মজাদার বাঙ্গির জুস রেসিপি By@salmanabir |১০% লাজুক খ্যাঁক এর জন্য|

আচ্ছালামুয়ালাইকুম সবাইকে,

আশা করি আপনার সবাই অনেক ভালো আছেন, আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি ।রমাদান শেষের দিক ঠিক এই সময়েই রোদের তাপ অনেক বেশী। শহরের মানুষ ঘরে ফিরবে তার প্রিয়জনদের জন্য। অনেক দিন হলো প্রিয় মানুষের সাথে দেখা হয় না, তাই এবার ছুটি হবে বাড়িতে যাবো, কিন্তু যে রোদ বাহিরে তাকানো যায় না। উপয় নাই প্রিয়দের দেখলে এবং তাদের বানানো দুই এক গ্লাস জুস খাইলে, শরীরে তারুন্য হয়ে উঠবে।

আজকে আমি এমনি এক জুস নিয়ে হাজির হয়েছি যা সকল ক্লান্তি মুছে যাবে এক গ্লাস জুসে। আমি শেয়ার করতে যাচ্ছি বাঙ্গির জুস।

😋ফাইনাল লুক😋

              🍹রেসিপির উপকরণ সমূহ🍹

বাঙ্গি	একটির অর্ধেক
চিনি	দুই বড় চা চামুচ
লবন	পরিমান মতো
খেজুর	৫টি
দুধ	এক কাপ
মাল্টা	একটি
আপেল	একটি
ঠান্ডা পানি	১ লিটার

এই মিশ্রণ গুলোর মাধ্যমেই আমি তৈরী করছি বাঙ্গির জুস,চলুন এবার ধাপ গুলো আপনাদের মাঝে তুলে ধরি।

😋ধাপ-১😋

আমি আগেই সাইজ করে কেটে রাখছি,ব্লেন্ডার অনুযায়ী আমি সাইজ করে নিছি।

😋ধাপ-২😋

মাল্টা এবং আপেল আমি কেটে নিব,মাল্টার রস আমি চিপিয়ে দিয়ে দিব আর আপেল আমি এভাবে কেটেই ব্লেন্ডারে দিয়ে দিব,মাল্টা এবং আপেল এর জন্য বেশ ভালো স্বাদ হবে তাই আমি আজকের জুসে এই আইটেম দুইটা নিজ উদ্যোগেই দিয়ে দিলাম।

😋ধাপ-৩😋

আমি দুধ একটু গরম করে নিলাম,কাচা দুধে ঘ্রানে আসে তাই সিদ্ধান্ত নিলাম গরম করেই দিব।আর গরম দুধ শরীরে জন্য উপকারী।

😋ধাপ-৪😋

এই পর্বে আমি চিনি,লবন,এবং খেজুর এড করে দিলাম। খেজুরের বিচি ফেলে দিব।আমার সকল উপকরণ রেডি করে নিলাম,এবার আমি রেসিপির ফাইনাল পর্বের দিকে যাবো।

😋ধাপ-৫😋

সব উপকরণ আমি ব্লেন্ডার মেশিনের মধ্য দিয়ে দিলাম, সাথে পানিও দিলাম,পানি আমি এক লিটার দিলাম না কিছুটা কম দিলাম কেননা পানি বেশী হয়ে গেলে সব কিছু আবার বেশী বেশী দিতে হবে। আর যদি বেশী পানি দি কিন্তু অন্য অন্য আইটেম না দি তাহলে জুস আর জুস থাকবে না লিকুইড হয়ে যাবে।

😋ধাপ-৬😋

ব্লেন্ডার মেশিন অন করে দিব তিন চার মিনিট ব্লেন্ডার করব, তার মধ্য আমি একবার লাড়িয়ে চাড়িয়ে দিব।জেন সব ঠিক ঠাক হয়ে থাকে যদি পারি একটু পরিক্ষা করে নিব, যে সব কিছুতে ঠিক আছে কিনা।

😋শেষ ধাপ😋

এই জুস তৈরী করতে বেশী সময়ের দরকার হয় না,কিন্তু স্বাদ অনেক বেশী হয়ে থাকে।আমি বাসায় প্রতিদিন কোন না কোন জুস বানিয়ে থাকি।ইফতারিতে এক গ্লাস জুস খেলে সারাদিনের ক্লান্তি দূর হয়ে যায়। বিশেষ করে আজকের এই বাঙ্গির জুস আমার কাছে অনেক ভালো লাগছিল। এর আগেও বেশ কয়েকবার বানিয়েছি কিন্তু আজকে বেশ কয়েকটি উপকরণ বেশী ছিল তাই খেতে খুবই ভালো লাগছে।

জুস মেকার	আবির
ডিভাইস	রেডমি নোট ৫
প্রকাশের তারিখ	২৫/০৪/২২

এতো সময় সাথে থাকার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ,আপনাদের উৎসাহে আমার এতো দূরে আসা। আশা করি সব সময় পাশে থাকবেন বন্ধুর মতো। আজ আর কিছু না বলি অনেক রাত হয়ে গেছে, দেখা হবে ইনশাআল্লাহ আবার নতুন কোন ব্লগে।আজ এখানেই বিদায় নিলাম, ভালো থাকুন সুস্থ্য থাকুন।

             💞আল্লাহ হাফেজ💞

ভালোবাসায়

@salmanabir