চ্যাপা শুটকির বড়া❤️

হ্যালো বন্ধুরা,
নমস্কার সবাইকে।কেমন আছেন আপনারা? আশা করছি ভালো আছেন।আমিও সৃষ্টিকর্তার কৃপায় ভালো আছি,সুস্থ আছি।আজকে আমি শাপলা দত্ত আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি চ্যাপা শুটকি বড়া রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।

উপকরণঃ
১.চ্যাপা শুটকি।
২.কচু পাতা।
৩.পেঁয়াজ।
৪.রসুন।
৫.শুকনা মরিচ।
৬.সরিষার তেল।
৭.লবন।

প্রথম ধাপঃ
প্রথমে আমি, চ্যাপা মাছ গুলো বক্স থেকে বের করে নিয়েছি।বক্সে ভর্তি কিনেছি বাজার থেকে।

দ্বিতীয় ধাপঃ
এখন আমি কিছু আস্ত কচুপাতা নিয়েছিও পরিস্কার করে ধুয়ে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপঃ
এবার আমি পেঁয়াজ, রসুন, শুকনো মরিচ নিয়েছিও চ্যাপা মাছ নিয়েছি বাটার জন্য।

চতুর্থ ধাপঃ
এবার আমি সব উপাদান সহ চ্যাপা মাছগুলো শীল নোরায় বেটে নিয়েছি ও সব গুলো এক সাথে মেখে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপঃ
এখন আমি সবগুলো উপকরণ সহ বাটা চ্যাপা মাছ মেখে নিয়ে একটি করে কচু পাতা নিয়েছি ও কচুপাতা দিয়ে মুড়িয়ে নিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপঃ
এখন আমি চুলায় একটা কড়াই বসিয়ে দিয়েছিও তাতে সরিষার তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছিও কচুপাতা দিয়ে মোড়ানো গুলো এক এক করে গরম তেলে দিয়েছিও ভালো করে ভেজে নিয়েছি।

সপ্তম ধাপঃ
এখন বড়া গুলো পুরাপুরি ভাজা হয়ে গেলে আমি একটা পাত্রে নামিয়ে নিয়েছি পরিবেশের জন্য।

এভাবেই তৈরী করেছি মজাদার ও মুখরোচক চ্যাপা শুটকি ভর্তা।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ও নিরাপদে থাকবেন এই কামনায় আজকের মতো শেষ করছি এখানেই।
টাটা❤️