আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@md-razu বাংলাদেশের নাগরিক।
আজ -২ রা ভাদ্র|১৪২৯ বঙ্গাব্দ| বুধবার|শরৎকাল|
আমি রাজু আহমেদ।আমার ইউজার নাম @md-razu।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।
তাহলে চলুন শুরু করি
নদীর ছোট মাছ চচ্চড়ি।
device:redmi note 10
প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ
- পেঁয়াজ কুঁচি
- রসুন কুঁচি
- কাঁচা মরিচ কুঁচি
- টমেটো
- কাঁচা মরিচ ফালি
- হলুদ গুড়া
- মরিচ গুঁড়া
- লবণ
- তৈল
ছোট মাছ চচ্চড়ি তৈরির ধাপ
ধাপ:-১: প্রথমে চুলায় কড়াই দিয়ে পরিমান মত তেল দিতে হবে।। তারপর পেয়াজ কুচি মরিচ কুচি ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে।
ধাপ:-২: এখন আদা বাটা ও ধুনের গুড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নাড়তে হবে।।
ধাপ:-৩: এখন কয়েকটা টমেটো কেটে কড়াইয়ে দিয়ে নাড়তে হবে।
ধাপ:-৪: এখনো করাইও হলুদের গুঁড়া ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে।।
ধাপ:-৫:এখন পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।।
ধাপ:-৬: এভাবে কিছু সময় চুলায় রেখে দিতে হবে।।
ধাপ:-৭: আগেই মাছগুলো ধুয়ে রাখা ছিল এবং পানি ঝরানো ছিল মাছ গুলো এখন কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।।
ধাপ:-৮: তরকারির সাথে মাছ গুলো ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।।
ধাপ:-৯: এখন 15 মিনিট মতো একটা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ।।আর অবশ্যই চুলায় জ্বাল কমিয়ে দিতে হবে।।
ধাপ:-১০: এখন ঢাকনা উঠিয়ে একটু নেড়ে নিতে হবে।।
ধাপ:-১১: এখন ধনে পাতা কুচি তরকারির মধ্যে ছড়িয়ে দিতে হবে।।
ধাপ:-১২: পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হয়ে গেল।। ছোট মাছ চচ্চড়ি খেতে আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে।। আপনারাও এভাবে চচ্চড়ি রান্না করে খাবেন অনেক মজা পাবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<
💞 আল্লাহ হাফেজ 💞
তাহলে চলুন শুরু করি
device:redmi note 10
প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
- পেঁয়াজ কুঁচি
- রসুন কুঁচি
- কাঁচা মরিচ কুঁচি
- টমেটো
- কাঁচা মরিচ ফালি
- হলুদ গুড়া
- মরিচ গুঁড়া
- লবণ
- তৈল
ছোট মাছ চচ্চড়ি তৈরির ধাপ |
|---|
ধাপ:-১: প্রথমে চুলায় কড়াই দিয়ে পরিমান মত তেল দিতে হবে।। তারপর পেয়াজ কুচি মরিচ কুচি ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে।
ধাপ:-২: এখন আদা বাটা ও ধুনের গুড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নাড়তে হবে।।
ধাপ:-৩: এখন কয়েকটা টমেটো কেটে কড়াইয়ে দিয়ে নাড়তে হবে।
ধাপ:-৪: এখনো করাইও হলুদের গুঁড়া ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে।।
ধাপ:-৫:এখন পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।।
ধাপ:-৬: এভাবে কিছু সময় চুলায় রেখে দিতে হবে।।
ধাপ:-৭: আগেই মাছগুলো ধুয়ে রাখা ছিল এবং পানি ঝরানো ছিল মাছ গুলো এখন কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।।
ধাপ:-৮: তরকারির সাথে মাছ গুলো ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।।
ধাপ:-৯: এখন 15 মিনিট মতো একটা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ।।আর অবশ্যই চুলায় জ্বাল কমিয়ে দিতে হবে।।
ধাপ:-১০: এখন ঢাকনা উঠিয়ে একটু নেড়ে নিতে হবে।।
ধাপ:-১১: এখন ধনে পাতা কুচি তরকারির মধ্যে ছড়িয়ে দিতে হবে।।
ধাপ:-১২: পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হয়ে গেল।। ছোট মাছ চচ্চড়ি খেতে আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে।। আপনারাও এভাবে চচ্চড়ি রান্না করে খাবেন অনেক মজা পাবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
