>"দুধের ভেজানো লাচ্ছি সেমাই এর পারফেক্ট রেসিপি" || (১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক কে)

in hive-129948 •  3 years ago 

  • আসসালামু আলাইকুম

  • 💞সবাইকে স্বাগতম💞

    IMG_20220409_233251.jpg

    হ্যালো বন্ধুরা,

    আশা করি সবাই ভালো আছেন এপার ওপার দুই বাংলার মানুষ। আল্লাহর রহমতে আমি অনেক ভালো আছি। আজ আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি বরাবরের মতো আজকে ও একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি। আজ আমি আপনাদের কে "দুধের ভেজানো লাচ্ছি সেমাই এর পারফেক্ট রেসিপি"তৈরি করে দেখাবো। দুধ সেমাই আমার খাইতে খুবেই ভালো লাগে। কিন্তু সেমাই বেশি একটা খাওয়া হইনি। আজকে রমজান মাস উপলক্ষে ইফতার করার জন্য এই সেমাই রেসিপি আমি নিজে তৈরি করলাম। রেসিপিটি তৈরি করতে খুবেই স্বল্প সময় লাগে। ২৫ মিনিটি এর মধ্যে রেসিপিটি সম্পূর্ণভাবে তৈরি করা যায়। আশা করি আমার রেসিপিটি ধাপ গুলো দেখে আপনারাও খুবে সহজে রেসিপিটি তৈরি করতে পারবেন বলে আমার মনে। তাহলে বন্ধুরা দেরি না করে আমার রেসিপিটি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

    প্রয়োজনীয় উপকরণঃ-

    ★ লাচ্ছি সেমাই ১ প্যাকেট
    ★ দুধ ১ লিটার
    ★ চিনি ৩ কাপ


    IMG_20220409_232817.jpg


    ধাপঃ-১

    IMG_20220409_232851.jpg


    প্রথমে আমি একটি পাতিল চুলায় বসায় দিলাম। তারপর পাতিলটি গরম হয়ে আসলে সেখানে দুধ গুলো ঢেলে দিলাম।
    ধাপঃ-২

    IMG_20220409_232912.jpg


    তারপর হাতা দিয়ে নাড়তে থাকলাম।
    ধাপঃ-৩

    IMG_20220409_232950.jpg


    দুধটিকে ভালো ভাবে ফুটিয়ে নিয়ে সেখানে তিন কাপ চিনি ঢেলে দিলাম।
    ধাপঃ-৪

    IMG_20220409_233015.jpg


    তারপর হাতা দিয়ে ভালো ভাবে মিক্সার করে নিলাম।
    ধাপঃ-৫

    IMG_20220409_233104.jpg


    মিক্সার করা হয়ে গেলে সেখানে সেমাই গুলো ঢেলে দিলাম।
    ধাপঃ-৬

    IMG_20220409_233130.jpg


    সেমাই গুলো ঢেলে দেওয়ার পর চুলা টা বন্ধ করে দিলাম। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
    ধাপঃ-৭

    IMG_20220409_233209.jpg


    ১০ থেকে ১৫ মিনিট ঠান্ডা করার জন্য এক জায়াগা রেখে দিলাম। প্রায় তৈরি হয়ে গেল খাঁটি দুধের স্পেশাল সুস্বাদু লাচ্ছি সেমাই।


    ধাপঃ-৮

    IMG_20220409_233251.jpg


    তারপর খাওয়ার জন্য সুন্দর একটি বাটিতে তুলে নিলাম।


    এতোক্ষন আমার সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার রেসিপির পোষ্টটি পড়ে। কোন রকম ভুল-ত্রুটি হলে ক্ষমার চোখে দেখবেন। সবাই সুস্থ থাকবেন, ভালো থাকবেন ও নিজের প্রতি খেয়াল রাখবেন।

    ধন্যবাদ জানাই "আমার বাংলা ব্লগ" সকল সদস্যদের।
    Authors get paid when people like you upvote their post.
    If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
    Sort Order:  

    লাচ্ছি সেমাই অনেকদিন হলো খাই নাই।আসলে এগুলা ঈদ না আসলে সময়করে এমনভাবে খাওয়া হয়না। আপনি দারুন ভাবে রান্না করেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল

    হ্যাঁ ভাইয়া ঠিক বলছেন ঈদ নাহ আসলে খাওয়াই হয়না। সুন্দর মন্তব্য জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    দুধে ভেজানো লাচ্ছা সেমাই রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। তাই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে এই রেসিপিটি আমাদের সাথে উপস্থাপন করলেন। শুভকামনা রইল।

    ধন্যবাদ ভাইয়া।

    ভাইয়া আপনার দুধে ভেজানো লাচ্ছি সেমাই রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে, দেখে বুঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে, তবে ভাইয়া আমি মিষ্টির কারণে সেমাই বেশি একটা পছন্দ করি না, কিন্তু আপনার সেমাই রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে এটাতে কোন সন্দেহ নেই, ধন্যবাদ ভাইয়া এতো সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

    ভাইয়া আপনি তো বেশি একটা মিষ্টি পছন্দ করেন না তাই একটু কম করে দিয়ে খাবেন অবশ্যই ভালো লাগবে ভাইয়া। ধন্যবাদ ভাইয়া।

    আপনার দুধে ভেজানো লাচ্ছি সেমাইয দেখে খুবই লোভনীয় হয়েছে। খুব সুন্দর করে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন, আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।

    উৎসাহিত করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    আপনি অনেক সুন্দর ভাবে লাচ্ছি সেমাই রেসিপি তৈরি করেছেন। সুন্দরভাবে তৈরি করার পাশাপাশি ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
    আপনার জন্য শুভকামনা রইল

    ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    আহ! মিষ্টি জাতীয় খাবার কোন এক সময় অনেক পছন্দের ছিল কিন্তু এখন কম খাওয়া হয় তাই বলে এই না যে যদি কেউ খাইতে বলে না বলি না। খুবই মজাদার রেসিপি শেয়ার করছেন।ধন্যবাদ আপনাকে

    ভাইয়া আমিও মিষ্টি জাতীয় খাবার খুবেই পছন্দ করি৷ কিন্তু এখন আর আগের মতো খাওয়া হয় নাহ।। ধন্যবাদ ভাইয়া।

    দুধে ভেজানো লাচ্ছা সেমাইয়ের পার্ফেক্ট রেসিপিটি সত্যি খুবই সুন্দর হয়েছে। ইফতারের সময় এই সেমাই খেতে পারলে খুব ভালোই লাগতো। প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

    আপু আমি ইফতারের জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করেছিলাম৷ খেয়ে অনেক মজা পাইছি। খুবই সুস্বাদু হয়েছিল আপু। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।

    দুধের ভেজানো লাচ্ছি সেমাই এর পারফেক্ট রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। দেখে আমিও শিখে নিলাম। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে

    আমার রেসিপি তৈরির ধাপ গুলো দেখে আপনি শিখতে পেরেছেন জেনে খুব খুশি হলাম ৷ ধন্যবাদ ভাইয়া।

    ভাইয়া আপনি খুব সুন্দর দুধে ভেজানো লাচ্ছা সেমাই তৈরি করে ফেলেছেন। দেখতে খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। মনে হচ্ছে এটি খেতে খুবই মজাদার ছিল। আমি ও মাঝে মাঝে বাসায় তৈরি করি এইভাবে। সুন্দর লাগছে রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

    হ্যাঁ আপু অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। খেয়ে অনেক মজা পাইছি। ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    লাচ্ছা সেমাই খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে।। আম্মু প্রায়ই লাচ্ছা সেমাই রান্না করে দেন।। আমরা সবাই মজা করে খাই। আপনার সেমাই রান্নার রেসিপি খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।।

    নিজের মতামত টা প্রকাশ করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    লাচ্ছা সেমাই খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। সহজে রান্না করা যায় এবং খেতেও মজাদার। আপনার আজকের লাচ্ছা সেমাই টা একেবারে পারফেক্ট হয়েছে। কারণ দুধ এবং সেমাইয়ের পরিমাণ ঠিক হয়েছে। এই পরিমাণটি কখনোই আমি ঠিকমতো দিতে পারি না। হয় দুধ বেশি হয় অথবা সেমাই বেশি হয়। যাইহোক খুব লোভনীয় লাগছে আপনার লাচ্ছা সেমাইটি।

    আপু এই ভাবে তৈরি করবেন অব্যশই পারফেক্ট হবে বলে আমি মনে করি। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    লাচ্ছা সেমাই আসলে আমার খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। যদি এই সেমাই বেশি দুধ দিয়ে রান্না করা হয় তাহলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আপনার রেসেপিটি একদম পারফেক্ট লাগছে আর দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে।

    আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    আপনার সেমাই রেসিপি দেখে একদম লোভ লেগে গেলো। আপনি দারুণভাবে দুধে ভেজানো সেমাই রেসিপি করেছেন। আমার কাছে আপনার রেসিপি টা ভীষণ ভালো লাগলো। এইরকম লাচ্ছা সেমাই খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আমি তো আজকেই তৈরি করে খেয়ে নিব। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।

    হ্যাঁ আপু অব্যশই তৈরি করে খেয়ে দেখবেন ভালো লাগবে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    সেমাই আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। যদিও খুব একটা খাওয়া হয় না। দুধে ভেজানো লাচ্ছা সেমাই দেখলে খেতে ইচ্ছা করে। সেমাই টা দারুণ তৈরি করেছেন। এবং সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে পোস্ট টা শেয়ার করে নেওয়ার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা।।

    নিজের মতামত টা প্রকাশ করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    সেমাই আমার খুবই পছন্দের। তাই ভাবতেছি একা একা খাইয়েন না ভাই দাওয়াত দিয়েন মাগরিবের পর। অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।

    বাসায় থাকলে দাওয়াত করতাম ভাইয়া। অনেক দূরে আছি ভাইয়া। ধন্যবাদ ভাইয়া। 💞💞

    ভাইয়া রোজার মধ্যে সকাল-সকাল এতো সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে জিভে জল চলে আসলো। আমার কাছে এভাবে লাচ্চা সেমাই দুধ দিয়ে ভিজিয়ে খেতে অনেক ভালো লাগে। ইফতারের সময় দাওয়াত দিয়েন খেয়ে তারপর বলব খেতে কেমন হয়েছিল। আপনি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    আপু কোন সমস্যা নেই চলে আসতে পারেন। আস্লে আমি অনেক খুশি হবো। ধন্যবাদ আপু।

    নাস্তার মধ্যে মিষ্টি জাতীয় খাবার গুলো আমার কাছে বেশ ভালই লাগে। বিশেষ করে লাচ্ছা সেমাই আমার খুব পছন্দের। আপনি খুব চমৎকার করে দুধে ভেজানো লাচ্ছা সেমাইয়ের পারফেক্ট রেসিপি আমাদের মধ্যে শেয়ার করেছেন। রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। লাচ্ছা সেমাইয়ের সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

    সেমাই টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল ভাইয়া। আশা করছি আপনি এই রেসিপিটি তৈরি করে এর স্বাদ গ্রহণ করবেন। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া।

    image.png


    সময় খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। রোজার মধ্যে ইফতারের সময় প্রায় দিনই সেমাই খাওয়া হয়। আপনার এই দুধে ভেজানো সেমাই খেতে হবে ভালই সুস্বাদু হবে। রেসিপি রান্না করার পদ্ধতি ও সুন্দর করে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ ভাই।


    image.png

    ধন্যবাদ ভাইয়া। কিন্তু ভাইয়ক কমেন্ট করার সময় খেয়াল করবেন বানানের দিকে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    সেমাই বরাবরই আমার খুব ফেভারিট আপনার সেমাই রেসিপি দেখে খুব লোভ হচ্ছে জীবের দল সামলানো মুশকিল

    আমার ও খুব ফেভারিট ভাইয়া। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    লাচ্ছি সেমাই আমার অনেক পছন্দের। আমি সবসময় সেমাইয়ের জন্য দুধ গরম করে। এরপর কিছুটা ঠান্ডা হয়ে এল এর মধ্যে লাচ্ছি সেমাই দিয়ে দেই। তখন সেমাই পুরোপুরি সিদ্ধ হয় না এবং আমার কাছে সেটা খেতে খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে ভীষণ মজাদার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এবং অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

    হ্যাঁ আপু আপনি ঠিক বলেছেন আপনার মতো করে আমি রেসিপিটি তৈরি করেছি। এতো সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া। 🤗🤗🤗

    লাচ্ছি সেমাই খুবই সহজ প্রক্রিয়া বানানো যায় এবং আমার খুবই প্রিয়। আর আপনার পরিবেশন টাও খুব সুন্দর ছিল, যার কারণে খেতে ইচ্ছে করতেছে। ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন সবসময় এই কামনা করি।

    আপনিও ভালো থাকবেন, ধন্যবাদ ভাইয়া।

    অনেক খেয়েছি এই রেসিপি। বেশি খাওয়া হতো ঈদ আসলে। আম্মু খুব সুন্দ রকরে বানাতো। আজ আপনার রেসিপি দেখে মনে পরে গেলো সেই আগের কথা। সামনে ঈদ আসছে আবার ও খাওয়া হবে। ।

    আমি কখনো তৈরি করিনি ভাইয়া এই প্রথম তৈরি করছিলাম শুধু ইফতার করার জন্য। আমার মা ও খুব সুন্দর করে বানাতো আর আমি মজা করে খাইতাম।

    আপনি অনেক মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দুধে ভেজানো লাচ্ছা সেমাইয়ের রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে রেসিপিটি অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। এরকম লাচ্ছি সময় দেখে নিজেকে কন্ট্রোল করা সত্যিই অনেক দুষ্কর। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে আমাদের সকলের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

    সুন্দর মন্তব্য জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।

    আসলে আপনার দুধের লাচ্ছি তৈরি পারফেক্ট উপায়ে ছিল। এভাবে রান্না স্বাদতো হতেই পারে। ভাল কিছু।

    ধন্যবাদ।

    আপনি দুধে ভেজানো লাচ্ছি সেমাই এর রেসিপিটা অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার জিভে জল চলে আসলো। আপনি চমৎকার ভাবে এটা উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

    অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য করার জন্য।

    লাচ্ছা সেমাই খেতে সবসময়ই আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আজকে আপনি আমাদের মাঝে দুধের ভেজানো লাচ্ছি সেমাই এর পারফেক্ট রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া। ঈদের দিনে আমরা এই ধরনের লাচ্ছা সেমাই সবথেকে বেশি খেয়ে থাকি।

    আমার কাছে ও অনেক ভালো লাগে ভাইয়া।। ঈদ উপলক্ষে আমিও বেশি খেয়ে থাকি।

    খুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক একটি খাবার। আমাদের বাড়িতে প্রায়ই লাচ্চা সেমাই খাওয়া হয়। আপনার লাচ্চা সেমাই বানানোর প্রক্রিয়া আপনি সুন্দর গুছিয়ে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।

    হ্যাঁ আপু ঠিক বলেছেন খুবেই সুস্বাদু ও মুখরোচক একটি খাবার। খেতে বেশ ভালোই লাগে আপু। ধন্যবাদ আপু।

    দুধে ভেজানো লাচ্ছা সেমাই দেখেই জিভে পানি চলে আসলো। লাচ্ছা সেমাই আমার খুবই পছন্দের মিষ্টান্ন। লাচ্ছা সেমাই এভাবে বেশি করে দুধ দিয়ে রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আপনি খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আমাদের মাঝে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

    হ্যাঁ ভাইয়া দুধ একটি বেশি করে দিয়ে রেসিপিটি তৈরি করা হলে খেতে খুবেই সুস্বাদু হয়। ধন্যবাদ ভাইয়া।

    এইতো আর কিছু তার পর ঈদ। প্র‍তি ঘরে ঘরে লাচ্চি সেমাইয়ের বণ্যা বয়ে যাবে। আপনার সেমাই রেসিপি অনেক ভালো লাগলো। শিখে নিলাম আপনার রেসিপি।

    শিখতে পেরেছেন জেনে খুব ভালো লাগলো ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

    লাচ্ছি সেমাই অনেক প্রিয় একটি খাবার। আপনার সময় রান্না রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। আপনি আপনার রান্নার পদ্ধতি আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য

    সুন্দর মন্তব্য জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া ।