আমার বাংলা ব্লগ প্রতিযোগিতা-৩৪ |"পুদিনা পাতা শসা ও ধনেপাতার স্বাস্থ্যসম্মত শরবত "|

সবাইকে পবিত্র মাহে রমজান এর অনাবিল শুভেচ্ছা।আশা করি সকলেই ভাল আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও বেশ ভাল আছি। আর আপনারা সবাই সবসময় ভালো থাকবেন, এটাই প্রত্যাশা করি।

---

---

পবিত্র মাহে রমজান মাস হল সংযমের মাস। সিয়াম সাধনার মাস। এই পবিত্র রমজান মাসে সারা দিন পানাহার ব্যতীত থাকার পর,সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে ইফতারে আমাদের প্রয়োজন হয় রিফ্রেশিং কা এনার্জেটিক স্বাস্থ্যসম্মত শরবত বা পানীয়। আর তাই এই প্রয়োজনীয়তা খেয়াল রেখেই গত ববছরের ন্যায় আমাদের বিজ্ঞ ফাউন্ডার, অ্যাডমিন ও মডারেটর মহাদয় গণ একটি সময়োপযোগী প্রতিযোগীতার আয়োজন করেছেন।এত চমৎকার একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করার জন্য কর্তৃপক্ষকে অন্তরের অন্তস্থল থেকে কৃতজ্ঞতা এবং ধন্যবাদ জ্ঞাপন করছি।এই প্রতিযোগিতার ঘোষণা দেখার পর থেকেই, আমার মনের মধ্যে একটি বিষয় নাড়া দিচ্ছিল, কিভাবে স্বাস্থ্য সম্মত এবং এনার্জেটিক একটি শরবত এর রেসিপি প্রদর্শন করা যায়। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার মাধ্যমে।তখনই চোখের সামনে ভাসলো পুদিনাপাতা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী এবং মুখরোচক।তার সাথে আর কি কি মিশিয়ে শরবত বানালে সেটি হবে একদম পারফেক্ট এনার্জেটিক।সবদিক ভেবে চিন্তে এরপর আজকের এই শরবতের রেসিপি তৈরি করেছি।যা শুধু আমাদের তৃষ্ণা'ই মেটাবে না, আমাদের শক্তি এবং মুখের রুচি আনতে সহযোগিতা করবে। সেইসাথে পানিস্বল্পতা ও পূরণ করবে।সকলেই সুস্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে আমার আজকের এই আয়োজন।আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।তবে চলুন রেসিপিটি দেখে আসা যাক।

---

---

পুদিনা পাতা শসা ও ধনেপাতার স্বাস্থ্যসম্মত শরবত

♥প্রয়োজনীয় উপকরণ♥

---

♦পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, শশা, লেবু, আদা।

♦লেবু পাতা

♦লবণ

♦মধু

♦চিনি ও পানি

♥প্রস্তুত প্রণালীঃ♥

♦প্রথমে সব উপকরণ গুলো খুব ভালো করে ধুয়ে এরপরে আদা গুলো ছিলে এভাবে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছেিএবং শসা এ লেবু গুলো ছালসহ এভাবে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।সেই সাথে ধনেপাতা গুলো কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।

♦এবার সব উপকরণ গুলো একসাথে একটি বেলেনডারে দিয়ে সে গুলোকে ভাল করে জুস করে নিয়েছি।

♦এবার যোগ গুলো একটা ছাকনি দিয়ে ঠিক এভাবে সে কে নিয়েছি।

♦এবার পরিমাণমতো পানি দিয়ে লবণ মধু এবং চিনি দিয়ে ভালভাবে নাড়াচাড়া করে নিয়েছি।এবং সেইসাথে তৈরি হয়ে গেল, পুদিনা পাতা শসা ও ধনেপাতার স্বাস্থ্যসম্মত মজাদার শরবত।

এই শরবতটি আমাদের যেমন তৃষ্ণা মেটাবে ঠিক তেমনি রুচি বাড়াতে সহযোগিতা করবে আর পানি শূন্যতা পূরণে যথেষ্ট ভূমিকা রাখবে।আর হ্যাঁ এই সর্বোচ্চ কিন্তু খুবই চমৎকার একটি ফ্লেভার যা সবাইকে আকৃষ্ট করবে।দেখতে যতটা তরতাজা সবুজ রঙের ঠিক তেমনি ততটাই আকর্ষণীয় ও লোভনীয় খেতে।আমরা আজ ইফতারে খুব মজা করে এই পানীয়টি পান করেছি।পবিত্র রমজান মাসে ইফতারে ধরনের পানীয় অনেক স্বাস্থ্যসম্মত।

---

---

---

শরবতের গ্লাস গুলো ডেকোরেশন করার জন্য একটু সবুজে সবুজময় করে নিলাম ঠিক এভাবে।আশা করি আমার এই শরবত এর রেসিপি আপনাদের ভাল লাগবে আর আপনাদের ভাল লাগলে আমার পরম পাওয়া এবং সার্থকতা।এত চমৎকার একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করার জন্য কর্তৃপক্ষকে আবারো ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা জানিয়ে আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি। আমি সেলিনা সাথী

♥♥