কেমন আছেন সবাই? আশা করবো সবাই ভালো আছেন সৃষ্টিকর্তার রহমতে । আমিও আছি আপনাদের দোয়ার বরকতে জীবন নিয়ে ভালোই। দিন যায় কথা থাকে। দিন কিন্তু সত্যি সত্যি চলেই যাচ্ছে। চলে যাচ্ছে সময়। সময় কখন আসে আর কখনই বা যায় সেটা টেরই পাই না। তবে ব্যস্ততার মাঝেও সব সময় চেষ্টা করি ভালো ভালো ব্লগগুলো আপনাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

চলছে শীতকাল। আর এই শীত যেমন কারও কারও কাছে সুখের, তেমন করে কারও কারও কাছে আবার যন্ত্রণারও বটে। সবাই যখন শীত কে কাছে পেয়ে এদিক সেদিক ঘুরে বেড়াচ্ছে ঠিক সেই মূহূর্তেই আমি মন খারাপ নিয়ে বসে থাকি বাসায়। কারন শীত যে আমার দেহে সয় না। আর শীত আসার সাথে সাথে আমার জন্য সাথে করে নিয়ে আসে ঠান্ডা, কাশি আর যতসব আজে বাজে মেহমান। তাই আমাকে এসব মেহমানদের কে সঙ্গ দেওয়ার জন্যই ঘর কোনা হয়ে থাকতে হয়। কিন্তু তাতে কি আর রান্না বান্না বন্ধ থাকে। রান্না তো করতেই হবে। আজ আবার হাজারো রান্না হতে একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি ।চাইলে আপনারা একবার তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন।

সুস্বাদু এবং মজাদার পোলাউ রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপকরণ :

উপকরণ	পরিমাণ
পোলাও চাল	২ কেজি
পেঁয়াজ কুচি	১ কাপ
আদা বাটা	পরিমাণ মতো
দারচিনি	পরিমাণ মতো
এলাচি	পরিমাণ মতো
গোলমরিচ	পরিমাণ মতো
লবঙ্গ	পরিমাণ মতো
তেজপাতা	পরিমাণ মতো
লবন	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো
পানি	পরিমাণ মতো
কিসমিস	পরিমাণ মতো

সুস্বাদু এবং মজাদার পোলাউ রেসিপি

রান্নার বিবরণ

ধাপ - ১ :