আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সকলেই খুব ভালো আছেন আর সুস্থ আছেন। সকলের সুস্থতা কামনা করে আমার আজকের ব্লগটি শুরু করতে চলেছি।

আজ আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি আবারও নতুন একটি সুস্বাদু রেসিপি নিয়ে। এটি হল একটি শরবতের রেসিপি। যার নাম "মলিদা শরবত"গরমকালে আমরা সকলেই ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত খেতে প্রচন্ড ভালোবাসি। সেই কথা মাথায় রেখেই আমার আজকের শরবতের রেসিপি। আজকের রেসিপিটি । এই রেসিপিটি তৈরিতে আমি যে উপকরণগুলি ব্যবহার করে করেছি তার কোনটিই অস্বাস্থ্যকর নয়, বরং স্বাস্থ্যকর। তাই আমার এই রেসিপিটি দেখে আপনারাও বাড়িতে তৈরি করে খেতে পারেন ,আশা করি ভালই লাগবে। আমার তো খুবই পছন্দের একটি শরবতের রেসিপি হয়ে উঠেছে এটি।

চলুন তাহলে আপনাদের দেখায়, কিভাবে আমার আজকে শরবতের রেসিপিটি তৈরি করেছি।

প্রথমেই নিয়ে নিয়েছি আমার প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলি-আতপ চালের গুঁড়ো ,মুড়ি, চিড়ে, চিনি, দুধ ,আদা বাটা আর নারকেল কোড়া ।

চিড়ে আর মুড়ি ভালো করে ধুয়ে নিয়ে ,সামান্য জলে দু থেকে তিন মিনিট ভিজিয়ে রেখেছিলাম। দু থেকে তিন মিনিট পর ভেজানো চিড়ে আর মুড়ি গুলোকে ,মিক্সার গ্রাইন্ডার এর মধ্যে দিয়ে সামান্য পিষে নিয়েছিলাম। তারপর তাতে দিয়ে দিয়েছিলাম পরিমাণ মতো দুধ আর চিনি। তারপর দিয়ে দিয়েছি বেঁটে রাখা সামান্য পরিমাণে আদা। এরপর সব উপকরণ গুলি মিক্সার গ্রাইন্ডার এ ভালো করে মিক্স করে নিয়েছি।

তারপর দিয়ে দিয়েছি আতপ চালের গুঁড়ো আর সেটাকেও মিক্সার গ্রাইন্ডার এর ভেতর মিক্স করে নিয়েছি। আর এভাবেই তৈরি হয়ে গেছে আমার আজকের শরবত রেসিপি। এরপর একটি গ্লাসে ঢেলে উপর দিয়ে সামান্য পরিমাণে মুড়ি আর নারকেল কোড়া দিয়ে এটিকে পরিবেশন করে নিয়েছি।

এভাবেই তৈরি হয়ে গেছে আমার আজকের সুস্বাদু শরবতের রেসিপিটি ।আশা করি এই সহজ রেসিপিটি আপনাদের খুবই ভালো লেগেছে , আর ভালো লাগলে আপনারাও বাড়িতে একবার তৈরি করে দেখবেন।

আজ আর নয়। আজ এই পর্যন্তই শেষ করছি ।ভালো থাকবেন সকলে আর সুস্থ থাকবেন। দেখা হবে পরবর্তীতে , আবারও নতুন কোন পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব।