কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভাল আছেন সুস্থ আছেন।
আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো দুধ কচু দিয়ে
দেশি পুঁটি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।
তো চলুন দেখা যাক কেমন রেসিপিটি।

উপকরণ
১.দুধ কচু
২.পেঁয়াজ
৩.কাঁচা মরিচ
৪.লবন
৫.তেল
৬.হলুদ
৭.পাঁচফোড়ন
৮.পুঁটি মাছ

উপকরণ

প্রথম ধাপ

প্রথমে আমি মাছগুলো সুন্দর করে ভেজে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এখন আমি একটা কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি ও ফোঁড়ন দিয়েছি। পাচঁফোঁড়ন কাঁচা মরিচও পেয়াজ,গুলো ভালো করে ভেজে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

এবার আমি চিকন করে কেটে রাখা দুধ কচু গুলো দিয়েছি কড়াইয়ে এবং লবন হলুদ দিয়ে দিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

এখন আমি কচু গুলো খুব ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ

ভালো করে কষানোর পর জল ও মাছ গুলো দিয়ে দিয়েছি সিদ্ধ করার জন্য।

ষষ্ঠম ধাপ

এখন কচু,আলু,ও মাছ গুলো সিদ্ধ হয়ে গেছে ভালো ভাবে এবং তরকারি টা রান্না হয়ে গেছে,তাই একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়েছি পরিবেশের জন্য।

এভাবেই তৈরী করেছি আমি দেশি পুঁটি মাছ দিয়ে দুধ কচুও আলু দিয়ে চচ্চড়ি।খেতে অনেক ভালো হয়েছিল। আজ এ পর্যন্তই।সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন,নিরাপদে থাকবেন।

পোস্ট	বিবরণ
পোস্ট	রেসিপ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	গাইবান্ধা, বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---