আসসালামুআলাইকুম/নমস্কার, আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকল সদস্যকে আমার পক্ষ থেকে আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানাচ্ছি।আপনারা সকলেই কেমন আছেন? আশা করি, সকলেই ভালো আছেন।আমিও আপনাদের দোয়া এবং আশির্বাদে ভালোই আছি। আজকে অনেক দিন পরে কাতল মাছের ঝোল দিয়ে ভাত খেলাম।আজকে আমি কাতল মাছের ঝোল তৈরির রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম আশা করি সকলের ভাল লাগবে।
 |
|---|
| ★উপকরন | পরিমাণ★ |
|---|---|
| পিয়াজ | পাঁচটি |
| আডা | ২টি |
| জিরা মসলা | পরিমাণ মতো |
| কাঁচা ঝাল | ৮ টি |
| লবন | পরিমাণ মতো |
| সয়াবিন তেল | ২৫০ গ্রাম |
| রসুন | ৩টি |
 |
|---|
💞তো চলুন শুরু করি💞 |
|---|
| প্রথমে কাতল মাছ কেটে ভাল করে ধুয়ে নিয়ে একটি প্লেটে রেখে দিলাম |
|---|
 |  |
|---|
| এরপর পিয়াজ ভাল করে কুঁচি কুঁচি করে কেটে নিলাম |
|---|
 |  |
|---|
| এরপর ২টি আডা আর জিরা মসলা পরিমাণ মতো বেটে নিলাম |
|---|
 |  |
|---|
| কাঁচা মরিচ ও শুকনা মরিচ বেটে নিলাম।তারপর রসুন গুলো ভাল করে বেটে নিলাম |
|---|
 |  |
|---|
| কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়ে গরম করে নিলাম।তারপর পিয়াজ গরম তেলের মধ্যে দিয়ে নাড়তে থাকলাম যতক্ষণ পর্যন্ত পিয়াজ লাল রঙের আসে ততক্ষণ পর্যন্ত। এরপর পিয়াজ ভেজে নেয়া হলে লাল রঙ হয়ে আসে। |
|---|
 |  |
|---|
| এরপর কড়াইয়ের মধ্যে সব গুলো মসলা দেয়ার পর কিছুক্ষণ নাড়লাম।এরপর বাটি থেকে মাছ কড়াইতে ঢেলে দেয়ার পর সব মাছ ভাল করে নেড়ে দিলাম। |
|---|
 |
|---|
 |  |
|---|
| এরপর মাছ ১০ মিনিট কসার পর পরিমান মতো পানি ঢেলে দিয়ে ঢাকনা দিলাম। |
|---|
 |  |
|---|
| ১০ মিনিট পর ঢাকনা তুলে দেখলাম কাতলমাছ রান্না হয়ে গেছে।সর্বশেষ আমি কাতলমাছ একটি বাটিতে ঢেলে নিলাম। সহজেই কাতলা মাছ ঝোলের রান্না হয়ে গেল |
|---|
 |  |
|---|
 |
|---|
এই ছিল আমার কাতলা মাছের ঝোলের রেসিপি। আশা করি সকলের ভালো লাগবে। আমরা সকলেই সতর্কতার সহিত থাকব এবং নিরাপদে জীবন যাপন করব। আমার ব্লগটি পরিদর্শন করার জন্য আপনাদের সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে শেষ করছি।
ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
আপনার কাতলা মাছের রেসিপি দেখে খুব ভালো লাগলো। রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করতেছে। আপনি খুব সুন্দর করে অত্যান্ত দক্ষতা সহকারে রন্ধন পদ্ধতি সম্পন্ন করেছেন। খুবই অসাধারণ হয়েছে। এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মাছের কালার আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপনা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটা ছবি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাতলা মাছ এমনিতেই অনেক মজা লাগে তারপর রেসিপির রং দেখলেই বোঝা যায় আসলে কতটা মজা হয়েছে। আপনার রেসিপি দেখলেই বোঝা যায় বেশ মজা হয়েছে আর এই মজাদার রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাতল অথবা কাতলা মাছ আমার খুবই প্রিয় একটি মাছ। আর কাতলা মাছ এভাবে রান্না করলে খেতে সত্যিই অসাধারণ লাগে। আপনার রান্না করা কাতলা মাছের রেসিপিটি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। খুবই সুন্দর একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।
আর আপনি উপকরণে একটি বানান ভুল করেছেন সেটা হল আদা না লিখে আডা লিখেছেন।
যাইহোক আপনার রেসিপিটি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাটা মসলা দিয়ে রান্না স্বাদ অন্যরকম।যাই হোক মনে হচ্ছে কাতল মাছ ভুনা খেতে বেশ দারুন হয়েছে। বাম ও ডানের ছবিগুলোর সাইজ এক রকম হলে বেশি ভালো লাগতো।ধন্যবাদ আপনাকে
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া আপনি অনেক সুন্দর করে কাতলা মাছ রান্না করেছেন, কাতলা মাছ আমার অনেক প্রিয় একটি মাছ, আপনি অনেক সুন্দর করে ধাপ গুলো উপস্থাপনা করেছেন, বিশেষ করে রেসিপির কালারটি আমার অনেক ভালো লেগেছে, ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার কাতল মাছের রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপি তৈরি প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া আপনার কাতল মাছের দেখে জিভে পানি চলে এসেছে।দেখে মনে হচ্ছে এতো মজাদার হয়েছে। আর এই রেসিপি তে কাঁচা মরিচ ও শুকনো মরিচ বাটা দিয়ে তৈরি করেছেন।বাটা মরিচ দিয়ে সব ধরনের রেসিপি খেতে অসম্ভব সুস্বাদু হয়।আমিও আপনার মতো করে একবার বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবো।অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া,আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও ভাইয়া খুবই লোভনীয় একটি কাতল মাছের রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। কাতল মাছ দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার হয়েছে। বিশেষ করে কাতল মাছ আমার খুবই পছন্দের একটা মাঝে মাঝেই খেয়ে থাকি।যাইহোক এতো সুন্দর একটা লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও ভাইয়া আপনার তৈরি করা কাতল মাছের ঝোল রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আর দেখে জিভে জল এসে গেল আমার। আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আর তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ আপনি যে সুন্দরভাবে কাতল মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। কাতল মাছ আমি পছন্দ করি তবে যদি সেটা ২ কেজির উপরে। কাতল মাছ বড় খেতে অনেক মজাদার এবং সুস্বাদু লাগে। রন্ধন প্রক্রিয়া অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি অনেক মজাদার একটি কাতল মাছের ঝোলের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। কাতল মাছ বরাবরই আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে আপনার এই কাতল মাছের রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। উপকরণ গুলো সঠিক সময়ে ব্যবহার করেছেন যার কারণে রেসিপি রং অনেক সুন্দর এসেছে। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাতল মাছের ঝোল রেসিপি টা অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। রেসিপি তৈরির প্রসেস গুলো অনেক সুন্দর হয়েছে। অনেক ভালো লাগলো আমার কাছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া আপনার কাতল মাছের রেসিপি খুবই চমৎকার হয়েছে। আপনার রান্না যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে তা আপনার রান্নার পদ্ধতি দেখে বোঝা যাচ্ছে। কারণ আপনি সব মসলার বেটে রান্না করেছেন। তাছাড়া শুকনা মরিচ বেটে রান্না করলে সেই তরকারির স্বাদ অনেক বেড়ে যায়। তা আপনার রেসিপির কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
রুই মাছ কাতলা মাছ নাম শুনলেই একটা আলাদা ফিল পাওয়া যায়। রুই আর কাতলা মাছের তরকারি এমনিতেও মজা হয়। ঝোল দেখেই বুঝা যাচ্ছে তরকারি ভালো ছিলো। যেভাবে বললেন অনেক খেয়েছেন আমার একটা ফিল চলে এসেছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। কাতলা মাছ খেতে আসলেই অনেক মজার।আপনি খুবই মজা করে কাতলা মাছ রান্না করেছেন। এর কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাতল মাছ অনেক দিন খাই না। আপনার এই কাতল মাছের রেসিপি দেখে খুব লোভ লাগছে। আপনি খুব সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন এবং সেটা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit