রেসিপি পোস্ট: // লাল শাক ভাজি রেসিপি//

আসসালামু আলাইকুম

আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছি। "আমার বাংলা ব্লগ" এর সকল ভাই ও বোনকে আমার আন্তরিক শুভেচ্ছা জানিয়ে আজকের পোস্টটি শুরু করছি।

আজকে আপনাদের সাথে খুবই কমন একটি রেসিপি শেয়ার করবো।এই রেসিপিটি আমার খুবই পছন্দের।আজকে আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি লাল শাক ভাজি রেসিপি।আশা করি লাল শাক সবারই পছন্দের একটি খাবার। কোনো ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজে দ্রুত এই রেসিপিটি তৈরি করা সম্ভব।আর গরম ভাতের সঙ্গে লাল শাক ভাঁজি খাওয়ার মজাই আলাদা। সাদা ভাতের সঙ্গে লাল শাক মাখালে ভাতের রং লাল হয় এবং সেটি দেখতেও ভীষণ সুন্দর লাগে। খুব অল্প উপকরণ ব্যবহার করে আমরা লাল শাক ভাজি করতে পারি।এবং অল্প সময়ের মধ্যেই রেসিপিটি তৈরি করা সম্ভব।আমার লাল শাক ভাজি রেসিপিটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।একটু ঝাল ঝাল করে ভাজি করায় খেতে বেশ ভালো লাগছিল।
তাহলে আর দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আজকে রেসিপিটি করলাম।

লাল শাক ভাজি রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

১.লাল শাক
২.রসুন
৩.পেঁয়াজে
৪.লবণ
৫.কাঁচা মরিচ
৬.তেল

ধাপ-১:

প্রথমে চুলায় কড়াই বসিয়ে দিব।এরপর কড়াইয়ের মধ্যে লাল শাক ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করতে থাকবো। চার থেকে পাঁচ মিনিট সময় সিদ্ধ করে নিব।এরপর অন্য একটি পাত্রে লাল শাক তুলে নিব।

ধাপ-২:

এখন কড়াইয়ের মধ্যে পরিমাণমতো তেল দিব।কিছু সময় জাল দিয়ে তেল গরম করে নিব।

ধাপ-৩:

তেল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে দিয়ে দিব পেঁয়াজ কুচি।পেঁয়াজ কুচি করে কেটে দিলে লাল শাক ভাজি খেতে অনেক মজার হয়।এর স্বাদ অনেক বেড়ে যায়।

ধাপ-৪:

এরপর দিয়ে দিব কাঁচা মরিচ এবং রসুন।এখন কিছু সময় উপকরণগুলো তেলে ভেজে নিব।যেকোনো শাক ভাজিতে রসুন দিলে তা খেতে অনেক ভালো লাগে।

ধাপ-৫:

পেঁয়াজ,মরিচ ও রসুন হালকা লালচে করে ভেজে নিব।এখানে তিন থেকে পাঁচ মিনিট সময় নিয়ে ভেজে নিব।

ধাপ-৬:

এরপর এর মধ্যে দিয়ে দিব সিদ্ধ করে রাখা লাল শাক।লাল শাক নেড়েচেড়ে সুন্দরভাবে ভেজে নিব।আমি বেশ অনেক সময় নিয়ে লাল শাক ভেজে নিয়েছি।শাকের মধ্যে থেকে পানি শুকিয়ে আসলে চুলা অফ করে দিব।হয়ে গেল লাল শাক ভাজি রেসিপি।

পরিবেশন

এখন সুন্দরভাবে পরিবেশন করে নিব।

আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের ভালো লেগেছে।আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা মন্তব্যে জানাবেন।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।আগামিতে হাজির হবো নতুন কোনো পোস্ট নিয়ে।সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন।

পোস্ট তৈরির বিবরণ:

ডিভাইস	OPPO A15s
শ্রেণী	রেসিপি পোস্ট
ফটোগ্রাফার	@jerin-tasnim
লোকেশন	কুষ্টিয়া,বাংলাদেশ

আমার পোস্টটি পড়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ

আল্লাহ হাফেজ

আমার পরিচয়

আমি জেরিন তাসনিম। আমার স্টিমিট আইডির নাম @jerin-tasnim. আমি একজন বাংলাদেশের নাগরিক। বাংলা আমার মাতৃভাষা। আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি অনার্স প্রথম বর্ষে সমাজবিজ্ঞান সাবজেক্ট নিয়ে লেখাপড়া করছি।আমার প্রিয় শখ হচ্ছে আর্ট করা।আর্ট করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এছাড়া ফটোগ্রাফি করা, সেলাই করা, রান্না করা ও কাগজ দিয়ে সুন্দর সুন্দর ডাই তৈরি করতেও আমার অনেক ভালো লাগে।এই কমিউনিটিতে কাজ করার মাধ্যমে আপনাদের সঙ্গে সবকিছু ধীরে ধীরে শেয়ার করতে পারবো। এবং আপনাদের থেকেও অনেক কিছু শিখতে পারবো। আমার বাংলা ব্লগে কাজ করতে পেরে আমি খুবই আনন্দিত। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে সবথেকে সুন্দর বিষয় হচ্ছে এখানে আমাদের মাতৃভাষা বাংলায় পোস্ট করতে পারি। এছাড়াও এই কমিউনিটিতে আমরা নিজেদের বিভিন্ন সৃজনশীলতা প্রকাশ করতে পারি।আশা করি এখানে আপনাদের সঙ্গে আমার সময় খুব ভালো কাটবে।