আমার বাংলা ব্লগ প্রতিযোগিতা-৩৪||ঠান্ডা ঠান্ডা আম পান্না রেসিপি

in hive-129948 •  2 years ago 

আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা
আসসালামুআলাইকুম
প্রীতি ও শুভেচ্ছা

আশা করি সবাই ভাল আছেন ।আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি ।চলছে দারুন একটি কনটেস্ট যা আমরা সবাই জানি ।আর এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে না পারলে কেমন লাগে বলুন তো। তাই তো আজ আমি হাজির হয়ে গেছি আমাদের আজকের প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য। আমার আজকের শরবতের রেসিপিটি হচ্ছে ঠান্ডা ঠান্ডা আম পান্না রেসিপি। সবচেয়ে মজার ব্যাপার হচ্ছে এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে একটু নতুন খাবার খাওয়ার সুযোগ পাচ্ছি। আর পরিবারে আমার নামটা এখন একটু স্পেশাল ভাবে পড়ে গেছে। যাক এসব বলে আর লজ্জা পেতে চাই না😊😊।

আমাদের এই কমিউনিটি এমন একটি কমিউনিটি যেখানে আনন্দের মাধ্যমে এবং মজার মজার খাবার খাওয়ার মাধ্যমে কাজ করতে পারছি। আর এই অবদানের জন্য সর্বপ্রথম দাদাকে এবং আমাদের কমিউনিটির সকল মডারেটর এবং আমাদের সকল ভাই-বোনদের জানাচ্ছি আন্তরিক শুভেচ্ছা। রমজান মাসে যে কোন শরবত আমরা এমনিতেই তৈরি করি কিন্তু প্রচণ্ড গরমে আমাদের পুষ্টি সমৃদ্ধ কিছু শরবত প্রয়োজন ।যার মাধ্যমে আমাদের তৃষ্ণা ও মিটবে এবং শরীরে এনার্জি তৈরি হবে। তাইতো আজ আমি আমার পছন্দের একটি শরবতের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়ে গেছি। আশা করি এই রেসিপিটি আপনাদের সবার পছন্দ হবে।

💘 ফাইনাল ছবি💘

GridArt_20230411_173137978.jpg

GridArt_20230411_173210930.jpg

GridArt_20230411_173259157.jpg

💘 প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ💘

  • কাঁচা আম
  • পুদিনা পাতা
  • বিট লবণ
  • আঙ্গুর
  • গোলমরিচের গুঁড়া
  • চিনি
  • ঠান্ডা পানি
  • খেজুর
  • কাঁচা মরিচ

20230411_140731.jpg

💘 প্রথম ধাপ💘

  • প্রথমে আমি তিনটি কাঁচা আম নিয়ে পানিতে সিদ্ধ করে নিলাম।

20230411_133223.jpg

20230411_133326.jpg

20230411_134617.jpg

💘 দ্বিতীয় ধাপ💘

  • এবার সিদ্ধ করা আমের চামড়া ছাড়িয়ে আমি নরম করে নিলাম।

20230411_141616.jpg

20230411_142008.jpg

💘 তৃতীয় ধাপ💘

  • এবার ব্লান্ডারে সিদ্ধ আম কাঁচামরিচ ও খেজুর নিয়ে নিলাম।

20230411_142842.jpg

20230411_142900.jpg

💘 চতুর্থ ধাপ💘

  • এবার চিনি ,আঙ্গুর ,পুদিনা পাতা ও পরিমাণমতো ঠান্ডা পানি দিয়ে দিলাম।

20230411_142911.jpg

20230411_142937.jpg

💘 পঞ্চম ধাপ💘

  • এবার বিট লবণ ও গোল মরিচের গুঁড়ো দিয়ে দিলাম।

20230411_143011.jpg

20230411_143051.jpg

💘 ষষ্ঠ ধাপ💘

  • এবার সবগুলো উপকরণ ব্লান্ডারে ব্লেন্ড করে নিলাম।

20230411_143155.jpg

💘 চূড়ান্ত ধাপ💘

  • এবার আমার আজকের এই শরবতের রেসিপিটি পরিবেশন করে ছবি তুলে নিলাম।

IMG-20230411-WA0000.jpg

IMG-20230411-WA0001.jpg

GridArt_20230411_173137978.jpg

GridArt_20230411_173231585.jpg

🌺 আশা করি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের ভালো লাগবে।ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। 🌺

🌺 ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি দেখার জন্য ও পড়ার জন্য🌺

