☆꧁:: সাথী রান্না ঘরে আজকের রেসিপি ||স্পেশাল "আলু পরোটা". ꧂☆

আসসালামু আলাইকুম/আদাব

♥☆꧁ আলু পরোটা ꧂☆♥

---

☆꧁::প্রয়োজনীয় উপকরন .::. ꧂☆

---

১ম ধাপ

• আলু এবং ডিম গুলো ভালো করে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিলাম।

২য় ধাপ

*ডিম এবং আলুগুলো সিদ্ধ হয়ে গেলে সেগুলো ছিলে নেব। আলু ও ডিম গুলো একটি স্টিলের গ্লাসের সাহায্যে ভর্তা করে নেব।

৩য় ধাগ

• একটি করাইয়ের মধ্যে পানি দিয়ে চুলের মধ্যে বসে দেই। এবং পানিতে হালকা একটু সরিষার তেল ও সামান্য পরিমাণের লবণ দিয়ে দিলাম খামির করার জন্য।

৪র্থ ধাপ

• খামির গুলো হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে হাত দিয়ে ভালো করে মথে নেব। এবং রুটি বানানোর জন্য গোল করে নেব ঠিক এভাবে।

৫ম ধাপ

• এবার গোল করা আটার লেচিগুলো আঙ্গুল দিয়ে মাঝখানে আবারও সুন্দর করে গোল করে নেব। ভর্তা গুলো ঢুকিয়ে দেবার জন্য। এবং ঠিক এভাবে ভর্তা গুলো ঢুকিয়ে উপর থেকে আটা দিয়ে মুখটাকে বন্ধ করে দেব।

৬ষ্ঠ ধাপ

• এবার এভাবে রুটি গুলো বেলে নিব।এবং একটি তাওয়ার মধ্যে তেল দিয়ে এপাশ ওপাশ ভেজে নিব।

তৈরি হয়ে গেল গরম গরম মজাদার আলু পরোটা।এই পরেটা খেতে সত্যিই অনেক সুস্বাদু ও মজাদার।আমরা গরম গরম সেদিন সবাই মজা করে খেয়ে ছিলাম।আমিতো সেমাই দিয়ে খেয়েছি। খেতে জাস্ট ওয়াও।বন্ধুরা এই ছিল আমার আজকের স্পেশাল রেসিপি।আশা করি আপনাদের ভালো লেগেছে। আর আপনাদের ভাল লাগাই আমার পরম পাওয়া।সকলেই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।আজকের মত এখানেই। আবারো ফিরে আসবো নতুন কোনো আয়োজন নিয়ে আপনাদের মাঝে। টা টা,,

আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রেইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ"
এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রেম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রেম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।

---

---

---

---

🌼ধন্যবাদ🌼