আমার বাংলা ব্লগ। শোল মাছ দিয়ে সু-সাধু খেসারি রেসিপি। ১০% পে-আউ লাজুক খ্যাক এর জন্য।

in hive-129948 •  3 years ago 
আমার বাংলা ব্লগের সকল সহযোগী এবং সহযোদ্ধাদের জানাই আসসালামু আলাইকুম। আশা করি সকলেই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি। আমি আজকে আপনাদের মাঝে নিয়ে এলাম এ বছরের নতুন একটি রেসিপি "শোল মাছ দিয়ে সুস্বাদু খেসারির রেসিপি" আশা করি সকলেরই ভালো লাগবে।

চলুন যাওয়া যাক মূল পর্বে।

শোল মাছ দিয়ে সুস্বাদু খেসারি রেসিপি।

IMG_1646614513920.jpg

FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


নিত্যনতুন যেকোনো খাবার যেমন মুখের রুচি ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে। তেমনি আমরা সবাই চাই প্রতিদিনের খাবার তালিকায় কিছু ভিন্ন রকম স্বাদ নিয়ে আসার জন্য। তাই আমিও চেষ্টা করলা ভিন্ন রকম স্বাদ উপভোগ করার জন্য। আর ভাবলাম আমার আজকের এই নতুন রেসিপিটি আপনাদের মাঝে শেয়ার করি। আমরা কেউ বলি সিমের বিচি, কেউ বলি খাইসশা, আবার কেউ বলি খেসারি এগুলো মূলত আমাদের আঞ্চলিক ভাষা। তবে খেসারি যেকোনো বড় মাছ মাছের মাথা অথবা শোল মাছ দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু।

FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


বসন্তের মৌসুমেই সিম প্রায় শেষ হয়ে যায় এবং সিম থেকে বীজ সংগ্রহ করে সেগুলো খেসারি হিসেবে আমরা খেয়ে থাকি। এবং কি এটা খুবই সুস্বাদু একটি খাবার, আদর্শ খাবার ও বলা যেতে পারে। তাই চিন্তা করলাম আমার বাংলা ব্লগার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করি। যেই চিন্তা সেই কাজ রেসিপিটি সম্পন্ন করে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম। আশা করি সকলেরই ভালো লাগবে। চলুন তাহলে আর দেরি না করে দেখে নেই আমার আজকে শোল মাছ দিয়ে সুস্বাদু খেসারি রন্ধন প্রক্রিয়া।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


শোল মাছ দিয়ে সুস্বাদু খেসারি রেসিপি উপকরণ।

IMG_1646614431072.jpg
  • খেসারি ৫০০ গ্ৰাম।
  • শোল মাছ ৫০০ গ্রাম।
  • টমেটো দুইটি।
  • কাঁচামরিচ কুচি ৪/৫টি।
  • পেঁয়াজ কুচি ২ টি।
  • হলুদের গুঁড়া এক চা চামচ।
  • মরিচের গুঁড়া এক চা-চামচ।
  • ধনিয়ার গুড়া এক চা চামচ।
  • রসুন বাটা দেড় চামচ।
  • লবণ স্বাদমতো।
  • সয়াবিন তেল পরিমাণমতো।
  • ধনিয়া পাতা কুচি পরিমাণমতো।

FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১

20220306_212216.jpg

প্রথমে আমি এই সিমের বিচি গুলো চামড়া ছিলে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ২

20220306_214102.jpg

শোল মাছ নিয়ে নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৩

20220306_214812.jpg

ভাজি করার জন্য ৪ পিস শোল মাছ নিয়ে নিলাম এবং হলুদ লবণ মেখে নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৪

20220306_215054.jpg

প্রথমে আমি চুলায় কড়াই বসালাম এবং কড়াই গরম হওয়ার পর পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিলাম। তেল গরম হওয়ার পর আমি শোল মাছ গুলো ছেড়ে দিলাম ভাজি করার জন্য।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৫

20220306_220255.jpg

এখানে আমার শোল মাছ গুলো ভাজা হয়ে গেল।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৬

20220306_215602.jpg

চুলায় পাতিল বসালাম এবং পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৭

20220306_215808.jpg

সয়াবিন তেল গরম হওয়ার পর কাঁচামরিচ কুচি এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৮

20220306_215931.jpg

একে একে সবগুলো মসলা দিয়ে দিলাম এবং ভালো করে তেলের মধ্যে মসলাগুলো ভেজে নিবো।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৯