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

ঠিক বলছেন আপু কমিউনিটিতে প্রতিযোগিতা হলে অনেক ভালো সুন্দর সুন্দর রেসিপি দেখতে পারি। আর এসব রেসিপি ট্রাই করতে পারি। বেশ মজার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আমের শরবত। আম পান্না শরবত দারুন লেগেছে আমার কাছে। সবচেয়ে বড় কথা হচ্ছে যে আপনি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন সেটা দেখে অনেক ভালো লেগেছে। বাড়িতে যদি এসব মজার মজার খাবার রান্না করেন আপনার নাম তো এমনিতেই সবাই করবে হি হি হি।

আসলে আপনি ঠিক বলেছেন আপু কমিউনিটি প্রতিযোগিতা হওয়ার কারণে অনেক সুন্দর সুন্দর রেসিপি দেখতে পারি। আর তাই আজ আমি বেশ মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছি আম এর শরবত যার নামকরণ হচ্ছে আম পান্না। এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে আমার কাছেও ভালো লাগছে।

Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
image.png
please click it!
image.png
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)

The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.

আপনার তৈরি ঠান্ডা ঠান্ডা আম পান্নার মজাদার রেসিপি দেখে ভীষণ ভালো লেগেছে আমার কাছে। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন দেখে ভীষণ ভালো লাগলো। বিভিন্ন রকম কনটেস্টে অংশগ্রহণ করতে ভীষণ ভালো লাগে। প্রতিযোগিতায় বিজয়ী না হলেও অংশগ্রহণ করার মধ্যে ভিন্ন রকম একটা সৌন্দর্যতা কাজ করে। পরিবেশনটা সত্যি আপনি খুব ভিন্নভাবে করেছেন। যাই হোক আপনার সম্পূর্ণ রেসিপিটা দেখে ভালো লেগেছে।

আসলে শরবত যদি ঠান্ডা ঠান্ডা না হয় তাহলে কিন্তু খেতে ভালো লাগে না। আর তাই আমি এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে ভিন্ন রকমের একটি রেসিপি শেয়ার করে আপনাদের মাঝে উপহার দিয়েছি।। এটা আপনি ঠিক বলেছেন প্রতিযোগিতায় বিজয়ী না হলেও অংশগ্রহণ করার মধ্যেই ভিন্ন রকম একটা সৌন্দর্যতা কাজ করে।

কাঁচা আম সিদ্ধ করে এভাবে শরবত তৈরি করা যায় প্রথমবার দেখলাম। আপনার এই শরবত দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। ইফতারিতে এমন শরবত খেলে শরীর একদম ঠান্ডা হয়ে যায়। আপনার শরবত দেখে লোভ সামলাতে পারছি না। প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। আপনার উপস্থাপনা অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ ইউনিক শরবতের রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

করে এভাবে শরবত তৈরি করা যায় আপনিও চাইলে বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন। ইফতারিতে এমন একটি শরবত রেসিপি হলে আমার মনে হয় মন্দ হবে না। সবাই খেতে চাইবে যেমনি পুষ্টিকর ঠিক তেমনি প্রাণ জুড়ানো।

প্রথমে দেখে প্রশ্ন করতে চেয়েছিলাম যে এখন পাকা আম কোথায় পেলেন কিন্তু পুরোপুরি পোস্ট দেখার পরে বুঝতে পারলাম আসলে এটা সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের একটা ইউনিক শরবতের রেসিপি। ছোট আম পানিতে সিদ্ধ করে এভাবে সর্ব তৈরি করা যায় আসলে এ সম্পর্কে কোন ধারণাই ছিল না বেশ ভালো লেগেছে আপু। তবে শরবত আর আম পান্নার মধ্যে কী কোন পার্থক্য আছে??

আসলে এগুলো পাকা আম নয় আমগুলো সিদ্ধ করার কারণে কালার চেঞ্জ হয়ে গিয়েছে। খেতে ভীষণ মজা লেগেছিল। শরবত আর আম পান্নার মধ্যে পার্থক্য আছে কিনা আমি জানিনা। তবে এই রেসিপিটির নাম আমপান্না তাই আমি এই নামকরণ আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।

ঠিক বলেছেন আপু আজকাল আমরা সবাই নতুন কিছু করার চেষ্টা করি। আসলে নতুন নতুন খাবার তৈরি করার চেষ্টা করি। প্রতিযোগিতার জন্য দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। আম পান্না রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। দেখতেও বেশ লোভনীয় লাগছে।

আসলেই আপু এই কমিউনিটিতে কাজ করার আগে আমি এতো রেসিপি তৈরি করতে পারতাম না। এখন অনেক রেসিপি আমি নিজেও শেয়ার করছি এবং অন্যদের কাছ থেকেও শিখতে পারছি। ধন্যবাদ আপনার মতামতের জন্য।

কাঁচা আম, পুদিনা পাতাসহ আরও অনেক ধরনের উপকরণ দিয়ে বেশ মজাদার শরবত তৈরি করেছেন আপু। শরবতের কালারটা খুব সুন্দর হয়েছে। দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে দারুণ হয়েছে। ইফতারের সময় এই শরবতটি ট্রাই করে দেখতে হবে। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।

জ্বী ভাইয়া কাঁচা আম পুদিনা পাতা সহ অন্যান্য উপকরণ দিয়ে আমি মজাদার একটি শরবত রেসিপি তৈরি করেছি। আঙ্গুর দেয়ার কারণে খেতে বেশ মজা লেগেছিল। আমাদের পরিবারের সবাই পছন্দ করেছে আমার আজকের রেসিপিটি।

কাঁচা আমের কথা শুনে জিভে জল চলে এলো আপু। এই সময় এরকম শরবত পাওয়া যাবে তা কখনো ভাবতে পারিনি। কাঁচা আম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে মজাদার এই শরবত খেতে অনেক মজাই হবে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর শরবত আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আসলে কাঁচা আমের কথা শুনলে জিভে জল আটকে যাওয়া মুশকিল। আমরা সাধারণত কাঁচা আম লবন মরিচ দিয়ে খেতে বেশি পছন্দ করি কিন্তু আমরা চাইলেই এই কাঁচা আম দিয়ে এভাবে শরবত তৈরি করে খেতে পারি। ধন্যবাদ আপনার মতামতের জন্য।

এই শরবত আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী। সারাদিন রোজা রাখার পর এমন ঠান্ডা শরবত পেলে শরীর একদম চাঙা হয়ে যায়। আপনার রেসিপি টিও জাস্ট অসাধারণ হয়েছে আপু। এক চুমুক খেতে পারলে ভালো লাগতো।

একদম ঠিক বলেছেন আপনি এই শরবত আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী ।সারাদিন রোজা রাখার পর ঠান্ডা শরবত পেলে শরীরটা চাঙ্গা হয়ে ওঠে। আসুন তাহলে আমাদের বাড়িতে এক চুমুক খেয়ে নিতে পারবেন।

প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য অনেক অনেক অভিনন্দন। আসলে আপনি পারফেক্ট একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আমের সিজনে আমের শরবত ছাড়া কি চলে। আমার কাছে কিন্তু বেশ ভালো লেগেছে শরবতে রেসিপিটি। অবশ্যই বাসায় একদিন বানিয়ে খাবো। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি শরবতের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে পেরে আমার কাছে অনেক ভালো লাগছে। ঠিক বলেছেন আমের সিজনে আমের শরবত ছাড়া যেন চলে না ।আমার কিন্তু অনেক ভালো লাগে আম দিয়ে তৈরি করা এই শরবত রেসিপি। আপনিও চাইলে বাসায় তৈরি করে দেখতে পারেন।

ঠান্ডা ঠান্ডা আম পান্না শরবত।রেসিপির নামটাই এতো সুন্দর দিয়েছেন,না জানি খেতে কতো সুন্দর ছিল আপু।এতো সুন্দর ইউনিক একটি শরবত রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।

এই রেসিপিটি নাম যেমন সুন্দর খেতেও ভীষণ মজা। আমার কাছে তো কাল অনেক মজা লেগেছে এই শরবত খেয়ে। ঠান্ডার কারণে প্রাণ জুড়িয়ে যায় ।আর সাথে আঙ্গুর ব্যবহার করেছি তাই খেতে ভীষণ ভালো লেগেছে।

এরকমই ঠান্ডা ঠান্ডা আম পান্না খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আপনার শরবতের রেসিপিটি দেখেই জিভে জল চলে এসেছে । আপনি অনেক সুন্দর করে ধাপগুলো গুছিয়ে লিখেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোষ্ট আমাদের শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা
ও শুভকামনা রইল।

এরকম ঠান্ডা ঠান্ডা আমপান্না রেসিপি কিন্তু আমার অনেক পছন্দ। সারাদিনের শেষে ইফতারিতে এমন রেসিপি হলে মন্দ হয় না। আশা করি আপনার ভালো লেগেছে আমার আজকের রেসিপিটি ধন্যবাদ।