আসসালামু-আলাইকুম/আদাব।🤝

হ্যালো বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।

শীতের সময় মজাদার পিঠার রেসিপি তৈরি করা হয়। আর এই শীতকে কেন্দ্র করে প্রতিটা গ্রাম শহরের মানুষ শীতের পিঠা খাওয়ার ধুম পরে যায়। আজকে আমি মজাদার একটি শীতের পিঠা তৈরি করতে যাচ্ছি, এই পিঠাটি নাম সুস্বাদু মজাদার ঝাল জিলাপি পিঠা।

আমার বাংলা ব্লগের শীতের মজাদার পিঠার কনটেস্ট জয়েন হতে যাচ্ছি, এই কনটেস্ট জয়েন হতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে।

শীতের মজাদার মচমচে ঝাল জিলাপি পিঠা🍯🍥

মচমচে মজাদার ঝালের জেলাপি পিঠা কেন আমার পছন্দ ? 🍣🍥

শীতের দিনে এমনিতেই আমাদের শরীর ঠান্ডা থাকে। আর এই ঠান্ডার দিনে ঝালের মচমচে পিঠা খেলে শরীরে একটু গরম গরম অনুভব হয়। তাই আমার শীতের দিনে মচমচে ঝাল জিলাপি পিঠা খুবই পছন্দ। সেজন্য আমি এই পিঠা তৈরি খেতে পছন্দ করি।

তো চলুন শুরু করা যাক🤩👇

শীতের মজাদার মচমচে ঝাল জিলাপি পিঠা তৈরি করতে আমি যে সকল উপকরণ ব্যবহার করেছি এবং আমি যেভাবে এটি তৈরি করেছি তা ধাপে ধাপে উপস্থাপন করা হলো।

প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ

উপাদান	পরিমাণ
১)চাউলের গুড়া	এক কাপ।
২)গমের আটা	এক কাপ।
৩)হলুদের গুড়া	পরিমানমতো।
৪) মরিচের গুড়া	পরিমানমতো।
৫) লবণ	পরিমানমতো।
৬) ডিম	দুইটি ।
৭)সয়াবিন তেল	৫০০ গ্রাম।

ধাপ-১👇

ধাপ-২👇

মজাদার এই পিঠা রেসিপি তৈরি করার জন্য আমি প্রথমে আটা এবং চালের গুঁড়া এক জায়গায় করলাম। তারপরে এর ভিতরে আমি ডিম দিয়ে আটা গুলো সুন্দর করে মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ-৩👇

চাউলের গুড়া এবং আঠার ভিতরে ডিম দিয়ে আমি এটি সম্পূর্ণ সুন্দর করে গুলিয়ে নিলাম।

ধাপ-৪👇

তারপরে আমি গোলানো আটা গুলো একটি পাত্রে সুন্দর করে ঢেলে নিলাম।

ধাপ-৫👇

পাত্রটির মুখে আমি ছোট ছোট অনেকগুলো ছিদ্র করে নিলাম। এই ছিদ্র দিয়ে জিলাপির মত আটা কড়াইয়ে এর ভিতর পরবে।

ধাপ-৬👇

তারপরে আমি কড়াই এর ভিতর তেল ঢেলে দিয়ে তাপ দিতে থাকলাম। তারপরে আমি গোলানো আট এর ভিতরে দিয়ে দিলাম।

ধাপ-৭👇

ধাপ-৮👇

তারপরে এগুলো আমি কড়াইয়ের ভিতরে সুন্দর করে ভেজে নিলাম।

ধাপ-৯👇

কড়াইয়ের তেলে ভাজি পিঠা গুলো ঝাকুনি দিয়ে আমি তুলতে লাগলাম।

ধাপ-১০👇

ধাপ-১১👇

পিঠা গুলো আমি কড়াই এর ভিতর থেকে ঝাঁকুনি দিয়ে তুলে, একটি পাত্রে সুন্দর করে রেখে দিলাম।

শেষের ধাপ-১২👇

অবশেষে আমি শেষের ধাপে এসে পৌঁছেছি। শেষের দিকে এসে পৌঁছাতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে। আজকে আমি মজাদার মচমচে জিলাপি পিঠা রেসিপি তৈরি করতে পেরেছি।

উপস্থাপন 🍠👇

অবশেষে শীতের পিঠা কনটেস্টের পিঠা রেসিপি আমি নিজে হাতে তৈরি করতে পেরেছি। এই মচমচে মজাদার জিলাপি পিঠা রেসিপি তৈরি করতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে। তাই আপনাদের মাঝে এটি পরিবেশন করলাম। এই পিঠা খেতে খুবই মজা।শীতের দিনে ঝাল মচমচে জিলাপি পিঠা সস দিয়ে খেতে খুবি সুস্বাদু লাগলো।

আপনারা সবাই আমার এই পোস্টটি ভিজিট করবেন এবং আমার রেসিপিটা কেমন হয়েছে আপনারা সবাই জানাবেন এবং আমার জন্য দোয়া করবেন। আমি যেন আরও ভালোভাবে রেসিপি তৈরি করতে পারি।

ফোনের বিবরণ

ক্যামেরা	Redmi Note 6 Pro
ধরণ	শীতের মজাদার মচমচে ঝাল জিলাপি পিঠা।
ক্যামেরা.মডেল	Note 6 Pro
ক্যাপচার	@rayhan111
অবস্থান	সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ

আমার পরিচয়

আমার নাম মোঃ রায়হান রেজা।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি পেশায় একজন সহকারী মেডিকেল অফিসার ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে🌹💖🌹।

👉 বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