"মজাদার এগ নুডুলস রেসিপি"।১০% লাজুক শেয়ালের জন্য।

আসসালামু-আলাইকুম। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালই আছি। আজ আমি খুবই কমন একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি। যা সচরাচর প্রায়ই সব বাসায় খেয়ে থাকে। আমরাও মাঝেমধ্যে এই নাস্তাটি খেয়ে থাকি। আজ আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব মজাদার এগ নুডুলস এর রেসিপি। আশা করি সবার ভালো লাগবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

• নুডলস
• ডিম
• আলু
• টমেটো
• পেঁয়াজ
• কাঁচামরিচ
• সয়াবিন তেল
• লবণ।

প্রস্তুত প্রণালীঃ

ধাপ-১ঃ

• প্রথমে চুলায় একটি পরিষ্কার ফ্রাই প্যান নিয়ে নেই। ফ্রাই প্যান এর মধ্যে পরিমাণমতো পানি দিয়ে দেই। পানি কিছুক্ষণ ফুঁটিয়ে নেই।

ধাপ-২ঃ

• পানি ফুটতে শুরু করলে, ফুটন্ত পানির মধ্যে নুডুলস সিদ্ধ করার জন্য দিয়ে দেই।

ধাপ-৩ঃ

• নুডলস সেদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে একটি চালনির মধ্যে ঢেলে পানি ঝরিয়ে ফেলি।

ধাপ-৪ঃ

• এবার পিয়াজ, মরিচ, আলু এবং টমেটোগুলো কুচি কুচি করে কেটে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নেই।

ধাপ-৫ঃ

• এবার অন্য একটি পাত্র নিয়ে চুলায় বসিয়ে দেই এবং পরিমান মত তেল দিয়ে গরম করে নেই।

ধাপ-৬ঃ

• তেল গরম হয়ে গেলে তেলের মধ্যে কেটে রাখা সবজিগুলো এবং পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ দিয়ে দেই।

ধাপ-৭ঃ

• পেঁয়াজ, মরিচ এবং সবজিগুলো একটু নেড়েচেড়ে সিদ্ধ করে নেই। সিদ্ধ হয়ে গেলে এবার একটি ডিম দিয়ে দেই।

ধাপ-৮ঃ

• ডিম দেয়ার পর আর একটু নেড়েচেড়ে সবজিগুলো ভেজে নেই। এরপর সিদ্ধ করা নুডুলস দিয়ে দেই।

ধাপ-৯ঃ

• নুডুলস দেয়া হয়ে গেলে নুডুলস ও ডিম মিশিয়ে নেই এবং ৪/৫ মিনিট এভাবে নাড়াচাড়া করে রান্না করে নেই। এরপর চুলা থেকে নামিয়ে ফেলি। হয়ে গেল আমাদের এগ নুডুলস রান্নার রেসিপি।