রেসিপিঃনারিকেল এর মজাদার বরফি।

আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা, নিয়মিত ব্লগিংয়ে আজ হাজির হয়েছে একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। প্রতি সপ্তাহে একটি করে রেসিপি পোস্ট দেওয়ার চেষ্টা করি। তারেই অংশ হিসেবে আজকের রেসিপি পোস্ট। অনেক দিন আগে শ্বশুর বাড়ি থেকে বেশ কয়কটা নারিকেল পাঠিয়েছে। তাই কি করা যায় ভাবতে ভাবতে মনে হলো অনেক দিন নারিকেল বরফি খাওয়া হয় না, সেটাই বানাই। সেই চিন্তা থেকে আজ নারিকেল এর বরফির রেসিপিটি তৈরি করলাম। এই বরফি শবে বরাতে আমার আম্মা বানাতেন। এখন আর বানাতে পারেন না বয়স হয়েছে বিধায় । তবে ভাবীরা বানায়। বেশ মজা খেতে এই বরফিটি। তাই আজ আমি একটু ফিউশন করে বরফিটি বানালাম। আম্মা গুড়া দুধ দিতেন। আমি গুড়া দুধ,কনডেন্স মিল্ক ও কেওড়া জল ব্যবহার করে এই নারিকেল বরফি বানিয়েছি। নারিকেল বরফি রেসিপিটি তৈরিতে প্রধান উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করেছি নারিকেল,গুড়া দুধ। এছাড়া অন্যান্য উপকরণ কি ছিল তা নিম্নে সবিস্তারে বর্ণনা করা আছে। বন্ধুরা, আসুন দেখে নেই কিভাবে তৈরি হলো আমার আজকের রেসিপি নারিকেল বরফি রেসিপিটি। আশাকরি ভালো লাগবে আপনাদের।

নারিকেল যখন কড়াই থেকে ছেড়ে আসবে তখন ১টেঃ চামচ ঘি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি। যখন নারিকেল বেশ শক্ত হয়ে আসবে ,তখন তা নামিয়ে নিয়েছি। এবং আগে থেকে ঘি মাখা প্লেটে ছড়িয়ে দিয়েছি। পরে ছুরি দিয়ে বরফির শেপে কেটে নিয়েছি। ব্যাস তৈরি মজাদার নারিকেল বরফি।

উপস্থাপন

আশাকরি,নারিকেল বরফি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লেগেছে। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের ব্লগ এখনেই শেষ করছি। আবার দেখা হবে অন্য কোন ব্লগ নিয়ে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন।এই বরফি বাহিরে ১০-১৫ দিন ভালো থাকে ফ্রিজ ছাড়া।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেনী	রেসিপি
ক্যামেরা	Redmi Note A5
পোস্ট তৈরি	@selina 75
তারিখ	১৯শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪
লোকেশন	ঢাকা,বাংলাদেশ

আমার পরিচয়

সাথে থাকার জন্য সবাইকে ধন্যবাদ