20220306_220131.jpg

মসলাগুলো বাজা হওয়ার পর পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম কষানোর জন্য।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১০

20220306_220628.jpg

শোল মাছগুলো আবার মসলা গুলোর মধ্যে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১১

20220306_220853.jpg

শোল মাছ গুলো ভালো করে কষানো হয়ে গেছে। এখন অনায়াসে খাওয়া যাবে। ঝোল থেকে মাছগুলো উঠেয়ে আলাদা করে রাখবো।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১২

20220306_220928.jpg

এখন আমি খেসারি গুলো দিয়ে দিচ্ছি কষানোর জন্য।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৩

20220306_221958.jpg

শিমের, খেসারির বিচিগুলো প্রায় ভালো করে কষানো হয়ে গেছে।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৪

20220306_222031.jpg

এখন আমি বেশি করে জল দিয়ে দিলাম খেসারি গুলো সেদ্ধ করার জন্য।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৫

20220306_222401.jpg

খেসারি গুলো অনেকটা সিদ্ধ হয়ে গেছে এখন আমি উপরে টমেটো ছেড়ে দিচ্ছি।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৬

20220306_222723.jpg

জল গুলো ভাল করে সিদ্ধ হওয়ার পর আমি এখন ভাজা মাছ গুলো ছেড়ে দিচ্ছি।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৭

20220306_222850.jpg

আমার খেসারি রেসিপি অনেকটা হয়ে এসেছে ঝোলটা আর একটু কমিয়ে নেব।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৮

20220306_222939.jpg

এখন আমি ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৯

20220306_223635.jpg

হয়ে গেল আমার শোল মাছ দিয়ে সুস্বাদু খেসারি রেসিপি। চুলা থেকে নামিয়ে ফেললাম এখন পরিবেশনের পালা।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ২০

20220306_230748.jpg

পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হয়ে গেল আমার শোল মাছ দিয়ে সুস্বাদু খেসারি রেসিপি।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ২১

20220306_230910.jpg

শোল মাছ দিয়ে সুস্বাদু খেসারি রেসিপিটি সম্পন্ন করে আমি একটা সেলফি নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


বন্ধুরা কেমন লেগেছে শোল মাছ দিয়ে সুস্বাদু খেসারি রেসিপিটি। আশা করি সকলেরই ভালো লাগবে, ভাল মন্দ কমেন্টে জানাবেন। সাপোর্ট দিয়ে পাশে থাকবেন। আজকের মত বিদায় নিচ্ছি, সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন আল্লাহ হাফেজ।

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

আপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি করেছেন ভাইয়া। খেসারি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। কিন্তু আমি শোল মাছ খাই না। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এমনিতেই খেসারি রান্না করলে খুব ভালোই হয়। আপনার রানার কালার টা দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।

স্বাদের কথা কি আর বলতে হয় ,তবে আপনি ঠিকই বুঝতে পেরেছেন এটা মজাদার হয়েছে। আর বড় শোল মাছ এমনিতেই এক্সট্রা একটা ফ্লেভার আছে খেতে অতুলনীয়। এত সুন্দর মন্তব্য করে সাথে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

শোল মাছ, আলু ও টমেটো দিয়ে মাঝেমধ্যে খাওয়া হয়। তবে খেসারি ডাল দিয়ে এমন রেসিপি আগে কখনো খাওয়া হয়নি। খেসারি ডালের সাথে শোল মাছ রান্নার পদ্ধতি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধনিয়াপাতা দেওয়ার কারনে হয়তো এটি আরো বেশি সুস্বাদু লেগেছে। ব্যতিক্রমী এমন রান্না শিখতে দারুন সহায়ক হবে।

অসাধারণ মন্তব্য ছিল এত সুন্দর মন্তব্য করে সাথে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।

আমন্ত্রণ ও ভালবাসা রইলো শ্রদ্ধেয়।

বাহ দারুণ একটি ইউনিক রেসিপি ছিল। আমি কখনো শোল মাছ দিয়ে খেসারি এর রেসিপি খাই নাই। তবে আপনার রেসিপি টা দারুণ হয়েছে। এবং খেতেও সুস্বাদু হয়েছে এটা দেখেই বোঝা যাচ্ছে। খুব ভালো উপস্থাপনা ছিল।।

আপনি যদি খেয়ে না থাকেন তাহলে মনে করবেন অনেক স্বাদের একটা জিনিস মিস করেছেন। চেষ্টা করবেন খাওয়ার জন্য, খেতে অতুলনীয় ছিল। আর এত সুন্দর উৎসাহমূলক মন্তব্য করে সাথে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

শোল মাছ আমার খুবই পছন্দের একটা মাছ। শোল মাছ খেতে খুবই দারুণ লাগে। খেঁসারি দিয়ে রান্না করছেন মনে হচ্ছে খুব মজা হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে এতো সুন্দর শোল মাছের রেসিপি শেয়ার করার জন্য। অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।

হ্যাঁ ভাই ঠিকই বলেছেন শোল মাছ অনেক মজার একটি মাছ। এটা অনেকেই খায় না, কেন খায় না সেটা আমি জানি না। আর খেসারি দিয়ে অতুলনীয় একটি স্বাদ পাওয়া যায়। আর আপনার এত সুন্দর মন্তব্য শুনে খুবই ভালো লাগলো, আপনার জন্য আন্তরিক অভিনন্দন রইল।

আসলেই একেক জায়গায় একেক নামে চেনে।কেউ শিমের বিচি,আমাদের এখানে খাসির দানা বলা হয়।আজকে আপনার কাছে জানতে পারলাম খেসারি।আমার মা ও শোল মাছ দিয়ে রান্না করে তবে একটু ভেজে নেই। ভালো ছিলো আপনার রেসিপি টা।ধন্যবাদ আপনাকে।

হ্যাঁ আমিও রেসিপিটি করার আগে ভেজে তারপরেই রান্না করেছি। আপনি একটু ভালো করে দেখুন হয়তো প্রতিটি ফটোগ্রাফি শেয়ার করা হয়নি। তবে যেভাবে দিয়েছে বোঝার কথা। যাইহোক আপনার মা এভাবে রান্না করে সেটা শুনে খুবই ভালো লাগলো। এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

শিমের বিচি দিয়ে শোল মাছ রান্নার অনেক মজার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। শোল মাছ দিয়ে শিমের বিচি এখনো খাওয়া হয়নি। আমি অবশ্যই এই রেসিপি তৈরি করে খেয়ে দেখব। মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপনাকে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভাইয়া।

হ্যাঁ আপু অবশ্যই একবার হলেও ট্রাই করবেন। অসাধারণ টেস্টি যা না খেলে বলে বোঝানো যাবে না। আর এত সুন্দর করে উৎসাহ মূলক প্রশংসা করার জন্য এবং মন্তব্য প্রকাশ করে মনের প্রশান্তি দেওয়ার জন্য, আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

শোল মাছ দিয়ে চমৎকার একটি খেসারি রেসিপি বানিয়েছেন যেটা দেখে খুব ভালো লাগলো। আপনার রন্ধনপ্রণালী দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। আপনি অনেক সুন্দর করে রেসিপির পুরো প্রক্রিয়া আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো। আপনাকে ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল।

আপনার মন্তব্যটি পড়ে বুঝতে পেরেছি অন্তত আপনি একবার হলেও পুরোটি পোস্ট চোখ বুলিয়ে দেখেছেন। আর এত সুন্দর উৎসাহমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য, আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

শোল মাছ দিয়ে সু-সাধু খেসারি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। সত্যি আমার কাছে আপনার উপস্থাপন অনেক ভাল লেগেছে।
শোল মাছের খিচুড়ি কখনো খাওয়া হয়নি।
তবে আপনার পোস্ট দেখে মনে হচ্ছে খাওয়া দরকার।

ভাইয়া মন্তব্যটা ভালোই করেছেন, তবে ছোট্ট একটা ভুল করে ফেলেছেন। ভালো করে খেয়াল করেননি, এটা কোন খিচুড়ি নয়, এটা ছিল শিমের বিচির একটা তরকারি অর্থাৎ আমরা খেসারি বলি। যাইহোক এত সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

তবে যেকোনো বিষয়ে একটু দেখে শুনে মন্তব্য করা ভালো না হয় আপনি অন্যের কাছে ছোট হয়ে যাবেন বাই হিসেবে কথাটি বললাম মনে কিছু নেবেন না আপনার জন্য আন্তরিক অভিনন্দন রইল।

