_{আমের জুস}

আজ সকাল থেকেই প্রচুর গরমের অবস্থা একদম খারাপ। গরমে যেন শরীরের অবস্থা কাহিল। কি করবো না করবো ভেবে পাচ্ছিলাম না। সকাল থেকে বাহিরেও যাই নি, এক মাত্র গরমের কারনেই। কারন আমি গরম একদমই সহ্য কর‍তে পারি না।

দুপুর বেলা গরমের প্রকোপ যেনো আরো অনেক গুনে বেরে গেলো। তাই ভাবলাম সরবত বানিয়ে খাই। বাসায় সরবত বানানোর পাউডারও ছিলো। ঠান্ডা পানি দিয়ে সরবত বানিয়ে খেলে পরানটা একদম ঠান্ডা হয়ে যাবে। তাই আমি দেরি না করে সরবত বানাতে রান্না ঘরে চলে গেলাম।

রান্না ঘরে গিয়ে চোখে পরলো আমাদের গাছের আম গুলো। আম গুলো দেখেই আমার মন ঘুরে গেলো, ভাবলাম আমের জুস বানিয়ে খাওয়া যাক। কিন্তু দুঃখজনক ব্যাপার হল বাসার ব্লেন্ডার মেশিন টি বের করে দেখি সেটি নষ্ট হয়ে গিয়েছে । আহ কিযে টেনশনে পরেছিলাম। পরে আম্মু আমাকে বললো চালুনি দিয়ে আমের রস বের করে আমের জুস বানাতে, তাই দেরি না করে চালুনি দিয়েই আমের জুস বানানো শুরু করলাম।

আজ আপনাদের মাঝে সেই আমের জুস বানানোর রেসিপিটিই শেয়ার করবো। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। তাহলে চলুন দেরি না করে দেখে আসা যাক আমের জুস বানানোর রেসিপিটি।

---

---

উপকরণের ছবি	উপকরণ	পরিমাণ
	আম	নিজের ইচ্ছা মত
	চিনি	স্বাদ অনুযায়ী
	লবন	স্বাদ অনুযায়ী
	ফ্লেভার	১ টেবিল চামচ
	পানি	পরিমান মত
	চালুনি	১ টি

⊕ ধাপ-১ ⊕

প্রথমে আম গুলোকে পিচ করে কেটে নেবো। যেনো চালুনি দিয়ে রস বের করতে সুবিধা হয়।

⊕ ধাপ-২ ⊕

তারপর আম গুলোগুলোকে চালুনিতে নিয়ে ভালো ভাবে ডোলে আমের রস গুলো একটি বাটিতে নিতে হবে।

⊕ ধাপ-৩ ⊕

আম গুলোর রস বের করে নেয়ার পর আমের রস গুলো থেকে আমের আঁশ গুলোকে বের করে নেব। আপনারা চাইলে ছাকুনি দিয়ে নিতে পারেন।

⊕ ধাপ-৪ ⊕

এবার আমের রস গুলোর মধ্যে পরিমাণমতো পানি দিয়ে নেব।

⊕ ধাপ-৫ ⊕

এবার পরিমাণমতো ফ্লেভার যোগ করব। আপনারা চাইলে এই ফ্লেভার নাও যোগ করতে পারেন আমি একটু ভিন্ন স্বাদের জন্য এই ফ্লাইওভারটি যোগ করেছি।

এবার স্বাদ অনুযায়ী চিনি যোগ করব।

এবার স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিয়ে সব গুলোকে একসাথে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার আমের জুস।

আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার জুসের রেসিপিটি ভালো লেগেছে। সবাইকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আমার এই পোষ্টে আসার জন্য। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন শুভকামনা রইল সকলের। জন্য

আমি মাহির শাহরিয়ার ইভান। আমার বাসা বাংলাদেশের রংপুর বিভাগে । আমি একজন ব্লগার, ফটোগ্রাফার এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র। নতুন কোন বিষয়ে লিখতে এবং সবাই কে অজানা বিষয়ে জানাতে আমার ভিষণ ভালো লাগে। ছবি তুলতে, জাঙ্ক ফুড খেতে এবং ঘুরতেও আমি ভিষণ পছন্দ করি । আর আমার সব থেকে বড় শখ ছবি তোলা।

Facebook	Twitter	YouTube

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

JOIN WITH US ON DISCORD SERVER