজু খেতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে। অন্য খাবারের তুলনায় এই খাবারগুলো আমি অনেক বেশি পছন্দ করে থাকি। সন্ধ্যেবেলায় এ ধরনের নাস্তা খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। এই পেঁয়াজুটি বানানো হয়েছিল লাউ পাতা এবং মসুরের ডালের সমন্বয়ে। খেতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগছিল।

মাছ বাঙালির জনপ্রিয় একটি খাবার। কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ খেতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে তার থেকেও আরো ভালো লাগে মাছের ডিম খেতে। মাছের ডিম খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। রান্নার জন্য এই মাছটি ভেজে রাখা হয়েছিল সেই সময় আমি ফটো ধারণ করি।

আমি হেলাল উদ্দিন, আমি একজন বাংলাদেশী মুসলিম নাগরিক। আমার বাসা গাংনী-মেহেরপুরে। আমার বর্তমান ঠিকানা ঢাকা সাভার, বিশ-মাইল। আমি বিবাহিত,একজন বেসরকারি চাকুরীজীবী। আমার স্টিমিট আইডির নাম হচ্ছে @helal-uddin।