শাহী পান খাওয়ার অনুভূতি।।

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি। আজ আবার এসেছি নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আজ আমি আপনাদের সাথে একটু ভিন্ন রকম পান খাওয়ার অনুভূতি শেয়ার করব। আজ মনে হয় গরমের তাপ অন্য দিনের তুলনায় অনেকটাই কম। তারপরও অনেক ছিল সারা দিন। তাপমাত্রা কম হলেও আমার অবস্থা অনেক খারাপ হয়ে যায়। আমাকে সারাদিন প্রায় ৯ ঘণ্টা থাকতে হয় ১৮ ডিগ্রি তাপমাত্রায় । এই ১৮ ডিগ্রি থেকে যখন ৪১ ডিগ্রি তাপমাত্রায় বের হই তখন মনে হয় গায়ে কেউ আগুন জ্বালিয়ে দিয়েছে। এর কারণ হিসেবে আমার যেটা মনে হয় একই দিনে যখন ১৮ থেকে ৪১ তাপমাত্রা কেউ অনুভব করে তখন শরীর এই অসামঞ্জস্যতার ভারসাম্য রক্ষা করতে পারে না, আর তখনই অসহ্য গরম লাগে। যাই হোক আশা করছি খুব শীগ্রই এই গরম তার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে।

যাই হোক মূল কথায় আসা যাক। আজ আমি ইফতার করে খুব ক্লান্ত ছিলাম তার একটি কারণ ত গরম আছেই আরো একটি কারণ হচ্ছে আজ অনেকক্ষণ জ্যামে বসে থেকে আরো খারাপ লাগছিল। ইফতার করে রেস্ট নিয়েছি বেশ কিছুক্ষণ। আমার শ্বাশুড়ি বললেন উনি পান খাবেন। অনিচ্ছা সত্বেও বের হলাম পানের উদ্দেশ্যে। আসলে আমি যেখানে থাকি সেখানে পানের দোকান একদম নেই বললেই চলে। অনেকক্ষণ খোঁজার পর দোকান না পেয়ে হাঁটছিলাম । হঠাৎ মনে পড়ল ওয়ারী তে একটি শহী পানের দোকান আছে সেখানে পাওয়া যেতে পারে।

সেখানে গিয়ে বললাম খিলি পান (পান, সুপারি, চুন, জর্দা দিয়ে বানানো) আছে? দোকানের কাকা বললেন জী আছে । আমি একটি খিলি পানের অর্ডার করে দেখছিলাম আর কি আছে। দেখলাম এখানে পুরান ঢাকার বিখ্যাত শাহী পান পাওয়া যায়। এখানে ১০ টাকা থেকে শুরু করে ১২০ টাকা পর্যন্ত শাহী পান পাওয়া যায়।

আমার খুব খেতে ইচ্ছে করল। কাকাকে বললাম আমাকে একটি জাফরানি পান দিন। জাফরানি পানের দাম ৩০ টাকা। আমি বলতেই কাকা পান বানানো শুরু করে দিয়েছে। অনেক মসলা এবং মিষ্টি জাতীয় উপাদান দিয়ে পান বানিয়েছে।

খিলি পান বানাতে বানাতে আমি কিছু উপাদানের ছবি তুলে নিয়েছি। অনেক ধরনের পানের উপাদান আছে কাকার দোকানে। আমি নাম জিজ্ঞেস করেছি কিন্তু নামগুলো মনে করতে পারছি না।

ই

আমার পান তৈরী হয়ে গেল। পানের কালার দেখেই লোভ সৃষ্টি হল আর ঝটপট মুখে পুরে দিয়ে চিবাতে লাগ হিলাম । মনে হল অমৃত মুখে দিলাম। বিভিন্ন উপাদানের স্বাদে মুখ এ কেমন যেন এক অন্য রকম অনুভুতি কাজ করল। পান খেয়ে বিল দিয়ে বাসার দিকে চলে এলাম।

ডিভাইস	অপ্পো এ ৫৪
বিষয়	শাহী পান খাওয়া
ক্রেডিট	@miraek

আশা করি আমার পোস্ট আপনাদের ভাল লেগেছে। ধন্যবাদ সবাইকে।