◾️ ১৯ জুলাই
▪️ মঙ্গলবার
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সকলে খুব ভালো ও সুস্থ আছেন। আমিও ভাল আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে খুবই মজাদার একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। পাঙ্গাস মাছ ভাজি খেতে যেমন মজা তেমনি ঝাল ঝাল করে ভুনা করলেও খেতে অনেক ভাল লাগে। আমার পছন্দের একটি রেসিপি এই ঝাল পাঙ্গাস মাছ ভুনা। এই রেসিপিটিই আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি। তো চলুন কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক ।
প্রয়োজনীয় উপকরন
| দ্রব্য | পরিমান |
|---|---|
| পাঙ্গাস মাছ | ৪/৫ পিস |
| পিঁয়াজকুচি | বড় সাইজের ৪ টি |
| কাচামরিচ | ৫ টি |
| তেল | পরিমানমতো |
| লবণ | পরিমানমতো |
| রসুন পেস্ট | ১ টেবিল চামিচ |
| মরিচ গুড়া | ২ টেবিল চামিচ |
| হলুদ গুড়া | ১ টেবিল চামিচ |
| তেজপাতা | ২ টি |
| ধনেপাতা কুচি | পরিমানমতো |
রান্নার উপকরন
👉🏻 ধাপ-১
প্রথমে চুলা জ্বালিয়ে একটি কড়াই এর মধ্যে পরিমানমত তেল দিয়ে গরম করে নিব। তেল একটু গরম হয়ে এলে এর মধ্যে কেটে রাখা পিয়াজগুলো ছেড়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-২
পিয়াজগুলো একটু ভাজা ভাজা হয়ে এলে এর মধ্যে উপরে উল্লেখিত মসলাগুলো দিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-৩
এই ধাপে মসলাগুলো কসানোর জন্য একটু পানি দিয়ে দিব। এরপর ২/৩ মিনিট মসলাগুলো অল্প আচে কসিয়ে নিব।
👉🏻 ধাপ-৪
এই ধাপে আমরা মসলাগুলোর মধ্যে মাছ দিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-৫
মাছগুলো ভাল করে কসানোর পর এতে পরিমানমত পানি দিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-৬
পানি দেয়ার পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষন রান্না করার পরে আমাদের রান্না কমপ্লিট হয়ে যাবে।এরপর বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করবো।
এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের ভাল লেগেছে। আজ তবে এখানেই রাখছি। দেখা হবে আগামিকাল। ভাল থাকবেন সবাই। আল্লাহ্ হাফেজ।
| বিভাগ | তথ্য |
|---|---|
| ডিভাইস | রেডমি নোট ৭ প্রো |
| লোকেশন | ধানমন্ডি, ঢাকা |
আমি রকিবুল শান্ত। বর্তমানে ঢাকা সিটি কলেজে কম্পিউটার সাইন্স এন্ড ইঞ্জিনিয়ারিং সাবজেক্টে অনার্স ৩য় বর্ষে লেখাপড়া করছি । আমি পজেটিভ চিন্তাধারার একজন মানুষ । সব সময় সিম্পল থাকার চেষ্টা করি। কোডিং করতে, মিউজিক করতে , বিভিন্ন বিষয় এর উপরে আর্টিকেল লিখতে বেশি পছন্দ করি। নিজের স্কিল বাড়ানোর জন্য প্রতিনিয়ত নতুন কিছু শিখার চেষ্টা করি। ভালোবাসা পেলে ভালোবাসা দিতে কার্পণ্য করি না ।
শুভেচ্ছান্তে
@rokibulsanto
পাঙ্গাস মাছ খুব একটা খাওয়া হয়না। তবে পাঙ্গাস মাছের ভুনা রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। দেখে বোঝা যাচ্ছে যে অনেক সুস্বাদু হয়ে গেছে। খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপনি। আপনাকে এরকম সুন্দর একটি পাঙ্গাস মাছ ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাস মাছ এর রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। যদিও পাঙ্গাস মাছ তেমন একটা খেতে খেতে পারি না ।তবে আপনার রেসিপিটি দেখতে খুবই লোভন লাগছে ।।শেয়ার করার জন্য।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাস মাছের লোভনীয় সুস্বাদু এবং মজাদার একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন প্রণালী দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছিল সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন রন্ধন প্রণালীর শুভকামনা রইল আপনার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাস মাছের খুবই সুন্দর একটি ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আর ব্যক্তিগতভাবে পাঙ্গাস মাছ আমার কাছে খুবই ভালো লাগে কারণ পাঙ্গাস মাছের কাটা কম থাকে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাস মাছ আমার খেতে খুব ভালো লাগে। কারণ এটাতে কাটা নেই ।যদিও এটা বাচ্চাদের স্বভাবের 😜। যাই হোক পাঙ্গাস মাছ ভুনা রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমার তো দেখে খুব খেতে ইচ্ছা করছে। আপনাকে ধন্যবাদ পাঙ্গাস মাছের ভুনা রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি পাঙ্গাস মাছের অসাধারণ ভুনা রেসিপি করেছেন। প্রথমে আপনার রেসিপি দেখে একবারই লোভ লেগেছিল। সত্যি বলতে রেসিপি কালার ভালো হলে দেখতেও সুন্দর লাগে এবং খেতে ও সুস্বাদু হয়। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাস মাছের ভুনা রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। পাঙ্গাস মাছ আমি খুব একটা খায় না। তবে আপনার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো, শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাশ মাছ ভাজা খেতে বেশ ভালো লাগে।বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য বেশ ভালো। আপনি বেশ মজা করে ভুনা করেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাস মাছ আমার কাছে ভালোই লাগে খেতে। তবে আমাদের বাসায় খুবই কম আনা হয় যার কারণে তেমন একটা খাওয়া হয় না। আপনার রেসিপি দেখে বুঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। কালারটা বেশ লোভনীয় লাগছে দেখতে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাস মাছের অনেক মজার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। পাঙ্গাস মাছ অনেকদিন হলো খাওয়া হয় না। এভাবে যদি পাঙ্গাস মাছ ভুনা করা হয় তাহলে খেতে অনেক ভালো লাগবে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এই রেসিপি তৈরির পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও খুব সুন্দর করে পাঙ্গাস মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন। মাঝে মাঝে পাঙ্গাস মাছের এইভাবে ভুনা রেসিপি খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার রেসিপি তৈরি অনেক সুন্দর হয়েছে। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি খুব চমৎকার ভাবে পাঙ্গাস মাছ ভুনা করে দেখালেন।পাঙ্গাস মাছ আসলে খুব মজার মাছ।পাঙ্গাস মাছ দিয়ে যেকোন তরকারি রান্না করলে খুবই মজা হয়।আপনার রন্ধন প্রণালী দেখে আমার ভালো লাগলো তাই আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি একদম ঠিক কথা বলেছেন ভাইয়া ঝাল ঝাল করে ভুনা করলে পাঙ্গাস মাছের রেসিপি গুলো খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। পাঙ্গাস মাছ আমার খুবই প্রিয় একটি মাছ। আজকে আপনি আমাদের মাঝে খুবই চমৎকার ভাবে পাঙ্গাস মাছ ভুনা করার একটা পদ্ধতি শেয়ার করলেন যা দেখে আমার লোভ লেগে গেছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার রেসিপির কালার টি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু এবং অনেক টেস্টি ছিল। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেকদিন হলো পাঙ্গাস মাছের রেসিপি খাই না আর আপনি লোভনীয় পাঙ্গাস মাছের রেসিপি শেয়ার করে আমাকে যেন লোভ লাগিয়ে দিলেন। পাঙ্গাস মাছ তৈলাক্ত মাছ হওয়ায়, এর টেস্ট অনেক বেশি আর পরিবেশন করা পাঙ্গাস মাছের রেসিপির ছবি দেখতে নিজেকে কন্ট্রোল করাই মুশকিল। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাস মাছ ভুনা আমার খুব প্রিয় একটি খাবার 😋
বাসায় অন্যরা তেমন একটা পছন্দ না করায় আমি আনতেও পারিনা আর খেতেও পারিনা 😕
যাক একদিন এনে আপনার রেসিপির মতো করে তৈরি করবো ইনশাআল্লাহ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি পাঙ্গাস মাছ ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। পাংকুশ মাছ আমার খুব প্রিয় খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। এজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার পাঙ্গাস মাছ ভুনা রেসিপি দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে। পাঙ্গাস মাছ তো আমাদের পরিবারের সকলে এবং আমি ভীষণ পছন্দ করি খেতে। দেখে খুবই লোভনীয় মনে হচ্ছে। এত সুন্দর একটি পাংকুশ মাছ ভুনা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পাঙ্গাস মাছ ভুন া সব সময় অনেক সুস্বাদু হয় ।তবে তরকারির চেয়ে পাঙ্গাস মাছ ভুনা করে খেতেই বেশি ভালো লাগে আমার। আমার পরিবারের কেউ পাঙ্গাস মাছ পছন্দ করে না কিন্তু আমি পাঙ্গাস মাছ পছন্দ করি। আপনার পাঙ্গাস মাছ রান্না রেসিপিটি দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে ।খাবারটি স্বাভাবিকভাবে অনেক সুস্বাদু হবে। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার পাঙ্গাস মাছ ভুনা দেখে খুব ভালো লাগলো। আপনি খুব সুন্দর করে মাছ ভুনা করেছেন। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া বেশ অসাধারণ হয়েছে। এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit