আসসালামু আলাইকুম,
সবাই কেমন আছেন।আশা করছি সবাই ভালো আছেন, আমিও আল্লাহ্র রহমতে ভালো আছি।
আমার ইউজার আইডি হল @ranarahman;
আজকে আমি "আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটিতে আমার রান্না করা " মুরগির মাংসের ভুনা" রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম আপনাদের সামনে।
মুরগির মাংস ভুনা
"মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপির জন্য যে সব জিনিস প্রোয়োজন"।
★উপকরণ :
- ১টি কাটা মুরগি ১/২ কেজি।
- আদা বাটা ১ চা চামচ।
- রসুন বাটা ২ চা চামচ।
- পেঁয়াজ ৩/৪ টা কুচি ।
- লবণ পরিমাণ মতো।
- লাল মরিচ ২/৩ চা চামচ।
- গরম মসলা ১ চা চামচ।
- ধনিয়া গুড়া ১/২ চা চামচ।
- হলুদ গুড়ো ১/২ চা চামচ।
- গোলমরিচ ৪/৫ টা।
- এলাচি ছোট ৩/৪ টা।
- জিরা বাটা ১/২ চা চামচ।
★ধাপ #১
প্রথম ধাপে মাংসটি ভালোভাবে ধুয়ে নিয়ে একটি পাএে রাখি।
★ধাপ #২
দ্বিতীয় ধাপে ৩-৪ টি পেঁয়াজ কুঁচি কুঁচি করে নেয়া হয়েছে।
★ধাপ #৩
এবার কিছু আদা বাটা,রসুন বাটা,জিরা বাটা নেয়া হয়েছে।
★ধাপ #৪
চতুর্থ ধাপে মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, লবণ, গোলমরিচ, লং, ধনিয়ার গুঁড়া উপকরণ নেয়া হয়েছে।
★ধাপ #৫
কড়াঁইয়ে তেল ঢেলে তেলটাকে একটু গরম করে নেই।
★ধাপ #৬
এবার তেল গরম হলে তারপরে পেঁয়াজ কুঁচি ছেড়ে দেই। কিছুখন নাড়াচাড়া করে পেয়াজটাকে একটু লাল করে নেই।
★ধাপ #৭
সপ্তম ধাপে পেঁয়াজ ভাজাটা একটু লাল হলে তার ভিতরে আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, ধনিয়ার গুড়া, মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, লবণ দিয়েছি।
★ধাপ #৮
সব মশলা কষিয়ে নিয়েছি।
★ধাপ #৯
আপনি চাইলে কিছু আলু টুকরো করে দিতে পারেন মুরগির ভুনাটি মজাদার করার জন্য।
★ধাপ #১০
এবার কষানো মশলা গুলোর উপরে মুরগির মাংস এবং আলু টুকরোগুলো দিয়ে দিই। এবার কিছুখন ঢেকে রাখি।
★ধাপ #১১
এবার মুরগির মাংস টি কিছুক্ষণ রাখার পর নড়াচড়া দিয়ে দেখতে হবে। মশলা গুলো ভালোভাবে মিশেছে কি না।
★ধাপ #১২
এবার ৩০ থেকে ৪০ মিনিট রাখে দিলেই।তৈরি হয়ে যাবে। মুরগির মাংসের ভুনা। এবার প্লেটে পরিবেশন করি।
আশা করি আমার "মুরগির মাংসের ভুনা" রেসিপিটি সবার ভালো লাগবে। আপনাদের মতামত অবশ্যই জানাবেন। পোস্টটির ১০% রিওয়ার্ড @shy-fox কে উৎসর্গ করা হয়েছে।
মুরগির মাংসের রেসিপি টা ভালো ছিল। ভালো তৈরি করেছেন মাংসটা।
আপনার পোস্টের কিছু বানান ভূল ছিল। দয়া করে পরবর্তীতে এগুলো ঠিক করবেন। ধন্যবাদ।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ প্রশংসা করার জন্য। অবশ্যই সামনের পোস্ট গুলোতে ঠিক রাখার চেষ্টা করবো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
🙂🙂 ধন্যবাদ।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংস খুবই পুষ্টকর একটি খাবার।আমার অত্যান্ত প্রিয় একটি,ধন্যবাদ সুন্দর রেসিপি শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাই আপনার এই ছবিটা সুন্দর ছিলো খুবই ভালো হইছে। আর আপনার ফটোগ্রাফ গুলো ভাল ছিল। ভাইয়া আপনার মনে হয় কয়েকটা জায়গায় বানানগুলো ভুল হয়েছে যাই হোক ভুল তো মানুষই করে। মন ভাঙ্গার কিছু নেই সব ঠিক হয়ে যাবে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ আপনার মুরগির মাংস রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে, যা দেখে মুখে পানি চলে আসলো। যাই হোক এরকম পোষ্টের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে আন্তরিক ভাবে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
প্রশংসা করার জন্য আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
রেসিপিটি খুবই সুন্দর হয়েছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার টাইটেল এ বানান ভুল আছে, বানানের প্রতি আরো নজর দিবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এবার কি ঠিক আছে দেখবেন । ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এখন ঠিক আছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংসের বুনা আমার কাছে খুবই প্রিয়।আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।বর্ণনা এবং পরিবেশনা খুব সুন্দর হয়েছে আপনার।শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপনাকেও।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি খুব সুন্দর করে মুরগির মাংসের রেসিপি তৈরি করেছেন সেই সাথে খুব সুন্দর করে আলোচনাও করেছেন মুরগির মাংস আমার খুবই প্রিয় আপনার জন্য শুভকামনা রইল
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit