হ্যালো আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা❣️❣️ |
|---|
সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো কাতল মাছ দিয়ে কুমড়োর শাকের মজাদার রেসিপি।😋। এটি খাওয়ার মজাই আলাদা। আমার এটি খুবই প্রিয় একটি রেসিপি। প্রায় সময় আমার আম্মু এটি করে,বাসার সবাই মজা করে খায়।
আমাদের সকলেরই উচিত সামান্য পরিমান হলেও শাক সবজি খাওয়া বা অভ্যাস করা। কারন আমাদের জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। নিচে এর কিছু উপকারিতা উল্লেখ করলাম।
- এই শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা ক্ষত সারাতে সাহায্য করে।
- যাদের ভিটামিন সি এর অভাব রয়েছে তার ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ করে।
- এই শাকের মাধ্যমে অভ্যন্তরীণ সমস্যা সমাধানের সাহায্য করে।
- কুমড়ো শাক দাঁত মজবুত করতে সহায়তা করে।
- আর আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা হল কুমড়ো শাক আমাদের দৃষ্টি শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
| আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে। |
|---|
- কুমড়ো শাক
- কাতল মাছ
- আলু
- লবন ও সরিষার তেল
- রসুন বাটা
- পেঁয়াজ কুঁচি
- কাঁচা মরিচ
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচেরগুঁড়ো
- জিরে গুঁড়া
- প্রথমে মাছগুলোর মধ্যে লবণ ও হলুদের গুঁড়া মিশিয়ে নিলাম এবং তেলের মধ্যে ভেজে নিলাম।
- তারপর চলে একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম এবং পরিমাণ সরিষার তেল দিয়ে দিলাম। তারপর পাতিলের মধ্যে পেঁয়াজকুচি কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে সবগুলো মসলার উপকরণ দিয়ে দিলাম।
- তারপর পাতিল এর মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে আলু এবং ভাজা মাছ দিয়ে দিলাম।
- তারপর কিছুক্ষণ রান্না করে পাতিলের মধ্যে কুমড়ো শাক দিয়ে দিলাম ও মসলা ও মাছের সাথে মিশিয়ে নিলাম।
- ঢাকনা দিয়ে ১০ থেকে ১২ মিনিট অপেক্ষা করলাম । তারপর এটি রান্না হয়ে আসলে তা চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
মজাদার রেসিপিটি এখন সম্পূর্ণ তৈরি। |
|---|
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
সবাইকে আমার আন্তরিক শুভেচ্ছা |
|---|
ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি দেখার জন্য ও পড়ার জন্য🥰🥰 |
|---|
আপনি কাতল মাছ দিয়ে কুমড়োর শাকের মজাদার রেসিপি করেছেন দেখেতো লোভ লেগে গেল। আপনার রেসিপি কালার টা দেখতে যেরকম সুন্দর লাগছে অবশ্যই খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে যেমন সুন্দর লাগছে খেতেও তেমন সুস্বাদু হয়েছে। মতামত প্রকাশ করার জন্য ধন্যবাদ আপু শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কুমড়ো শাক দিয়ে কাতল মাছের খুবই মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু ।দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। এভাবে কখনো খাওয়া হয়নি ।আপনার কাছ থেকে সম্পূর্ণ নতুন একটি রেসিপি শিখে নিলাম ।দেখে তো মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি আপু আসলেই বেশ সুস্বাদু হয়েছিল এই রেসিপিটি। একদিন তৈরি করে দেখতে পারেন আশা করি ভালই লাগবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাতল মাছ দিয়ে কুমড়ো শাকের রেসিপিটি দেখে একেবারে জিভে পানি চলে এসেছে। আপু আমি কি এখনই চলে আসবো আপনার বাড়িতে কাতল মাছ দিয়ে কুমড়ো শাক খাওয়ার জন্য। কারণ কুমড়ো আমার পছন্দ আবার কাতল মাছও পছন্দ। দুটো পছন্দের জিনিস একসাথে রান্না করে ফেলেছেন জাস্ট অসাধারণ হয়েছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
একা একা বাড়িতে ভালোও লাগছেনা, আসলে খারাপ হবেনা। অপেক্ষায় থাকবো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। 🙂😜
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি কুমড়া শাক দিয়ে কাতলা মাছ রান্না করেছেন যা দেখতে খুবই লভোনীয় লাগছে। কিন্তু কুমড়া শাক দিয়ে কখনো এভাবে কাতলা মাছ রান্না করে খাওয়া হয়নি। দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালোই হবে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
একদিন আমার মত এভাবে রেসিপিটি তৈরি করে দেখতে পারেন আসলেই খুব মজার আপু। ধন্যবাদ মতামতের জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাতল মাছ দিয়ে কুমড়োর শাকের মজাদার রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করলেন। আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার রেসিপিটির পরিবেশনে আপনার কাছে ভালো লেগেছে শুনে খুবই ভালো লাগলো আমার ভাইয়া।
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার কাছে কুমড়ো শাক খেতে বেশ ভালো লাগে। দেখছি কাতল মাছ দিয়ে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে কুমড়ো শাক রান্না করেছেন। দেখেই মনে হচ্ছে খেতে খুবই ভালো হয়েছে। এ রকম সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কোন সাক্ষাতে আসলেই অনেক ভালো লাগে ধন্যবাদ আপু মতামতের জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাতলা মাছের খুবই সুস্বাদু এবং লোভনীয় একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন রেসিপি কালার টি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হবে রন্ধন প্রণালী খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমি চেষ্টা করেছি ভাইয়া সুন্দরভাবে রন্ধন প্রণালী আপনাদের মাঝে শুনতে উপস্থাপনা করেন যাতে আপনারা বুঝতে পারেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাতলা মাছ দিয়ে কুমড়ো শাকের অনেক মজাদার একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনার এই মজাদার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে দৌড় দিয়ে যেয়ে খেয়ে আসি। ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
তো আর কি ভাইয়া দৌড়ে চলে আসেন খেতে।,,,,,😁😁😁
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বড় কাতল মাছগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।আর তার সাথে কুমড়ো শাক দিয়ে তো দারুন এক তরকারি রান্না করেছেন। আমি লাউ শাক এবং কুমড়ো শাক খেতে খুবই পছন্দ করি ।আর তা যদি এভাবে মাছ দিয়ে রান্না করা হয় তাহলে তো খেতে সত্যি অসাধারণ লাগে ।দারুন রেসিপি তৈরি করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে আপু বড় কাতলা মাছ খেতে খুবই দারুণ লাগে। বড় মাছ খাওয়ার মজাই আলাদা ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর মন্তব্যটি করার জন্য শুভকামনা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit