||কক্সবাজার শুটকি মাছের একটি বড় আড়ত||@shy-fox 10% beneficiary

আশা করি আপনারা সকলেই ভাল আছেন।আমিও মোটামুটি ভালো আছি।আজ আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি ব্লগ শেয়ার করার জন্য উপস্থিত হয়েছি।আশা করি আমার ব্লগ আপনাদের ভালো লাগবে।আপনারা সবাই ইতোমধ্যে জেনে গেছেন যে আমি কক্সবাজারের একজন।আমার প্রায় সময় যেহেতু সমুদ্রের পাড়ে যাওয়া হয়।ঠিক তেমন একদিন বাচ্চাদেরকে নিয়ে লাবণী পয়েন্টের ঝিনুক মার্কেট দিয়ে হেঁটে হেঁটে সমুদ্র পাড় থেকে চলে আসছিলাম।

আপনারা যারা কক্সবাজার ভ্রমণ করতে আসেন তারা তো সবাই জানেন কক্সবাজার ঝিনুক মার্কেটের দিকে প্রচুর পরিমাণের শুটকির বিতান রয়েছে।আমি তো এইসব দোকান সচরাচর প্রতিদিন দেখি।একদিন হঠাৎ আমার চোখে একটি নতুন দোকান চোখে পড়ে।আমার কাছে দোকান টি দেখতে সম্পূর্ণ নতুন মনে হলো।তাই আমি দোকানের ভিতরে ঢুকে পড়ি।যখন দোকানদারকে জিজ্ঞেস করি এই দোকান কি ইদানিং খোলা হয়েছে? তখন উনি আমাকে আমার প্রশ্নের উত্তরে বললেন, আমরা এই দোকানটি সবে মাত্র দুদিন আগে নতুন উদ্বোধন করেছি।দোকানটি সাইজে অনেক বড় ছিল এবং নতুন নতুন শুটকি তুলেছিল দোকানে।মাছ গুলো ধরে দেখলাম একদম ফ্রেশ এই শীতকালের শুকানো নতুন শুটকি মাছ।

মাছ গুলো আমি হাতে নিয়ে নাকে ঘ্রাণ নিয়ে দেখলাম।দেখেছি অনেক ফ্রেশ মাছ এবং ঘ্রাণ টা ও অনেক মিষ্টি ছিল।এই শুটকি মাছ গুলো খেতে অনেক স্বাদের হবে।মাছ দেখলেই বুঝা যায় খেতে কেমন হবে।যেহেতু নতুন শুকানো তাই স্বাদের দিক দিয়ে কোন সন্দেহ নেই।এটা ছিল শুটকি মাছের অনেক বড় একটি আড়তের মত বলা যায়।এখানে ছোট-বড় অনেক ধরনের মাছ ছিল।আমার কাছে দোকানটা দেখতে অনেক ভালো লেগেছিলো তাই আমি কয়েকটি ফটোগ্রাফি নিয়ে নিই আমার মোবাইলে।সেই ফটোগ্রাফি এবং শুটকি মাছের তথ্য গুলো আপনাদের সাথে শেয়ার করার জন্য উপস্থিত হয়েছি।

কারণ দোকানটি নতুন খোলা হয়েছে মাত্র তাই।আমি দোকানদার কে কথা দিয়েছি ওই দোকান থেকে মাছ কিনবো।সেই দিন মাছ কিনা হয়নি মূলত দোকান চিনে রেখেছি।আমার বাসায় শুটকি স্টক আছে তাই শেষ হলে কিববো।কক্সবাজার শহরে অনেক বড় বড় শুটকির আড়ত আছে।এই দোকানের মাছ গুলো একদম ফ্রেশ ছিল।এছাড়াও আমাদের কক্সবাজার শহরের বড়বাজারে শুটকি মাছের অনেক বড় আড়ত আছে।যে সব দোকানে অনেক কম দামে এবং ভাল মানের মাছ পাওয়া যায়।