আসসালামুআলাইকুম

আশা করি সবাই ভাল আছেন আলহামদুলিল্লাহ আমিও অনেক ভালো আছি আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব কিভাবে আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করবেন তো চলুন আর দেরি না করে জেনে নেই কিভাবে আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করা যায়:

প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল নেই

তারপর পিস করে রাখা মুরগির মাংস গুলো তেলে ছেড়ে দেই

5 মিনিটের মত ভেজে আমরা দেখতে পাবো একটা সুন্দর কালার এসেছে

তারপর কড়াইয়ে কেটে রাখা আলু গুলো একটু ভেজে নেই

এবার কড়াইয়ে আবার পরিমাণমতো তেল নেই

এরপর গরম মসলা পেঁয়াজ রসুন ও আদা বাটা এবং কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দেই

তারপর একটু পানি দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দেই

মসলা গুলো একটু কষানো হয়ে গেলে কেটে রাখা মুরগির পিস ও আলু গুলো দিয়ে দেই

তারপর একটু পানি দেই

পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেই এবং 10 মিনিটের মত ভালোভাবে কষিয়ে নেই

10 মিনিট পর ঢাকনা খুলে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দেই

তারপর পরিমাণমতো পানি দেই

এবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেই

7 বা 8 মিনিটের মত কষিয়ে আমরা ঢাকনা খুলে দেখতে পাবো মাংস ও আলোগুলো সিদ্ধ হয়েছে এবং সুন্দর একটা কালার এসেছে

আর এভাবেই তৈরি হয়ে গেল আলু দিয়ে মুরগির মাংস

সবশেষে আলু দিয়ে মুরগির মাংসের রেসিপি সাথে আমার একটি সেলফি

ধন্যবাদ সবাইকে