আমি @monira999 বাংলাদেশ থেকে। আজ আমি "আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটিতে একটি লাইফ স্টাইল পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমরা বিভিন্ন সময় বিভিন্ন কাজে ব্যস্ত থাকি। আর সেই বিষয়বস্তু গুলো সবার মাঝে তুলে ধরতে ভালো লাগে। যেহেতু রমজান মাস চলছে তাই সবার ব্যস্ততা অনেক বেড়ে গেছে। বিশেষ করে ইফতারের আয়োজনে ব্যস্ততা অনেক বেশি। তাইতো আমি গতকালকের ইফতারের আয়োজনের কিছু মুহূর্ত আর ফটোগ্রাফি তুলে ধরতে যাচ্ছি। আশা করছি আমার লাইফ স্টাইল পোস্ট সবার ভালো লাগবে।

রমজান মাস মানেই বিভিন্ন রকমের ইফতারের আয়োজন। আসরের আজান দেওয়ার সাথে সাথেই নামাজ পড়ে চলে যেতে হয় রান্নাঘরে। বিভিন্ন রকমের মুখরোচক খাবার বা তেলে ভাজা খাবার খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। যদিও রোজা রাখার পর এই খাবারগুলো খাওয়া একদমই ঠিক নয়। তবুও আমরা এই মুখরোচক খাবার গুলো ইফতারিতে বেশি তৈরি করে থাকি। কালকে যখন ইফতারের সব আয়োজন করছিলাম তখন ভাবলাম কিছু ফটোগ্রাফি করে রাখি। যাতে করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পারি। ইফতারিতে ছিল বিভিন্ন রকমের খাবার দাবার। যেগুলো সবাই মিলে তৈরি করেছিলাম। কালকের ইফতারিতে ছিল বেগুনি, পিঁয়াজু, কাঁচা মরিচের চপ, ছোলা বুট, বুন্দিয়া, চিড়া ভাজা, মুড়ি, পাকা পেঁপে, তরমুজ, আঙ্গুর, খেজুর, পেপের শরবত, লেবুর শরবত। যেহেতু গ্রামের বাসায় এসেছি তাই সবাই মিলে বেশ কিছু রান্না করেছি। গ্রামের বাসায় এলে সবার সাথে ইফতারি করতে অনেক ভালো লাগে।

যেহেতু তেলে ভাজা খাবারগুলো খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি তাই অল্প অল্প করে তেলে ভাজা খাবার গুলো তৈরি করা হয়েছিল। যাতে করে সবাই মিলে যেতে পারি। ইফতারের পর এই খাবারগুলো খেতে কেন জানি বেশি ভালো লাগে। যদিও এই খাবারগুলো আমাদের শরীরের জন্য খুব একটা ভালো নয়। তবুও আমরা এই তেলে ভাজা খাবারগুলো খেয়ে থাকি। যেহেতু সবাই একসাথে ছিলাম তাই বিভিন্ন রকমের খাবারের আয়োজন করা হয়েছিল। তেলে ভাজা খাবারগুলো তৈরি করতে বেশ ভালো লেগেছিল। আর সবাই মিলে কোনোকিছু তৈরি করতে যেমন ভালো লাগে তেমনি খেতেও ভালো লাগে।

ছোলা বুট পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ। তাই ইফতারিতে বুট না হলে একেবারেই চলে না। ছোলা বুট ভুনা খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। মুড়ির সাথে হোক কিংবা এমনিতেই হোক ছোলা বুট ভুনা আমি ভীষণ পছন্দ করি। আসলে যখন বাসায় একাই থাকি তখন সেভাবে কিছুই করা হয় না। যেহেতু গ্রামের বাসায় এসেছি তাই সবার সাথে ইফতারি করতেও ভালো লেগেছে। আর তৈরি করা হয়েছিল কালাই এর বড়া। কালাই দিয়ে বড়া তৈরি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। এগুলো হয়তো অনেকেই চেনেন। কাঁচা কলাই এর বড়া গুলো খেতে বেশ ভালো ছিল। আমার কাছে তো বেশ ভালোই লেগেছে।

তেলে ভাজা খাবারের পাশাপাশি বিভিন্ন রকমের ফল ছিল। এর মধ্যে ছিল পাকা পেঁপে। এই পেঁপেটা আমি ছোট ছোট পিস করে কেটে নিয়েছিলাম। যদিও পেঁপেটা খেতে একদমই মিষ্টি ছিল না। তবে কি আর করার টাকা দিয়ে কিনে তো আর ফেলে দেওয়া যায় না। বাবা বাজার থেকে দুটো পেঁপে কিনে এনেছিলেন। ২২০ টাকা দিয়ে দুটো পেঁপে আনা হয়েছিল। অথচ পেঁপের টেস্ট একেবারেই ভালো ছিল না। যখন পেঁপেটা কাটছিলাম তখন মনে হচ্ছিল খেতে ভালোই লাগবে। কিন্তু পরে দেখলাম খুব একটা মিষ্টি নেই। মনে হচ্ছে হাইব্রিড জাতের পেঁপে। আসলে আজকাল এমন কিছু মেডিসিন দিয়ে ফল পাকানো হয় যে ফলের টেস্টটাই নষ্ট হয়ে যায়। ইফতারের সময় খেজুর কিংবা আঙ্গুর খেতে বেশ ভালো লাগে। যদিও খেজুর আমার খুব একটা খাওয়া হয় না। তবে আঙ্গুল খেতে ভালোই লেগেছিল। বেশ মিষ্টি ছিল।

এবার চলে গেলাম তরমুজ কাটার জন্য। তরমুজগুলো যখন কাটছিলাম তখন মনে হচ্ছিল এরা বোধহয় রক্তশূন্যতায় ভুগছে। আসলে চড়া দামে তরমুজ বিক্রি করার জন্য আজকাল তরমুজ পরিপক্ক হওয়ার আগেই বিক্রি করা হচ্ছে। তাই তো কালার টা খুব একটা ভালো আসেনি। তবে খেতে মোটামুটি ভালোই ছিল। তরমুজগুলো ছোট ছোট পিস করে কেটে রেখেছিলাম যাতে করে সবাই খেতে পারে। আর তরমুজ কাটতে আমার বেশ ভালো লাগে। যদিও তরমুজের জুস খেতেও আমার ভালো লাগে। তবে এবার তরমুজের জুস এখনো করা হয়ে ওঠেনি।

যখন ইফতারের সময় প্রায় হয়ে এলো তখন গ্লাসে গ্লাসে পেঁপের শরবত প্রস্তুত করা হয়ে গেছে। এরপর বড় একটি গামলায় সব ইফতারি গুলো মিক্স করে নেওয়া হয়েছে। সবাই মিলে একসাথে ইফতারি করলে আলাদা রকমের আনন্দ পাওয়া যায়। সবাই মিলে একসাথে ইফতার করেছিলাম। রমজান মাসে বিকেল বেলায় যেন ব্যস্ততা অনেক বেড়ে যায়। আর মনে হয় উৎসবমুখর পরিবেশ চলছে। সন্ধ্যা সময় একসাথে সবাই মিলে ইফতার করার আনন্দ অনেক বেশি। তাই তো নিজের অনুভূতি তুলে ধরার চেষ্টা করেছি। আশা করছি আমার পোস্ট সবার ভালো লাগবে।