হঠাৎ ঝালমুড়ি খাওয়ার পার্টি।। ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য ||

হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই ভাল আছেন সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @joniprins আপনাদের সাথে যুক্ত হয়েছি বাংলাদেশের রাজধানী ঢাকা বিভাগ থেকে।

আজকে আপনাদের সাথে মজার একটি গল্প সেয়ার করবো। একটি রোগকে কেন্দ্র করে হাসতে হাসতে তৈরী হওয়া গল্পটি শুরু করা যাক। আশা করি আপনারা মনযোগ দিয়ে পড়লে অনেক মজা পাবেন।

আমাদের অফিসের ম্যানাজার স্যার প্রায় সময় লেক্সাস বিস্কুট এবং খালি মুড়ি খেয়ে থাকেন। সাধারনত এই দুইটি খাবার কারা খেয়ে থাকেন, সে বিষয়ে আপনাদের অবশ্যই জানা আছে। তারপরও আমি বলি, সাধারনত যারা ডায়াবেটিস রুগি আছেন তারা এই খাবারটি বেশি খেয়ে থাকেন। আমার এবং আমাদের ফেমিলির কোন সদস্যের ডায়াবেটিস নেই, আলহামদুলিল্লাহ। শুনেছি খালি মুড়ি,লেক্সাস বিস্কুট, ময়দার রুটি খেলে নাকি ডায়বিটিক্স নিয়ন্ত্রনে থাকে।

গত কালকে বিকাল বেলা ম্যানাজার স্যারের মুড়ি শেষ হয়ে গেছে। তিনি ১০০ টাকা দিয়ে আমাদের অফিসের দফতরি সাস্তার চাচাকে মুড়ি আনতে দোকানে পাঠালেন। স্যারের ডেস্কে যেতে হলে আমাদের সবার অফিসের ডেস্কের সামনে দিয়ে যেতে হয়।চাচা যথা সময়ে মুড়ি নিয়ে আমাদের অফিসের সামনে দিয়েই গেলেন। আমারা সবাই দেখলাম চাচা স্যারের জন্য মুড়ি নিয়ে গেলেন।

আমার এক কলিগ আমাকে বললো যে সে মুড়ি খাবে। আমি বললাম বাহিরে গিয়ে খেয়ে আসতে। সে বললো এখানে অফিসে খাবে। আমি বললাম অফিসে খেলে সবাইকে নিয়ে খেতে হবে। সে বললো সবাইকে নিয়েই খাবে। তো যেই কথা সেই কাজ, বললাম তাহলে ৫০ টাকা করে উঠাও, সে বললো আগে স্যারের থেকে পারমিশন নিয়ে আসি। আমি বললাম যাও, সে একা যাবে না, আমাকে নিয়ে যাবে। আমি বললাম ঠিক আছে চলো।

আমি গিয়ে স্যারকে বললাম স্যার আমরা মুড়ি খাবো। স্যার তিনির জন্য আনা মুড়ির দেখিয়ে বললো নেও, এখান থেকে খাও, আমি বললাম না স্যার, খালি মুড়ি না, ঝালমুড়ি খাবো। স্যার এতক্ষনে ব্যাপারটা বুঝে গেছে। তিনি আমাদেরকে পাচঁশত টাকা দিয়ে বললেন, যাও যত টাকার লাগে নিয়ে আসো।

আমাদের অফিসের ভিতরে আবার মানুষ কম ৯ থেকে ১০ জনের মত হবে। আমরা ৩৫০ টাকার মত খরচ করে মোটামুট নয় দশজন খাওয়া যাবে এমন আইটেম কিনলাম। বেশি নিলাম না, কারন এমন ঝালমুড়ির আয়োজন করলে প্রায় সময় নষ্ট হয়, গ্যাস্ট্রিক এটা সেটা বলে তেমন বেশি কেউ খেতে চাই না। আমরা ছেলেরাই একটু বেশি খায়। মোটামুটি ঝালমুড়ির সব আইটেম কিনে অফিসে এনে রেখে সবাই নামাজ পড়তে চলে গেলাম। নামাযের পর দুই জন মিলে বানানোর পক্রিয়া শুরু করলাম।

শসা, লেবু,কাঁচা মরিচ,পেয়াজ সহ সবকিছু কাটাকাটির কাজ চলছে।

পেয়াজু, আলুর চপ,চানাচুর, বোট, তেল ইত্যাদি সব কিছু মেশােনোর পক্রিয়া চলছে।

তারপর উপরে মুড়ি ছেড়ে মুখরোচক সুস্বাদু ঝালমুড়ি বানিয়ে ফেললাম।

ঝালমুড়ির ঘ্রানে সারা অফিস ভরে গেল। এখন খাওয়ার পালা, আর সহ্য হচ্ছে না। খাওয়া শুরু করে দিলাম। আমাদের স্যার অবশ্য অল্প কিছু খেলেন,বেশি খেলেন না, কারন গ্যাস্ট্রিক ছাড়া আবার কি... হা হা হা....

বন্ধুরা আমাদের ম্যানাজার স্যার কর্তৃক দেওয়া জাল মুড়ির পার্টি কেমন হলো। অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। আবার দেখা হবে নতুন কোন বিষয় নিয়ে। ততদিন পর্যন্ত ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন। নিজের প্রতি খেয়াল রাখবেন। অপচয় রোধ করবেন। চারপাশ পরিষ্কার রাখবেন। আল্লাহ হাফেজ।