নদীর ছোট মাছের চচ্চড়ি রান্নার অনেক মজাদার একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই রেসিপিটি দেখেই চেপে যান এসে গিয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি তো ঢাকায় থাকেন নদীর ছোট মাছ কোথায় পাবেন একদিন বাড়ি এসে খেয়ে যাইয়েন।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছ অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে এবং বেশ দামীও। টমেটো দিয়ে নদীর মাছের চচ্চড়ি টা ভালো তৈরি করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অনেক সুন্দর পরিবেশনা করেছন। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর মাছ গুলো খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।। আর এভাবে চচ্চড়ি করলে তো অনেক মজা হয়ে থাকে ।।মতামতের জন্য ধন্যবাদ।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছ আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে এবং শরীরের জন্য নদীর ছোট মাছ খুবই উপকারী আপনি খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ছোট মাছ খেলে রাতকানা রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় আমাদের সবারই উচিত ছোট মাছ খাওয়া।।
ভাবির সাথে করে একদিন বাড়ি চলে আসেন রান্না করে খাওয়াবো।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মার সাথে টমেটো ধনেপাতা দিয়ে চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া।টমেটো দিয়ে ছোট মাছ রান্না করলে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আমার কাছে মনে হয় টমেটো দিয়ে ছোট মাছ ভুনা করলে স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। সত্যিই লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি ঠিকই বলেছেন আপু টমেটোর সাথে ছোট মাছ রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছ চচ্চড়ি রেসিপি খেতে আমার খুব ভালো লাগে।আর সাথে টমেটো 🍅 তাহলেতো আর কোন কথাই নেই। রেসিপিটির কালার অনেক চমৎকার ছিল। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে ধন্যবাদ এত সুন্দর পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি ঠিকই ধরেছেন ভাইয়া রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল অনেক তৃপ্তি সহকারে খেয়েছিলাম।। মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সামুদ্রিক মাছের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে। আমার কাছেও সামুদ্রিক মাছ ভীষণ পছন্দ। আপনি আজকে অনেক সুন্দর ভাবে সামুদ্রিক মাছের চচ্চড়ি করেছেন। দেখেই মনে হচ্ছে বেশ সুস্বাদু হয়েছে। এরকম একটা রেসিপি করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে আপু আমি সামুদ্রিক মাছ রান্না করিনি আমি নদীর মাছ রান্না করেছি ধন্যবাদ মতামতের জন্য।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছ চচ্চড়ি রেসিপিটি বেশ লোভনীয় মনে হচ্ছে। ছোট মাছ চচ্চড়ি বেশ সুস্বাদু হয় খেতে। আপনি বেশ চমৎকারভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি ঠিকই ধরেছেন আপু নদীর ছোট মাছ চচ্চড়ি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে ।।বিশেষ করে টমেটো দিলে আরো খেতে মজা হয়ে থাকে ।।মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছ পছন্দ করে না এরকম মানুষ আমি খুবই কম দেখেছি। আমারে তো খুবই পছন্দের নদীর ছোট মাছ। আমি বেশিরভাগ সময় বাজার থেকে নদীর ছোট মাছ কিনে নিয়ে আসি এবং এভাবেই চচ্চড়ি করতে বলি। খেতে বেশ ভালোই লাগে। আপনার রেসিপি দেখে খুবই লোভনীয় মনে হচ্ছে। খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করে শেয়ার করেছেন। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদী ছোট মাছ পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে আপনি কথাগুলো একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া। সুন্দর মতামতের মাধ্যমে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছ চচ্চড়ি খেতে অনেক মজা লাগে। আপনি তো আজকে চমৎকার ভাবে রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমি চেষ্টা করি সুন্দর করে রান্না করার জন্য ধন্যবাদ মতামতের জন্য।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সম্ভবত এগুলো কাঁচকি মাছ, এধরণের মাছের চচ্চড়ি খেতে খুবই ভালো লাগে তার মধ্যে আবার টমেটো ধনেপাতা কুচি সবমিলিয়ে অসাধারণ একটা স্বাদ হবে। দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।খুব লোভনীয় হয়েছে। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি ঠিকই ধরেছেন কাজটি মাছও বলে থাকে অনেকে খুবই সুস্বাদু একটা মাছ আর টমেটো দেওয়া আরো সুস্বাদু হয়ে গেছে।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর এই ছোট মাছগুলো খেতে খুবই মজার। আর এভাবে তৈরি করা হয় তাহলে তো খেতে আরও বেশি মজার হয়। আপনার এই ছোটো মাছ চচ্চড়ি দেখে আমার খেতে ইচ্ছে করছে, খুব লোভ লাগছে অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছগুলো খেলে আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় ধন্যবাদ সুন্দর মতামতের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও অসাধারণ নদীর ছোট মাছ চচ্চড়ি রেসিপিটি। ছোট মাছ খেতে আমার কাছেও খুব ভালো লাগে। আর আপনার রেসিপি কালার দেখে মনে হয় খুব সুস্বাদু হবে। ধন্যবাদ আপনাকে খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছ চচ্চড়ি খেতে আমার কাছে অনেক মজা লাগে আর এই মাছগুলো খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় ধন্যবাদ মতামতের জন্য।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার রেসিপিটি আমার খুবই ভালো লেগেছে। নদীর ছোট মাছ এভাবে চচ্চড়ি করে রান্না করলে গরম ভাতের সাথে খেতে বেশ দারুন লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এ ধরনের তরকারি হলে এক বছরের দুই তিন প্লেট ভাত খেয়ে উঠা যায় মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছের দারুন চচ্চড়ি রেসিপি করেছেন সত্যিই আপনি খুব সুন্দর করে সো সরি সো সরি রেসিপি করতে পারেন আপনার রেসিপি আমি ঢাকাতে গিয়ে খেয়েছিলাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মন্তব্য পেয়ে আমি মুগ্ধ হয়ে গেলাম এ ধরনের মন্তব্য আমার কাজের আরো অগ্রগতি দিবে ধন্যবাদ ভাইয়া।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে আমি বলার চেষ্টা করেছি চচ্চড়ি রেসিপি কিন্তু এই কথাটাই বারবার উঠে এসেছে
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
স্কুলে থাকতে আপনি যে বাংলায় কাঁচা ছিলেন সেটা আমি জানি।। যাইহোক ভাইয়া টাইপিং মিসটেক হয়েছে।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি নদীর ছোট মাছ এর অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রেসিপি দেখেই বুঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল ।।।
আপনার মূল্যবান মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর ছোট মাছ চচ্চড়ি আমার অত্যন্ত পছন্দের একটি খাবার। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে রেসিপিটি অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে। এই ধরনের ছোট মাছ একটু ঝাল ঝাল করে চচ্চড়ি করলে অনেক বেশি ভালো লাগে খেতে। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে রেসিপিটি পোস্টটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। ভালো থাকবেন এবং অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি আপু নদীর ছোট মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে ।।আর আপনি ঠিকই বলছেন একটু ঝাল বেশি হলে আরো মজা লাগে খেতে ।।মতামতের জন্য ধন্যবাদ।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নদীর এই ছোট মাছ খেতে আমার কাছে খুবই ভালোলাগে ভাইয়া।আপনার রেসিপি টা দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে।ছোট মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে।রাতকানা রোগের জন্য এই মাছ খুবই ভালো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি ঠিকই বলেছেন ছোট মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে ।।বিশেষ করে রাতকানা রোগীর জন্য পারফেক্ট একটি খাবার।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ছোট মাছের রেসিপির সাথে হালকা ঝোল থাকায় এই রিসিপ্টির স্বাদ আরো বেশি মজাদার হবে। লোভনীয় রেসিপি দেখলেই বোঝা যায় আর এমন লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হালকা ঝোল রেখেছি যাতে খেতে খুবই মজা লাগে ।।আপনার সুগঠিত মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।।
ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit