ভিডিও রেসিপি ,মসুরের ডালের বড়া ||@shy-fox 10% beneficiary

আশা করি সবাই ভালো আছেন। সবার সময় ভালো যাচ্ছে, এই কামনাই করি। আমি গত পর্বে বলেছিলাম যে, এই পর্বে আমি মসুরের ডালের বড়ার ভিডিও আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব। আমি আমার জায়গা থেকে কথা রাখার চেষ্টা করছি এবং সেই ভিডিও এখন আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব। আশা করি যারা ভোজন রসিক মানুষ আছে এবং যারা ভিন্ন রকমের রেসিপি বানাতে প্রতিনিয়ত পছন্দ করে ,তাদের জন্য আমার ভিডিওটা কিছুটা কাজে লাগতে পারে ।

যদিও আমি এই পর্বে, রান্নাবিষয়ক তেমন কোন কথা বলবো না । কারণ আমি পুরোটাই ভিডিও আকারে আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করবো। তবুও আমি বলার চেষ্টা করবো, হয়তো জায়গাভেদে এই রেসিপিটির নাম ভিন্ন হতে পারে। তবে আমাদের এলাকায় এটাকে মসুরের ডালের বড়া বলে এবং আমি চেষ্টা করেছি ,বাড়িতে যেভাবে বানিয়েছি সেটা আমি পুরোটাই ভিডিও রেকর্ড করেছি এবং সেটা আপনাদের সঙ্গে এখন শেয়ার করতে যাচ্ছি।

আসলে প্রতিনিয়ত আমার বিকালবেলা করে নাস্তা খেতে ভালো লাগে। বিশেষ করে চায়ের সঙ্গে, তাই আমি গতকাল চায়ের সঙ্গে খাওয়ার জন্য আমি এই বড়া বানিয়েছিলাম। সর্বোপরি আমার কাছে বেশ ভালোই অভিজ্ঞতা ছিল। যদিও আমার মা আমাকে অনেকটা সহযোগিতা করেছে। কারণ সেই ডাল ভিজিয়ে রাখা থেকে শুরু করে একদম বড়া বানানো পর্যন্ত পুরোটা খুব সহজ ছিল না আমার একার পক্ষে। তাই আমার মা আমাকে প্রচুর সহযোগিতা করেছে রেসিপিটি বানাতে।

আমার কাছে মোটামুটি বেশ ভালোই অভিজ্ঞতা ছিল । কারণ আমার পরিবারের লোকজন এই বড়াটি খেয়ে মোটামুটি তারা ভালই বলেছে। আমি জানিনা আপনাদের কেমন লাগবে, তবে আপনারা আমার প্রসেসটা ফলো করতে পারেন এবং আপনারা যদি বাড়িতে বানিয়ে থাকেন তাহলে হয়তো আমি আপনাদের মতামত জানতে পারব। যাইহোক সকলের মঙ্গল কামনা করি । ভাল থাকুন নিজ নিজ জায়গায় এই প্রত্যাশায় থাকলো।