ঝটপট রাতের খাবার || @shy-fox 10% beneficiary

হ্যালো বন্ধুরা,

সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমিও ভাল আছি। আজকে আমি রাতের খাবার নিয়ে আপনাদের সাথে শেয়ার করব। আসলে আমি সকাল দুপুর বিশেষ কিছু রান্না করতে পারিনি কারণ শায়ান বাবুর টিকা ছিল এজন্য হসপিটাল যেতে হয়েছিল আমাদের। ফেরার পর রান্নার সময় পাইনি তাই ভাবছিলাম রাতে ভালো কিছু রান্না করবো। কিছু ভালো লাগছিলো না। তাই ঝটপট কিছু হালকা পাতলা রান্না করেছি।

মসুরের ডাল আগে থেকেই সেদ্ধ করে আমি ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখেছিলাম। আমি সেগুলো দিয়ে পাতলা ডাল রান্না করেছি এবং বড় পুটি মাছ ভাজা করেছি এবং আলু ভর্তা করেছিলাম। আরো ছিল সাথে এঁচোড়ের তরকারি এবং গরম গরম ভাত। আমার মনে হয় এটা আমার রাতের বেস্ট খাবার কারণ এর থেকে ভালো খাবার আর হতে পারেনা। আপনি যত মাছ মাংস বা অন্যান্য খাবার খেয়ে থাকেন না কেনো আমার মনে হয় এটাই সব থেকে ভালো খাবার। আর আমরা খুব ভালোভাবে তৃপ্তি করে খেয়ে ছিলাম রাতে।

আমি বেশ কিছু দিন পর এরকম ভালোভাবে খাবার খেলাম কারণ আমার কদিন থেকে শরীরটা ভাল যাচ্ছিল না যার কারণে আমার কোন খাবার খেতে ভাল লাগছিলো না কিন্তু রাতে আমি পেট ভরে তৃপ্তি করে খেয়ে ছিলাম। কারন আমার খাবারটি খুবই ভাল লেগেছিল। এরকম খাবার মাঝেমধ্যে খুবই ভালো লাগে। যেহেতু আমার ছোট বাচ্চা আমি রান্না করার সময় পাইনা। তাই অনেকদিন পর খেয়ে খুব ভালোই লাগছে। আসলে আমি মনে করি মাঝেমধ্যে আমাদের এরকম খাবার খাওয়া খুবই দরকার।

তো বন্ধুরা আজকের এই পর্যন্তই। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে কোন রেসিপি বা রেসিপির ভিডিও বা অন্য কোন বিষয় নিয়ে। ততক্ষণ সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এবং সুরক্ষিত থাকবেন। আর অবশ্যই মাঝে মাঝে এরকম আনকমন খাবারগুলো খাবেন খেতে খুবই অসাধারণ লাগে।

ধন্যবাদ সবাইকে