মুরগির সাথে একটি স্বাদিষ্ট অভিজ্ঞতা অধিক না হতে পারে! আমরা এখানে দেখব কীভাবে তৈরি করতে হয় একটি কুরকুরি ফ্রাইড চিকেন।
উপকরণ:
৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস (মাংস ছোট টুকরো করে কাটা যাবে)
১ কাপ ময়দা
২ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া
২ টেবিল চামচ লাল মির্চ গুঁড়া
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
তেল ভাজার জন্য
নির্দেশনা:
১. মুরগির মাংস কুকুরি সাইজে কাটে এবং একটি বাটির মধ্যে তুলে ধরে নিন।
২. মুরগির মাংসে ধনে, লাল মির্চ, হলুদ, এবং সম্মিলিত করুন ময়দা। এটি একটি মিশ্রণ তৈরি করবে যা মুরগির মাংসে ভাল লেপ্টে যাবে।
৩. একটি প্যানে তেল গরম করে নিন।
৪. মুরগির মাংস টুকরোগুলি তেলে ভাজুন যত্নে সোনালী রং হয়ে যায় এবং কুরকুরি হয়ে যায়।
৫. ভাজা চিকেন নামানোর পর, এটি টিশ্যু পেপারে রেখে তেল ঝরানো যেতে দিন।
৬. এখন আপনার কুরকুরি ফ্রাইড চিকেন তারকি সাথে পরিবেশন করুন এবং মজা নিন!
এই মুরগির রেসিপি খুব সহজ এবং স্বাদিষ্ট। আপনি এটি বন্ধুদের সাথে ভাগ করতে পারেন বা এটি নিজের জন্য সাজিয়ে নিতে পারেন। আর এটি খোদ প্রস্তুত করে অপরিস্কার করে একটি স্বাদেশের অধিকার সৃজন করতে সাহায্য করতে পারে।