হাই বন্ধুরা, এখানে একজন সক্রিয় লেখক হতে পেরে ভালো লাগছে। আমি বিশ্বাস করতে পারছি না যে আমি এই সম্প্রদায়ে অনেক প্রিয় শেয়ার করেছি আমি 9টি অনন্য রেসিপি শেয়ার করেছি, আপনি এই পোস্টের নীচে পোস্টগুলির তালিকা দেখতে পারেন৷ আমি গতকাল পোস্ট করা নিবন্ধ এবং সিনেমার ছবি শেয়ার করছি। এই পোস্টে আমি অন্যান্য ইন্দোনেশিয়ান রেসিপিগুলি ভাগ করতে চাই, আমি "সেমুর আয়াম কেনতাং" রান্না করব যা আমি যে এলাকায় থাকি সেখানে অসাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। "সেমুর চিকেন পটেটোস" আমাদের এলাকায় যারা আসে তাদের জন্য সুমাত্রা দ্বীপের একটি সাধারণ খাবার / স্যুভেনির। আচেহ দ্বীপটি ইন্দোনেশিয়ার সুমাত্রা দ্বীপের প্রান্তে অবস্থিত। আপনি যদি "আলু চিকেন স্টু" জানেন তবে আমি যে এলাকায় থাকি তা আপনি জানেন।

সাধারণভাবে, আজকের কিশোরীরা সত্যিই "চিকেন সেমুর আলু" এর মতো সাধারণ খাবার পছন্দ করে। এই খাবারটি ঠান্ডা আবহাওয়ায় উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত। "আয়াম সেমুর কেনটাং" সমগ্র ইন্দোনেশিয়া জুড়ে, বিশেষ করে আমার এলাকায় খুব জনপ্রিয়। আপনি যে কোনও জায়গায়, যে কোনও সময় আলু স্টু চিকেন উপভোগ করতে পারেন এবং এটি আপনার পরিবারের সাথে খাবার হিসাবেও খুব দরকারী। এই বছরের শেষের দিকে, অবিকল ডিসেম্বরে, অন্যান্য দেশ থেকে অনেক পর্যটক বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় ট্যুর উপভোগ করার জন্য আমাদের জায়গায় যান এবং ভ্রমণ করেন। তাই, এই প্রিয় সম্প্রদায়ের সাথে ইন্দোনেশিয়ান বিশেষত্বের পরিচয় দিতে পেরে আমি অত্যন্ত গর্বিত, যার নাম "আয়াম সেমুর কেনতাং"।

---

---

"চিকেন স্টিউড পটেটোস" এর জন্য উপকরণ:

• 1টি মুরগির মাংস
• 1টি চুন, 1টি আলু
• 1টি সালাম দাউম
• 2 চামচ লবণ
• 3টি লবঙ্গ
• 3টি লবঙ্গ
• রসুনের 3টি
• গোলমরিচের গুঁড়া স্বাদমতো
• 1টি গালাগাল
• গোলমরিচ স্বাদমতো
• রান্নার তেল স্বাদমতো
• সয়া সস স্বাদমতো
• পরিষ্কার পানি ৫০০ মিলি

---

---

প্রথম ধাপে আপনি একটি চুন টুকরো টুকরো করে মুরগির মাংসে ছেঁকে দিন যতক্ষণ না মুরগির মাছের গন্ধ চলে যায়।

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

তারপর পর্যাপ্ত রান্নার তেল তৈরি করুন এবং অল্প আঁচে গরম করুন। তারপর চিকেন ভাজতে পারেন। সেইসাথে স্বাদ অনুযায়ী টুকরো টুকরো আলু এবং মুরগির মাংসের মতোই ভাজা।

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

তারপর উপরের রেসিপি অনুযায়ী রসুন, পেঁয়াজ এবং গালাঙ্গাল প্রস্তুত করুন। একটি মর্টার দিয়ে ম্যাশ করুন, এটি চ্যাপ্টা হতে শুরু করলে লবণ যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ম্যাশ করুন, যাতে মশলা মুরগির মাংসে ঢুকে যায়।

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

মশলা মসৃণ হলে, আপনি অবিলম্বে কম আঁচে ভাজতে পারেন যাতে মশলা পুড়ে না যায়।

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

স্বাদে পরিষ্কার জল, গোলমরিচ গুঁড়া, গালাঙ্গাল, তেজপাতা যোগ করুন। এবং সম্পূর্ণ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। যাতে সমস্ত মশলা মুরগি এবং আলুতে প্রবেশ করতে পারে।

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

সবশেষে আরও জল, স্বাদে মিষ্টি সয়া সস যোগ করুন। 10 মিনিট অপেক্ষা করুন। নিশ্চিত করুন যে মুরগি সত্যিই কোমল হয়। তাড়াহুড়ো করবেন না। তাড়াহুড়ো করলে মুরগির মাংস কোমল হবে না। "আলু চিকেন স্টু" রেসিপি চেষ্টা করে সৌভাগ্য কামনা করছি।

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

এবং এইভাবে শেষ ফলাফলটি কেমন দেখায়, এটির স্বাদ সত্যিই ভাল।

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

©️Photo by @rezamusic22

---

---

খাবারের রেসিপি সম্পর্কে পোস্টের তালিকা:

• #পর্ব 1 || "মিষ্টি এবং টক সস সহ ক্রিস্পি চিকেন" (সহস্রাব্দ খাবারের রেসিপি)
• (10% পুরস্কার @shy-fox)# পর্ব 2 || "স্যুইটেড চিকেন তোফু"
• (10% পুরস্কার @shy-fox)# পর্ব 3 || "চমৎকার ভাজা কলা নাস্তা।"
• (10% পুরস্কার @shy-fox)# পর্ব 4 | "চিংড়ি টেম্পে সম্বল"
• (10% পুরস্কার @shy-fox🦊)# পর্ব 5 | "মাফিন"
• (10% পুরস্কার @shy-fox🦊)# পর্ব 6 | "আচে নুডলস"
• (10% পুরস্কার @shy-fox🦊)# পর্ব 7 | "লন্টং সাইউর"
• (10% পুরস্কার @shy-fox🦊)# পর্ব 8 | "নাগাসারি কেক"
• (10% পুরস্কার @shy-fox🦊)# পর্ব 9 | নুডল শেক

---

---

দেখার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, আমি এই রেসিপি দরকারী আশা করি. এই ক্যাটাগরির পোস্টকে অনেকে সমর্থন করলে। আমি আনন্দের সাথে পরবর্তী অংশ চালিয়ে যাব🙏🏻