আমি @rahimakhatun
from Bangladesh

সামান্য আদা রসুন পেস্ট ও লবন দিয়ে সিদ্ধ করে নিব।

তারপর সিদ্ধ হওয়ার পর চিকেন গুলো ছিড়ে ছিড়ে নিব।

তারপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে দিব।

তারপর চিকেন গুলো দিয়ে দিব।

তারপর কাঁচামরিচ দিয়ে , আলু মিশিয়ে একটি পুর বানাবো।

ময়দায় আস্ত জিরা ও পানি তেল দিয়ে একটি ডো বানিয়ে নিব।

সামান্য ফুড কালার মিশিয়ে রুটির বানিয়ে নিব।

তারপর মাঝখানে পুর দিয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে ডিজাইন করে নিব।

হয়ে গেলো একটি চকলেট।

বানিয়ে নিচ্ছি ।

তারপর ভাপ দিয়ে নিচ্ছি।

হয়ে গেলো মজাদার স্বাদের চিকেন চকলেট রেসিপি।

প্রথমে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে দিব।

পেঁয়াজ গুলো ভালো করে কষিয়ে চিকেনগুলো দিয়ে দিব।

চিকেনগুলো ভালো করে কষিয়ে মসলা দিয়ে দিব । ।

ভালো করে মিশিয়ে নিব।

সামান্য পানি দিয়ে চিকেন গুলো সিদ্ধ হতে দিব।

গরম পানিতে মিক্স গুলো ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখবো।

চিকেন গুলো ভালো করে কষিয়ে নেওয়া হয়েছে।

ভেজানো ডাল গুলোদিয়ে দিব।

তারপর পানি দিয়ে সিদ্ধ হতে দিব ,তারপর নামিয়ে নিব।

তারপর শসা কুচি ,কাঁচা মরিচ কুচি ,লেবু ও পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন।

ইফতারিতে ঝাল আইটেম এর পাশাপাশি একটা দুইটা ডেজার্ট আইটেম থাকলে বেশ ভালো হয়। ফ্রুট কাস্টার্ড আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। তাছাড়া দুধ ,আর ফ্রুট দেওয়া হয় বিদায় এর পুষ্টি গুনাগুন অনেক রয়েছে। চলুন দেখে নেওয়া যাক।

দুধ জ্বাল দিয়ে নিব।

তারপর পাউডার দুধ দিয়ে দিব।

তারপর চিনি দিয়ে দিব।

একটু ফ্রুট কালার দিয়ে অল্প কিছু নুডুলস সিদ্ধ করে নিব।

সাবুদানা গুলো সিদ্ধ করে নিব।

দুধ একটু ঘন হয়ে আসলে কাস্টার্ড পাওয়ার গুলিয়ে মিশিয়ে নিব।

জেলি ঢেলে নিব।

ফলগুলো কেটে নিচ্ছি।

তারপর নুডুলস সাবু দানা ফলগুলো মিশিয়ে ইচ্ছে মত পরিবেশন করুন।

তারপর সবগুলো রেসিপি একসাথে সাজিয়ে ম নিয়েছি।যাইহোক আজকেএই পর্যন্তই ছিল। আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে । আর ভালো লাগলে অবশ্যই একটি কমেন্ট করতে ভুলবেন না।

আবার আসবো অন্য কোনো দিন ,অন্য কোন ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।

ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht