||🍃মহেশখালীর মিষ্টি পানের খিলি (বউ পান)🍃||

সবাই আশা করি ভাল আছেন আজকের এই ছুটির দিন শুক্রবারে।নিশ্চয়ই সবাই যার যার মতো অনেক ব্যস্ত সময় পার করেছেন আজকে।আমিও অনেক বিজি ছিলাম সারাদিন বাড়ির কাজকর্ম নিয়ে।ভাবছিলাম আজ একটু বাসায় বিশ্রাম নেব বিকাল বেলায় দুপুরের খাওয়া দাওয়া করে।কিন্তু সে কি আর হল? বাচ্চারা আমার পিছু ছাড়লো না বাইরে নিয়ে যাওয়ার জন্য।শেষ পর্যন্ত বের হলাম বিকেল বেলায় চারটার দিকে।আর বাসায় ফিরছি রাত দশটা পার হয়ে গেছে।বের হলে আর বাসায় ফিরতে চায়না বাচ্চারা।

তাই বাসায় ফিরে খাওয়া-দাওয়া শেষ করে তাড়াহুড়ো করে লিখতে বসলাম।ভাবছি কি পোস্ট করব আজকে হাতে সময় একদম কম।ভাবতে ভাবতে একটা বিষয় পেয়ে গেলাম।যেমন ভাবনা তেমন কাজ শর্টকাট আজকে পোস্ট দিয়ে দিচ্ছি।ভাবছেন রেসিপি দিব! নাকি কবিতা দিব! গান ভিডিও? আরে না এসব বাদ আজকে সময় একদম কম।তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মহেশখালীর মিষ্টি পান নিয়ে মজার মজার মিষ্টি কথা!আপনারা নিশ্চয়ই জানেন মহেশখালীর মিষ্টি পান সম্পর্কে।মহেশখালীর মিষ্টি পান নিয়ে একটা আমাদের চট্টগ্রামের আঞ্চলিক গানও রয়েছে।সেটা একদিন আমি আপনাদেরকে গেয়ে শোনাবো।তাহলে আজকে শুরু করি মহেশখালীর মিষ্টি পান সম্পর্কে কিছু মিষ্টি কথা।

আমরা মাছে ভাতে যেমন বাঙালি!তেমনি আমরা ভাত খাওয়ার পরে একটু পান সুপারি খেতেও পছন্দ করি।বাঙালির ঐতিহ্য হচ্ছে বিয়ের বাড়ির অন্যতম আইটেম পান সুপারি।আপনাদের ওখানে কি রকম জানিনা কিন্তু আমাদের চট্টগ্রামের বিয়ে বাড়িতে খাবার পরে পান সুপারি সেটা অবশ্যই রাখতে হয়।নিশ্চয় অনেকে পছন্দ করেন না পান সুপারি।আবার অনেকেই আছেন পান সুপারি ছাড়া চলে না।তবে আপনারা যাই বলেন না কেন পান আমার খুব প্রিয় একটি খাবার।বলতে পারেন এই কম বয়সে উনি আবার এত পান খায়!

আসলেই তেমন খাওয়া হয়না মাঝে মধ্যে মন চাইলে খেয়ে থাকি।ছোটকালে যখন বাড়িতে ছিলাম তখন আমার মা খুব পান খেতেন।মাঝে মধ্যে শখের বশে মায়ের পাশে বসে একটু করে খেয়ে নিতাম।খাওয়ার পরে দাঁত লাল হয়ে যাওয়ায় আবার দাঁত ব্রাশ করে নিতাম।কিন্তু বিয়ের পর যখন শ্বশুর বাড়িতে আসি তখন একই অবস্থা।তখন আর পান খাইতাম না তেমন।কিন্তু শাশুড়ি মা বলতো ভাত খাওয়ার পরে বউমাদের একটু একটু পান খাওয়া খারাপ না।মা অনেক যত্ন করে পানের খিলি বানিয়ে আমার হাতে দিতেন।তাই না করতে পারতাম না খেয়ে নিতাম।আমার শাশুড়ি মা যখন মহেশখালী থেকে কক্সবাজার আসতেন তখন সাথে করে কিছু মহেশখালীর মিষ্টি পান নিয়ে আসতেন।ওই পান মুখে দিলে সাথে সাথে শেষ হয়ে যেত এত মজার পান গুলো।এভাবে অভ্যাস হয়ে গেছে মাঝে মধ্যে মন চাইলে দোকান থেকে ২/১ খিলি এনে খাওয়া হয়।

আজ যখন কক্সবাজার শিল্প বাণিজ্য মেলাতে ঘুরতে যায়।তখন দেখতে পায় বেশ সুন্দর করে পানের খিলি বানিয়ে বিক্রি করতেছে।দেখে তো লোভ সামলাতে পারিনি।নিয়ে নিলাম পানের খিলি একটা।পান খেতে দারুন ছিল।তবে পান বিক্রেতাও ছিল অনেক ভি আই পি লোক।এক খিলি পানের দাম টাকা ২০ টাকা, ৩০ টাকা, 50 টাকা এভাবে তফাৎ করে রাখা হয়েছে।আমার দেখতে অনেক ভালো লাগে।সাথে কয়েকটি ফটোগ্রাফি করে নিয়েছি যা আপনাদের সাথে শেয়ার করবো বলে।আমার আজকের পোস্টটি আপনাদের কেমন লাগেছে জানিনা।আশা করি নিশ্চয়ই ভালো লাগবে।এমন মজার একটি বিষয়ক কেউ কি এড়িয়ে যেতে পারে বলেন?নিশ্চয় ভালো লেগেছে আপনাদের।যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে সুন্দর সুন্দর মন্তব্য দিয়ে আমাকে উৎসাহিত করবেন।