আলু দিয়ে রুপচাদা মাছের ঝাল রেসিপি।

আলু দিয়ে রুপচাদা মাছের ঝাল রেসিপি। "খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম"

শুভ সকাল 🌅

হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। প্রথমেই সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের আয়োজন শুরু করছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো রেসিপি পোস্ট। আলু দিয়ে রুপচাদা মাছের ঝাল রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম দেখে নেওয়া যাক।

"প্রয়োজনীয় উপকরণ"

উপাদান	পরিমাণ।
রুপচাদা মাছ	ছয় পিস।
আলু	তিনটি।
পেঁয়াজ কুচি	এক কাপ।
হলুদ গুঁড়া	এক চা-চামচ।
মরিচ গুঁড়া	দেড় চা-চামচ।
ধনিয়া গুড়া	আধা চা-চামচ।
গরম মসলা গুঁড়া	আধা চা-চামচ।
জিরা গুঁড়া	আধা চা-চামচ।
লবন	স্বাদমতো।
তেল	পরিমাণমতো।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• প্রথমেই আমি মাছ গুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে নিলাম। এর পরে মসলা মাখিয়ে নিলাম। এবার আলু গুলোর খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিলাম এবং পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম। তার পরে চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে মাছ গুলোকে ভেজে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• এবার আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। তার পরে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। এবার আমি সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। কিছুক্ষণ মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এর পরে আলু গুলোকে দিয়ে দিলাম। আলু গুলোকে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• এবার আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। আলু গুলোকে কষিয়ে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। এর পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে ভেজে রাখা মাছ গুলোকে দিয়ে দিলাম। এর পরে কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম। এর পরে এখানে রান্না শেষ করলাম।

"পরিবেশন"

• আলু দিয়ে রুপচাদা মাছের ঝাল রেসিপি রান্না করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম।

"স্বাদের বিবরণ"

• আলু দিয়ে রুপচাদা মাছের ঝাল রেসিপি খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো। রুপচাদা মাছ আমাদের বাসায় খুব কম খাওয়া হয়। তবে মাঝে মধ্যে বাসায় নিয়ে আসি। আর হঠাৎ করে খেতে একটু বেশি সুস্বাদু লাগে। বেশ জমিয়ে খেয়েছিলাম। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। এই ছিলো আমার আজকের আয়োজন। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সব সময়ই এই কামনাই করি।

পোস্টের বিবরণ:-

বিভাগ	রেসিপি পোস্ট।
ডিভাইস	realme 9
বিষয়	আলু দিয়ে রুপচাদা মাছের ঝাল রেসিপি।
লোকেশন	উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ।
ফটোগ্রাফার	@limon88

---

---

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য সবাইকে অসংখ্য 💞"ধন্যবাদ"💞