চালের গুঁড়ার মজাদার সুস্বাদু সেমাই রেসিপি || (১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক কে)

in hive-129948 •  3 years ago 

  • আসসালামু আলাইকুম


  • ১৩-০৪-২০২২

    ২৯ই বৈশাখ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ


    প্রসঙ্গঃ"চালের গুঁড়ার মজাদার সুস্বাদু সেমাই রেসিপি"



    IMG_20220513_174955.jpg

    হ্যালো বন্ধুরা,

    আশা করি সবাই ভালো আছেন এপার ওপার দুই বাংলার মানুষ। আল্লাহর রহমতে আমি অনেক ভালো আছি। আজ আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি বরাবরের মতো আজকে ও একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি। আজ আমি আপনাদের কে " চালের গুঁড়ার মজাদার সুস্বাদু সেমাই রেসিপি " তৈরি করে দেখাবো। জানিনা আপনাদের কেমন লাগে সেমাই খাইতে কিন্তু আমার খাইতে বেশ ভালোই লাগে। এই সেমাই টি চালের গুঁড়ার এই সেমাইটি গ্রাম গ্রাম অঞ্চলে তৈরি করা হয়। খাইতে বেশ ভালো লাগে। গ্রাম অঞ্চলে এই সেমাই টি বেশ জনপ্রিয়। তাহলে বন্ধুরা আর দেরি নাহ করে আমার রেসিপিটি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

    প্রয়োজনীয় উপকরণঃ-
    উপকরণপরিমাপ
    সেমাই৩০০ গ্রাম
    চিনি৩০০ গ্রাম
    দুধ৫০০ গ্রাম
    চিনা বাতামপরিমান মতো
    কিচমিচপরিমান মতো

    IMG_20220513_180709.jpg


    ধাপঃ-১

    IMG_20220513_174413.jpg


    প্রথমে আমি একটি পাতিল চুলায় বসায় দিলাম।
    ধাপঃ-২

    IMG_20220513_174524.jpg


    পাতিল টি গরম হয়ে আসলে সেখানে দুধ গুলো ঢেলে দিলাম। তারপর হাতা দিয়ে নাড়তে শুরু করলাম।
    ধাপঃ-৩

    IMG_20220513_174552.jpg


    দুধ টা কে ভালো ভাবে গরম করে নিয়ে সেখানে চিনি গুলো ঢেলে দিলাম।
    ধাপঃ-৪

    IMG_20220513_174622.jpg


    তারপর হাতা দিয়ে সুন্দর করে নাড়িয়ে দিলাম।
    ধাপঃ-৫

    IMG_20220513_174651.jpg


    তারপর সেমাই গুলো ঢেলে দিলাম।
    ধাপঃ-৬

    IMG_20220513_174722.jpg


    তারপর সে সেমাইটিকে দুধের সাথে ভালোভাবে মিক্সার করে নিলাম।
    ধাপঃ-৭

    IMG_20220513_174808.jpg


    তারপর কিচমিচ ও বাতাম গুলো দিয়ে দিলাম।
    ধাপঃ-৮

    IMG_20220513_174844.jpg


    তারপর ঢাকনা দিয়ে দিলাম সিদ্ধ করা জন্য। ১০ মিনিট পর নামিয়ে নিলাম।
    ধাপঃ-৯

    IMG_20220513_174955.jpg


    তারপর সুন্দর একটি বাটিতে তুলে নিলাম। অবশেষে তৈরি হয়ে গেল চালের গুঁড়ার সুস্বাদু সেমাই।
    এতোক্ষন আমার সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার রেসিপির পোষ্টটি পড়ে। কোন রকম ভুল-ত্রুটি হলে ক্ষমার চোখে দেখবেন। সবাই সুস্থ থাকবেন, ভালো থাকবেন ও নিজের প্রতি খেয়াল রাখবেন।

    ধন্যবাদ জানাই "আমার বাংলা ব্লগ" সকল সদস্যদের।
    Authors get paid when people like you upvote their post.
    If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
    Sort Order:  

    দাদির কথা মনে করিয়ে দিলেন🥺,আমি খেতে ভালোবাসি জন্য দাদি নিজের হাতে আমার জন্য বানিয়ে দিতেন।দাদিও আর নেই,সেই সেমাই খাওয়াও আর হয়না।
    অনেক ভালো হয়েছে,ধন্যবাদ এতো সুন্দর পোস্টের জন্য🌺

    আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

    ওয়াও দারুন,চাউলের গুড়ার সেমাই খেতে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু। আপনি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে ভাগাভাগি করে নেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

    মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    আপনি চালের গুঁড়ার সেমাই রেসিপিটা অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার খুবই ভালো লাগলো। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে এটা উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

    আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।

    আপনার এই চাউলের গুড়ার সেমাই কে আমরা সেমাই পিঠা বলি। সেমাই পিঠা খেতে বেশ চমৎকার লাগে। দারুণভাবে আপনি তৈরি করেছেন ।দেখেই একটু খেতে ইচ্ছে করছে ।প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর উপস্থাপন করেছেন যা দেখে খুব সহজেই আপনার সেমাই তৈরির প্রক্রিয়া বোঝা যাচ্ছে ।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।

    নিজের মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।

    একদম নতুন ধরনের একটি রেসিপি দেখলাম ভাই। চালের গুড়া দিয়ে কখনও সেমাই রেসিপি খাওয়া হয়নাই। আপনার রেসিপিটি আমার কাছে অনেক ইউনিক লেগেছে। খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন আপনি। সেই সাথে বর্ণনাগুলো মাশাল্লাহ অনেক ভাল ছিল ভাই। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

    ভাই আপনি চালের গুঁড়ার সেমাই রেসিপি একবারের জন্য খেয়ে দেখবেন অবশ্যই আপনার ভালো লাগবে।

    আমি এই রকম পিঠা বানাতে পারি।আমাদের গ্রামে সরা সিননি বলা হয়।খেতে বেশ ভালোই লাগে।ঐতিহ্যেবাহী পিঠা।আপনি প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ভালো লাগলো।ধন্যবাদ

    আপু হয়তো আপনি একটু ভুল কমেন্ট করছেন এটা পিঠা না সেমাই রেসিপি। আপনাকে ধন্যবাদ আপু।

    এই সেমাই গুলোকে আমরা চুটকি সেমাই বলে থাকি। এগুলো বাসায় তৈরি করা যায়। তবে অনেক সময় নিয়ে এগুলো তৈরি করতে হয়। আমার কাছে খুবই ভালো লাগে এই সেমাই গুলো। আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন রেসিপি টি। ধন্যবাদ ভাইয়া সুস্বাদু রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    একেক জায়গায় একেক নাম এই সেমাই টির। কিন্তু আমাদের এখানে চালের গুঁড়া সেমাই নামে পরিচিত। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।

    হাতে কাটা সেমাই বরাবরই আমার অনেক ফেভারেট তবে আমাদের দিকে এই রেসিপিটি শীতের সময় বেশি খাওয়া হয় খেজুরের গুড় দিয়ে আপনি লোভনীয় ভাবে প্রস্তুত করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন শুভকামনা রইল আপনার জন্য।।

    নিজের মূল্যবান সময় দিয়ে আমার পোস্টে পড়ে কমেন্ট করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

    খুবই মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। চালের গুড়ার এই সেমাই রেসিপি আমার খুবই ভালো লাগে। আপনি আজকে সহজ ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন অনেক ধন্যবাদ আপনাকে

    উৎসাহিত করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    চালের গুড়ার মজাদার সুস্বাদু সেমাই রেসিপি দেখে খুব লোভ লেগে গেলো ভাইয়া। কেননা এই রেসিপিটি আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। তবে হাতে তৈরি জন্য খুব সচরাচর এই রেসিপি আমার বাসায় তৈরি করা হয় না। আপনার তৈরি চালের গুড়ার মজাদার সুস্বাদু সেমাই দেখে তৈরি করে খাওয়ার খুব ইচ্ছা জাগল। তাই খুব শীঘ্রই বাসায় এই রেসিপিটি তৈরি করে খাব। খুব সুন্দর ভাবে আপনার রন্ধনপ্রণালী টি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।

    হ্যাঁ ভাইয়া আপনি তারাতারি রেসিপিটি তৈরি করে খেয়ে দেখবেন খুবেই ভালো লাগবে। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।

    আপনি অনেক সুন্দরভাবে চালের গুঁড়া দিয়ে সেমাই রান্না করেছেন যা দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।মনে হয় অনেক মজাদার খাবার হয়েছে। আপনি অনেক সুন্দরভাবে সময় নিয়ে এই রেসিপি টা তৈরী করেছেন। আপনার এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ও শুভকামনা রইল।

    হ্যাঁ ভাইয়া অনেক মজাদার সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    চালের গুড়া দিয়ে তৈরি সেমাই পিঠা কে আমাদের এলাকায় হাতে কাটা সেমাই নামে পরিচিত। এই পিঠা শীতের সময় পাটালি দিয়ে রান্না করলে আরও বেশি টেস্টি হয়। মজাদার সেমাই রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

    নিজের মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

    বাহ বেশ সুন্দর করে রেসিপিটি করেছেনতো, চালের গুঁড়ো সেমাই পুষ্টিকর এবং আপনি খুব সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন।

    আপনিও ভালো থাকবেন ভাইয়া ভালোবাসা অবিরাম ভাইয়া।

    চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি করা সেমাই খেতে কিন্তু অনেক ভালো লাগে। আমাদের পূর্বে এগুলো তৈরি করা হতো ।কিন্তু বর্তমানে বাজারে তৈরি করা সেমাই গুলোই খাওয়া হয় ।যাইহোক খুব সুন্দর করে আপনি রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। খুব ভালো লাগলো।

    ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য আন্তরিকভাবে ও শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন রইল।

    চালের গুড়া দিয়ে হাতে তৈরি সেমাই খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এই রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে এই রেসিপি খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি তৈরি করতে অনেক সময় লাগে। কিছুদিন আগে আমিও এই রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করেছিলাম অনেকটা সময় লেগেছিল এই রেসিপি তৈরি করতে। তবে যাই হোক খুবই মজার একটি রেসিপি তৈরি করে সকলের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    হ্যাঁ ভাইয়া আপনি ঠিক বলেছেন, রেসিপিটি তৈরি করতে একটু সময় লাগে। ধন্যবাদ ভাইয়া।

    চাউলের গুড়া দিয়ে খুবই চমৎকার ও সুস্বাদু সেমাই রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন খুবই লোভনীয় লাগছে। আমি আবার সেমাই খেতে খুব পছন্দ করি, যদিও এভাবে চাউলের গুড়া দিয়ে সেমাই তেমন একটা খাওয়া হয় না। আগে গ্রাম অঞ্চলের বেশ কয়েকবার খাওয়া হয়েছিল। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

    এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবেন অবশ্যই ভালো লাগবে ভাইয়া৷ শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।

    চালের গুঁড়ার মজাদার সুস্বাদু সেমাই রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। এভাবেই এগিয়ে যান আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন।

    আমাকে উৎসাহ করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

    ভাইয়া বেশ দারুন একটা জিনিস আমাদের মধ্যে শেয়ার করেছেন। চালের গুড়া দিয়ে যে এমন চমৎকার একটি রেসিপি পোস্ট করা যায় সেটা আপনার কাছ থেকে অনেক সুন্দরভাবে শিখে নিলাম । যদিও এই রেসিপিটা কে আমাদের এদিকে অন্য নামে চিনি। তবে এমন সুস্বাদু রেসিপি দেখে খুবই ভালো লাগতেছে অনেক দক্ষতার সঙ্গে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।

    আমার তৈরি করার রেসিপি দেখে আপনি শিখতে পেরেছেন জেনে খুব খুশি হলাম ভাইয়া। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।

    ভাইয়া চালের গুড়ার সেমাই নাম শুনে অনেকটা অবাক হয়ে গিয়েছিলাম, মূলত আমাদের এইদিকে এটাকে হাতের সেমাই বলে থাকি, এরপরে আপনার পোস্টটি ভাল করে পড়ে বুঝলাম যে চালের গুড়া মানে আটা দিয়ে হাতের সেমাই তৈরি করে রান্না করেছেন, তবে এটি সত্যিই আমার খুবই ভালো লাগে এক কথায় বলতে গেলে আমি হাতের সেমাই ছাড়া অন্য কোনো সেমাই খাই না, আপনি কিন্তু অনেক সুন্দর করে হাতের সেমাই রান্না করেছেন ভাইয়া, আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল

    এই সেমাইটি একেক জায়গায় একেক নামে পরিচিত।ভকিন্তু আমাদের এই দিকের চালের গুঁড়ার সেমাই নামে পরিচিত। মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    চালের গুঁড়ো দিয়ে এতো চমৎকার সেমাই তৈরি করা যায় আমার ধারণা ছিল না, আজকে আপনার পোস্টের মাধ্যমে নতুন একটি সেমাইয়ের সম্পর্কে আমার ধারণা হলো আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

    আমার পোস্টটি দেখে আপনাকে কিছুটা ধারণা হয়েছে এই রেসিপিটি সম্পর্কে ভাইয়া অবশ্যই একদিন আমার মত করে তৈরি করে খেয়ে দেখবেন ভালো লাগবে।

    এই রেসিপিটিকে আমরা সেমাই পিঠা বলি।এটি খেতে খুবই মজা লাগে, কিন্তু বানানো অনেক কষ্টকর। সেই সেমাই পিঠা আপনি খুবই সুস্বাদু করে রান্না করেছেন। দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে।

    হ্যাঁ আপু ঠিক বলছেন এই সেমাইটি তৈরি করতে একটু কষ্ট কিন্তু খাইতে বেশ ভালোই লাগে।

    চালের গুঁড়ার মজাদার সুস্বাদু সেমাই রেসিপি অনেকদিন হলো খাওয়া হয় না। আমার ভালো লাগলো আপনার সেমাই রেসিপি তৈরি খুব সুন্দর করে তৈরি করে উপস্থাপনের মাধ্যমে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ।

    ধন্যবাদ ভাইয়া।

    আমাদের দিকে এই সেমাইকে হাতের সেমাই বলে। আমার খুব পছন্দের এই রেসিপি আপনি শেয়ার করেছেন। আমার কাছে ঘন দুধ ও বেশি করে নারিকেল দিয়ে এই সেমাই রান্না করে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। এমনকি আমি নিজেও এই সেমাই বানাতে পারি। বানাতে ও খেতে দুটোই আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    সুন্দর একটি মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।

    আপনি খুবই চমৎকার ভাবে আমাদের মাঝে চালের গুড়ার সু-স্বাদু মজাদার সেমাই রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার এই চালের গুড়ার সেমাই রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে রেসিপিটি অনেক দেশে শুরু হয়েছিল। মাঝে মাঝে এরকম ইউনিক ধরনের রেসিপি দেখলে নিজেকে কন্ট্রোল করা দুষ্কর হয়ে পরে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ

    আমার পোস্টটি পড়ে কমেন্ট করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

    চালের গুঁড়ার সেমাই রেসিপি দারুন হয়েছে দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে লোভ সামলাতে পারছিনা। ধাপগুলো আপনি খুবই সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    আমার রেসিপির পোস্টটি পড়ার জন্য ধন্যবাদ।

    আহারে মানবজাতি! শুধু লোভ দেখাতে শিখেছে । বন্ধুদের দাওয়াত করে খাওয়াতে শিখে নাই, কি এমন দোষ হতো একটু বন্ধুকে দাওয়াত করে খাওয়ালে। আর দু চার বার বলবো, আমার অত লোভ নাই। 🤣🤣

    ঠিক আছে ভাইয়া এইবার আপনাকে আগে দাওয়াত করবো। ভালো থাকবেন ভাইয়া।

    এটাকে আমাদের এখানে সেমাই পিঠা বা চুই পিঠা বলে। এই পিঠা হাতে বানানো হয় এবং অনেক কষ্টসাধ্য ব্যাপার। কিন্তু অসাধারণ লাগে খেতে।
    সুস্বাদু রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।

    হ্যাঁ আপু ঠিক বলেছেন এই সেমাই টি তৈরি করতে একটু কষ্ট ব্যাপার। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল আপু।

    ওয়াও ভাই চালের গুড়ার মজাদার সুস্বাদু সেমাই রেসিপি আপনি খুবই সুন্দর ভাবে সাবলীল ভাষায় উপস্থাপন করেছেন, সত্যি বলতে আপনার রেসিপি দেখে আমার খুবই খাওয়ার ইচ্ছা জাগল আমি অবশ্যই বাসায় তৈরি করে খাওয়ার চেষ্টা করব, শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল ভাই আপনার জন্য।

    আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া ।

    লোভনীয় উপস্থাপনা । বেশ ভালোই লাগে এই জাতীয় সেমাই খেতে ভাই ।

    হ্যাঁ ভাইয়া ঠিক বলছেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।