আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন। আমিও সৃষ্টি কর্তার কৃপায় ভালো আছি।আমি শাপলা দত্ত, বাংলাদেশ থেকে আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো টমেটো আলু ভাজা রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে

আজ পূর্ণিমা। আমরা পূর্ণিমা কিংবা অমাবস্যায় নিরামিষ খাওয়ার চেষ্টা করে থাকি।আজ দুপুরের মেনুতে ছিলো নিরামিষ মুগের ডাল,বাঁধা কপির ঘন্ট ও আলু টমেটো ভাজা।নিরামিষ আলু টমেটো ভাজা ভেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে।এই ভাজা গুলো একটু নরম হয় বটে কিন্তুু ভীষণ সুস্বাদু হয়।তাই ভাবলাম এই সুস্বাদু আলু টমেটো ভাজা গুলোর একটা রেসিপি করে শেয়ার করি।আমরা নিরামিষ তাকেই বলি যেখানে পেঁয়াজ রসুন,মাছ, মাংস ব্যাবহার করা হয় না।তাই এই রেসিপিটিতেও পেঁয়াজের ব্যাবহার করা হয়নি।

তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন।

১.টমেটো
২.আলু
৩.কাঁচা মরিচ
৪.লবন
৫.হলুদ

প্রথম ধাপ

প্রথমে আমি আলু টমেটো গুলো কুচি করে কেটে পরিস্কার করে ধুয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এখন চুলায় একটি কড়াই বসিয়েছি ও তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়েছি। তেল গরম হয়ে গেছে তাই মরিচ ফোঁড়ন দিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

এখন টমেটো ও আলু গুলো দিয়েছি এবং লবন হলুদ দিয়েছি।লবন হলুদ দিয়ে নারাচারা করে দিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

এখন ভালো করে নারাচারা করে করে আলু টমেটো গুলো ভালো করে ভেজে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ

এই ভালো করে ভাজা হয়ে গেছে আলু ও টমেটো গুলো তাই একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়েছি।

পরিবেশন

এই ছিলো আমার আজকের মজাদার রেসিপি টমেটো ও আলু ভাজা রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।আজ এপর্যন্তই। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।আবারও দেখা হবে নতুন কোন পোস্ট নিয়ে সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন ও নিরাপদে থাকুন।

টাটা

পোস্ট	বিবরণ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	গাইবান্ধা, বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---