নুডুলস চপ রেসিপি

হ্যালো বন্ধুরা,

আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি, আপনারা সবাই ভাল আছেন সুস্থ আছেন। আজ আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি উপস্থাপন করছি ।আশা করি, আপনাদের সবার ভালো লাগবে তাই বিলম্ব না করে আমার পোস্ট লেখাটি শুরু করছি।

আসলে নুডুলসের চপ তৈরি করা যায় এটা একদমই ধারণা ছিল না আমার।আমাকে একজন বলেছিল নুডুলসের চপ তৈরি করা যায়। আমি তার কাছে শুনে রীতিমত অবাক হয়ে গেলাম নুডুলস ভাজি খেয়েছি অনেক ভাবে। কিন্তু নুডুলস যে চপ তৈরি করে খাওয়া যায় এটা আমি কখনোই জানতাম না। তাই একদিন তৈরি করে ফেললাম নুডুলসের চপ। সত্যি বলতে প্রথমে কিন্তু খুবই ভয় লাগছিল কারণ আগে পরে এমনটি কোনদিন করা হয়নি আমার কাছে রেসিপিটি নতুন। যাইহোক রেসিপিটি শেষ করার পর সসের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে দুর্দান্ত লেগেছিল। তাইলে চলুন এক নজরে দেখে আসা যাক আজকের এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লেগেছে।

উপকরণ:

নাম	পরিমাণ
নুডুলস	৩ প্যাকেট
ডিম	২ টি
পেঁয়াজ কুচি	৪ টি
কাঁচা মরিচ	পরিমাণ মতো
নুডুলস মসলা	৩ প্যাকেট
গরম মসলা	১ চা চামচ
লবণ	পরিমাণ মতো

ধাপ:১

প্রথমে নুডুলস গুলো গরম জলে সিদ্ধ করে নিব। ২-৩ মিনিট পর নুডুলস গুলো ঠান্ডা জলে নুডুলস ঠান্ডা করে নিব। এরপর একটি পাত্রে দুইটি ডিম ভেঙে নিব। এরপর এতে পেঁয়াজ কুচি নুডুলসের মসলা আর গরম মসলা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিব।

ফোট:১	ফোট:২

ধাপ:২

এরপর মসলা গুলোর ভিতর ঠান্ডা করা নুডুলস গুলো দিয়ে ভালোভাবে নুডুলসের সঙ্গে মিশিয়ে নেব। এরপর একটি প্যান নিয়ে তাতে তেল দিয়ে। তেল গরম হয়ে গেলে চপের মতন ছোট ছোট করে ভাজি করে নিব।

ফোট:১	ফোট:২

ধাপ:৩

এরপর সবগুলো একে একে ভাজি করে নিব। একটু লাল লাল করে ভাজি করে নিব যাতে বাইরের অংশটা একটু মুচমুচে ভাব থাকে। সবগুলো ভাজি হয়ে যাওয়ার পর পরিবেশন করার জন্য প্লেটে টমেটো সস দিয়ে সাজিয়ে নিব।

ফোট:১	ফোট:২	ফোট:৩

নুডুলস তো অনেকেই অনেকভাবে খেয়ে থাকেন। একদিন আমার মতন করে খেয়ে দেখুন আশা করি,খারাপ লাগবে না। আমি কিন্তু প্রথমে ভয় পেয়েছিলাম খেতে কেমন লাগবে। কিন্তু সত্যি কথা বলতে খেতে কিন্তু দুর্দান্ত লেগে ছিল। আর এতে সময়ও কিন্তু কম লাগে তৈরি করতে। সন্ধ্যার জন্য দুর্দান্ত একটি খাবার।

আজ এখানেই শেষ করছি সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন সৃষ্টিকর্তার কাছে এটাই প্রার্থনা করি।