শোল মাছ দিয়ে চমৎকার একটি খেসারি রেসিপি বানিয়েছেন যেটা দেখে খুব ভালো লাগলো। আপনার রন্ধনপ্রণালী দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। আপনি অনেক সুন্দর করে রেসিপির পুরো প্রক্রিয়া আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো। আপনাকে ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল।

শীতকালীন সবচাইতে খুব প্রিয় একটি খাবার শোল মাছ দিয়ে খেয়ে শিমের বিচি রান্না ।খুব কম সংখ্যক লোক রয়েছে যারা এভাবে রান্না করে খায়নি। কারণ এটি প্রতিনিয়ত গ্রাম অঞ্চল এবং শহরে এ রান্নাটি বরাবরই হয়ে থাকে। অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

হ্যাঁ ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন, তবে গ্রামের মানুষ এইভাবে একটু বেশি খায়। আর আপনার এত সুন্দর মন্তব্য পড়ে খুবই আনন্দ পেলাম। উৎসাহ দিয়ে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

শীমের বিচি বিভিন্ন মাছ দিয়ে রান্না করে খেলে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আজকে আপনি সিমের বিচি দিয়ে শোল মাছ রান্না করেছেন আমার মনে হচ্ছে যে এই রেসিপিটি খেতে খুবই মজা হবে। শিমের বিচি আমার খুবই পছন্দের। আপনি খুবই সহজে রান্না তৈরি করে দেখিয়েছেন অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।

আপনার মন্তব্যটি অসাধারণ ছিল, খুবই ভালো লেগেছে। হ্যাঁ আপনি ঠিকই বলেছেন সিমের বিচি দিয়ে যেকোনো বড় মাছ রান্না করলে হেব্বি টেস্ট লাগে। আর এত সুন্দর উৎসাহমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য, আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আমাদের সাথে। খেসারি আমাদের সবারই অনেক প্রিয়। বিশেষ করে আমি নিজেও এটি খুবই পছন্দ করে থাকি। আপনি খুব খুব চমৎকারভাবে এটি তৈরি করেছেন। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

আপনার প্রশংসা পেয়ে আমি ধন্য। হ্যাঁ আপনি ঠিকই বলেছেন এই মৌসুমে খেসারি সবাই খেতে পছন্দ করে। তবে সেটা যে কোন মাছের সাথে সুস্বাদু হয়। আর এত সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য, আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা অবিরাম।

আলু দিয়ে শোল মাছের ভুনা খেয়েছি অনেকবার।
কিন্তু খেসারি দিয়ে কখনো খাওয়া হয়নি শোল মাছের রেসিপি নতুনভাবে দেখলাম আপনার মাধ্যমে।
তবে খেতে নিশ্চয়ই ভারী সুস্বাধু হবে কালার টা দেখেই বোঝা যাচ্ছে

হ্যাঁ ভাইয়া ঠিক তাই ,তবে আমাদের সবারই উচিত মাঝের মধ্যে রুচির পরিবর্তন করা। তবে এভাবে খেলে স্বাদটা অতুলনীয় লাগে। সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য আপনাকে জানাই আন্তরিক অভিনন্দন।

বরাবরের মতোই সুন্দর গোছানো উপস্থাপনা । এককথায় বেশ লোভনীয় ছিল । শুভেচ্ছা রইল।

ভাইয়া আপনার মন্তব্য পেয়ে মনে প্রশান্তি পেলাম। তবে সত্যিই এটা অনেক মজার ছিল। একবার ভাবি কে বলবেন রেসিপিটি করে আপনাকে খাওয়ানোর জন্য। আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা অবিরাম।

খেসারির ফল দিয়ে খুবই সুন্দর ভাবে শোল মাছ রান্নার রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আমি এর আগে অনেকদিন শোল মাছ রান্নার বিভিন্ন ধরনের রেসিপি খেয়েছি কিন্তু আপনি আজকে আমাদের মাঝে যেভাবে রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন এভাবে কোনদিন খেয়ে দেখা হয়নি। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এমন ইউনিক একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

অবশ্য একবার খেয়ে দেখবেন দারুন মজা। আর অসাধারণ মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।

আপনার শোল মাছ দিয়ে সু-সাধু খেসারি রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু হয়েছে ভাই। এধরনের রেসিপি খুব ভালো লাগে। শিমের বিচির জন্য মনে হয় স্বাদ অনেক গুনে বেড়ে গেছে। খুব মজা করে খেয়েছেন মনে হচ্ছে। উপস্থাপনা সুন্দর ছিলো অনেক। শুভেচ্ছা রইলো আপনার জন্য ভাই।

জ্বী ভাইয়া আপনি কি কি বুঝতে পেরেছেন। আর এত সুন্দর উৎসাহমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

রেসিপি টি সম্পূর্ন নতুন আমার কাছে । যদিও শোল মাছ খাই না আমি কিন্তু আপনার রেসিপির বর্ননা দেখে এবং রান্নাটির ছবি দেখে খেতে ইচ্ছে হচ্ছে।সত্যি বলতে কত ভাবে যে রান্না করা যায় তা অজানা আমাদের।এই পোষ্ট টি নতুন উপহার আমার কাছে। ধন্যবাদ ভাই ভাল থাকবেন । শুভেচ্ছা ।

কথাটা মন্দ বলেন নি ভাইয়া, বিভিন্ন অঞ্চলের মানুষ বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় খেয়ে থাকে। তবে প্রতিটি অঞ্চলে রান্না সুস্বাদু হয়। আমি বেশ কয়েকটি অঞ্চলে ঘুরে বেড়িয়েছিলাম তাই অভিজ্ঞতাটা হলো। আপনি যদি শোল মাছ না খান একবার খেয়ে দেখবো অবশ্যই ভালো লাগবে। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

শিমের বিচি দিয়ে শোল মাছ রান্না করলে তা খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। আমাদের বাসায়ও এভাবে করে শিমের বিচি দিয়ে মাছ দিয়ে রান্না করা হয় মাঝেমধ্যে। আপনি খুবই চমৎকার ভাবে শিমের বিচি দিয়ে শোল মাছ রান্নার রেসিপি আজকে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন ভাই। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আজকের রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

ভাইয়া আপনার বাসায় এভাবে শোল মাছ দিয়ে রেসিপি করে শুনে খুশি হলাম। আর সত্যি বলতে শোল মাছ অনেক মজার একটি মাছ। এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন প্রিয় ভাই টু।

ভাই শোল মাছ আমার এমনিতে অনেক পছন্দের একটি রেসিপি। আপনার রান্না করা রেসিপির ছবিগুলো অনেক সুন্দর ছিল। রেসিপি রান্না করার পদ্ধতি গুলো ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।ধন্যবাদ আপনাকে।

এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

শোল মাছ দিয়ে তৈরি করা আপনার এই রেসিপিটা দেখতে বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে। শোল মাছ খেতে আমি অনেক ভালোবাসি অনেক দিন আগে শোল মাছ খেয়েছিলাম আজ আপনার রেসিপিটা দেখে অনেক খেতে ইচ্ছা করছিল। যাই হোক সব মিলিয়ে রেসিপিটা আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

তবে ভাই কি বলবো শোলমাছের কথা, শোল মাছ কিনতে গিয়ে মাথা ঘুরবে। আড়াইশো তিনশো টাকা মানুষ খায় নাই, সেই মাছ এখন প্রতি কেজি ৮০০ টাকা ভাবা যায়। অসাধারণ মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

ষোল মাছ দিয়ে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে খিচুড়ি তৈরি করেছেন । যেটা দেখে খেতে ইচ্ছে করতেছে । তাছাড়া ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন ।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল

ভাইয়া বিষয়টা কি একটু ভালো করে দেখুন, তারপর মন্তব্য করুন। তা মন্তব্যটা করায় অনেক হেসেছি। আমাকে হাসানোর জন্য আপনাকে আন্তরিক অভিনন্দন।

মনে কিছু নেবেন না ভাই যে কোন কিছু না বুঝে মন্তব্য করা মোটেই ঠিক না। বিষয়টা আমাকে লিখেছেন সেটা বড় বিষয় নয়। কিন্তু এটা আমাদের মডারেটর গনের হাতে যাবে, বা এডমিনও দেখতে পারে। তবে এতে আপনার ক্ষতি হবে, তাই নিজে থেকে একটু সচেতনতা অবলম্বন করে চলুন। মনে কিছু নেবেন না ভাই হিসেবে কথাগুলো বললাম। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।

শোল মাছ আর সিমের বিচি দিয়ে অনেক সুন্দর খেসারি রেসিপি তৈরি করলেন। আপনার তৈরি করার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমি শোল মাছ তেমন একটা খাই না। কিন্তু সিমের বিচি আমার খেতে ভীষণ ভালো লাগে। সব মিলিয়ে আপনার রেসিপিটি আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা ও করলেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল 🤗🤗

আপনি না শুধু আপু অনেকেই শোল মাছ খায় না। কিন্তু এখন পাবেই বা কোথায়, প্রতি কেজি দরে ৮০০ টাকা। যাইহোক অসাধারণ মন্তব্য করেছেন। তবে এই সিজনে শিমের বিচি অতুলনীয় একটি খাবার। এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে আন্তরিক শুভেচ্ছা রইল।

শোল মাছ দিয়ে আপনি অনেক সুস্বাদু একটি খেসারি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। শোল মাছ বরাবরই আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে বিশেষ করে শোল মাছের মাছের অংশটুকু খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু। আর খেসারির কথাতো বলবোই না, সত্যি বলতে আপনার এই রেসিপিটি দেখে আমার কাছে একদম ইউনিক একটি রেসিপি মনে হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আপনার মন্তব্য পড়ে মনে হচ্ছে যে আমার রেসিপিটি করা সার্থক হয়েছে। আপনি অসাধারণ একটি মন্তব্য করেছেন যা আমাকে অনুপ্রাণিত করেছে। এত সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

মনে হচ্ছে অনেকদিন পর আপনার সেলফি দেখতে পেলাম। শোল মাছ একসময় খেলেও এখন আর খাইনা। তবে খেসারি দিয়ে মাছটি কিন্তু আপনি চমৎকার রান্না করেছেন। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ

আপনি খুব সুন্দর করে ছোট্ট করে অসাধারণ মন্তব্য প্রকাশ করেছেন। এত সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।

শোল মাছের রেসিপি সুস্বাদু মনে হচ্ছে, তাই বারবার খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করলেন এবং সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।

আপনি অনেক সুন্দর করে গঠনমূলক মন্তব্য প্রকাশ করেছেন। উৎসাহ দিয়ে পাশে থাকার জন্য আপনাকে জানাই আন্তরিক অভিনন্দন।

শোল মাছ এটা আমার অনেক প্রিয় একটি মাছ। আমাদের পুকুরে একবার পানি শেচার পর ৯ টা শোল মাছ পাওয়া গেছিলো সব গুলো ফ্রিজে রেখে খাইছি। তবে শোল মাছের ভিন্ন রেসিপি দেখলাম আপনার পোস্টের মাধ্যমে। ❣️💞❤️

শোল মাছ যদি সুন্দর করে রেসিপি করেন যে কোনোভাবে খাওয়া যায়, অনেক মজা। আর আপনি পানি সেচ দিয়ে ৯টি শোল মাছ পেয়েছেন, ফ্রিজে রেখে খেয়েছেন জেনে ভালো লাগলো। আর এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

দেশি মাছের মধ্যে শোল মাছ আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার।ভাই আপনার রান্না করা রেসিপির ছবিগুলো অনেক সুন্দর হয়েছে।ছবিগুলো দেখে খেতে ইচ্ছা করছে।রেসিপির প্রস্তুত প্রণালী খুব সুন্দর করে উল্লেখ করেছেন।ধন্যবাদ আপনাকে।

আপনার সুন্দর মন্তব্য পেয়ে সত্যিই আমি ধন্য। আপনার কাছে ভালো লাগাটা মানেই হচ্ছে আমার রেসিপি করার সার্থকতা। আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।

সিমের বিচি আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। শিমের বিচি দিয়ে যেকোনো মাছ রান্না করলে সেই মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আপনার শোল মাছ দিয়ে শিমের বিচির রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আপনি যে খুবই মজাদার করে রেসিপিটি রান্না করেছেন তা আপনার রান্নার পদ্ধতি দেখেই বোঝা যাচ্ছে। শুভকামনা রইল ভাই আপনার জন্য।

সত্যি আপু রেসিপিটি করে এমনকি আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুবই ভালো লাগছে। কারন একজন রাঁধুনি স্পেশালিস্ট যদি রান্নার প্রশংসা করে তখন আনন্দটা একটু বেশি হয়। হ্যাঁ আপু আপনি ঠিকই বলেছেন সিমের বিচি যেকোনো বড় মাছের সাথে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আর আপনার এত সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।