বেশ কিছুদিন যাবৎ অনেক গরম যাচ্ছে। আর গরমে অতিষ্ঠ জনজীবন। আর মানুষ যেন এই অস্থিকর পরিস্থিতি থেকে নিজেকে বাচিঁযে তুলতে উপায় খুঁজতে খুঁজতে হাপিঁয়ে উঠেছে। আর সমস্ত গরম থেকে একটু স্বস্থ্যি পাওয়ার জন্য মানুষ আশ্রয় নিয়েছে পানীয় জাতিয় খাবারের উপর। তাই তো মানুষ বেশী বেশী করে বিভিন্ন পানীয় বা শরবত দিয়ে গরমের মধ্যে নিজেকে সতেজ রাখার চেষ্টা করে যাচ্ছে।

তরমুজ হলো এমন একটি ফল যেটা আমাদের দেহের জন্য বেশ উপকারী। তরমুজ আমাদের দেহের পানির ঘাটতি পূরণ করে দেহকে করে সজিব আর তরতাজা। দেহ থেকে দূর করে দেয় সকল ক্লান্তি। আর এই তরমুজ কেও কিন্তু বেশ সুন্দর করে একটু ঝাল ঝাল করে শরবত করে খাওয়া যায়। যেটা খেতে বেশ সুস্বাদু হয়। আর তাই তো আমি আজ আপনাদের জন্য তরমুজের খুবই সুস্বাদু একটি শরবতের রেসিপি নিয়ে আসলাম।

আশা করি প্রচন্ড এই গরমের মধ্যে আমার আজকের শরবত টি বাসায় একবার তৈরি করে নিলে বেশ প্রাণবন্ত লাগবে নিজেকে। আর আমার আজকের শরবত রেসিপিটি কেমন হলো সেটা কমেন্টন্টের মাধ্যমে জানাতে ভুলবেন না যেন।

ছবি সোর্স
Made By-@maksudakawsar

তরমুজের ইউনিক শরবত রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ

★তরমুজ
★চিনি
★সাদা গোল মরিচ গুড়া
★পুুদিনা পাতা
★পানি
★কাচাঁ মরিচ
★বিট লবন
★বরফ
★বেলেন্ডার

প্রস্তুত প্রণালী

ধাপ-১

প্রথমে পরিমান মত তরমুজ ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে একটি পাত্রে রাখতে হবে।

ধাপ-২

এবার একটি পেয়ালায়ে এক টেবিল চামচ বিটলবন এবং এক টেবিল চামচ সাদা গোল মরিচ এর গুড়া নিতে হবে।

ধাপ-৩

এবার কিছু পুদিনা পাতা ভাল করে ধুয়ে কেটে নিতে হবে।

ধাপ-৪

এবার একটি বড় আকারের লেবু ভাল করে ধুয়ে কেটে নিতে হবে এবং একটি লেবু হতে সেলাইস করে আরও এক ‍টুকরো লেবু নিতে হবে।

ধাপ-৫

এবার কয়েকটি কাঁচা মরিচ বোটা ছাড়িয়ে ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে।

ধাপ-৬

এবার শরবতের জন্য পরিমান মত চিনি আলাদা একটি পাত্রে নিতে হবে।

ধাপ-৭

শরবতের জন্য কিছু বরফের টুকরোও নিতে হবে।

ধাপ-৮

ছবি সোর্স

এবার শরবতের জন্য দুই গ্লাস পানি নিতে হবে।

ধাপ-৯

এবার একটি ব্লান্ডারে একে একে তরমুজ, পরিমানমত চিনি, বিট লবন, গোল মরিচ, পুদিনা পাতা, লেবুর রস, দুটো কাঁচা মরিচ এবং দু গ্লাস পানি দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

ধাপ-১০

সবগুলো আইটেম ব্লেন্ড করার পর শরবত তৈরি হয়ে যাবে।

শেষ ধাপ

এবার একটি গ্লাসে বরফের টুকরো গুলো দিয়ে তাতে ব্লেন্ড করা তরমুজের শরবত ঢেলে দিতে হবে। তারপর শরবতের উপর সেলাইস করে কেটে রাখা লেবুর টুকরো আর পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে তরমুজের ইউনিক শরবত রেসিপি।

উপস্থাপনা

তো তৈরি হয়ে গেল তরমুজের ইউনিক শরবত রেসিপি। রেসিপিটি করার সময় আমার বাংলা ব্লগের ৩৪ তম প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহণ করার জন্য ইউনিক এই রেসিপিটির প্রতিটি ধাপের ছবি তুলে নিয়েছি। আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি সবার কাছে বেশ ভাল লাগবে।

ডিভাইস ও মডেল	vivo-S-22
ফটোগ্রাফার	@maksudakawsar

কেমন লাগলো আমার আজকের ইউনিক রেসিপি? জানাতে ভুলবেন না যেন।

ভাল ও সুস্থ্য থাকুন।

❤️ধন্যবাদ সকলকে।❤️

@maksudakawsar