হ্যালো বন্ধুরা

---

---

---

প্রথমেই সবাইকে আমার শ্রদ্ধা ও ভালোবাসা জানাই। সবাই কেমন আছেন। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমি ও মহান আল্লাহ তায়ালা আশিস রহমতে ভালো আছি।

---

---

আজকে আমি আপনাদের মাঝে সন্ধ্যাবেলা পিঠা খাওয়ার কিছু মুহূর্তের কথা তুলে ধরতে চলেছি।আশা করি পিঠা খাওয়ার মুহূর্তগুলো আপনাদের ভালো লাগবে। তাহলে দেরি না করে চলুন শুনে আশা যাক পিঠা খাওয়ার মুহূর্তের কথাগুলোঃ-

---

---

আজ সোমবার।আজকে আমি ল্যাব থেকে বিকাল বেলা হোস্টল এ চলে আসি।হোস্টল এ আসার পর আমি ফ্রেশ হয়ে কিছু নাস্তা করি। তারপর একটু বিশ্রাম করার জন্য ঘুমিয়ে পড়ি।ঘুম থেকে আমি সন্ধ্যা ৬ টার দিকে উঠি।উঠার পর ফ্রেশ হওয়ার জন্য ওয়াশ রুমে যেতে ধরি।কিন্তু তখন আমার বন্ধু শুভ আমাকে কল দিয়ে লাল বাগে আসতে বলে তার সাথে দেখা করার জন্য।শুভর সাথে অনেক দিন ধরে দেখা হয়নি তাই তাকে না করতে পেলাম না।শুভ লালবাগেই থাকে।আর আমার হোস্টল থেকে লালবাগ বেশি দুরে না।তাই আমি ওয়াশ রুমে গিয়ে ফ্রেশ হয়ে রেডি হয়ে তার কাছে যাওয়ার জন্য লালবাগে গেলাম।

---

---

লালবাগে গিয়ে শুভকে ফোন দিয়ে বললাম লালবাগের কোন জায়গায় আছো।তখন সে আমাকে বলে রেলগেটের সামনে যেতে। তারপর আমি রেলগেট এর সামনে গিয়ে শুভকে দেখতে পাই।তারপর আমরা কিছু সময় রেলগেটের এক সাইটে রেললাইনে বসে পড়াশুনার বিষয় নিয়ে অনেক গল্প করি। গল্প করতে করতে সে বলে চল লালবাগ মোর গিয়ে পিঠা খেতে খেতে গল্প করি।

---

---

চিতই পিঠা

---

---

---

তারপর আমরা সেখান থেকে লালবাগ মোর এ যাই পিঠা খাওয়ার জন্য।সন্ধ্যা বেলা লালবাগে পিঠা খাওয়ার জন্য অনেকেই আসে।তাই পিঠার খাওয়ার জন্য গেলে আমাদের অপেক্ষা করতে হয়।তখন আমরা যিনি পিঠা তৈরি করে ওনাকে চিতই পিঠা দিতে বলি আমাদের।তিনি আমাদের একটু অপেক্ষা করতে বলে।আর তখন আমি ওনার চিতই পিঠা বানানো দেখতে লাগি এবং চিতই পিঠা বানানোর কয়েকটি ছবি আমার ফোন দিয়ে তুলি।প্রথমে তিনি আগে থেকে তৈরি করা চিতই পিঠার আটার মিশ্রণ করে রেখেছিলেন।তারপর তিনি একটি কাপ এর মাধ্যমে মিশ্রণটি নিয়ে মাটির চুলোর উপরে রাখ গরম পাত্রের মধ্যে পরিমান মতো চিতই পিঠার মিশ্রণ দিয়ে দেন।তারপর তিনি আর একটি পাত্র দিয়ে মিশ্রণটির উপর ঢাকা দেন।তারপর কিছু মিনিট এর পর আমার চিতই পিঠা খাওয়ার কাক্ষিত মুহূর্তটি চলে আসে।তারপর চিতই পিঠার সাথে বিভিন্ন রকমের ভর্তা দিয়ে আমাদের সাথে পরিবেশন করেন। তারপর আমরা চিতই পিঠাটি অনে মজার সতীত খাই।

---

---

ভাপা পিঠা

---

---

তারপর আমরা আর একটি দোকানে যাই ভাপা পিঠা খাওয়ার জন্য। শীতকালে ভাপা পিঠা বাইরে এসে খাওয়ার মজাটাই আলাদা।তাই আমরা দেরি না করে ভাপা পিঠা দেওয়ার জন্য দোকানদারকে বলি।ভাপা পিঠা আগে থেকেই তৈরি করে একটি গরম রাখা পত্রে রাখ ছিল তাই সেখানে আর অপেক্ষা করে হয়নি।ভাপা পিঠা চাওয়াতে তিনি সঙ্গে সঙ্গে আমাদের কাছে ভাপা পিঠা পরিবেশন করে।ভাপা পিঠাটি এতোটাই সুস্বাদু ছিল যে আমি এর আগে বাইরে এরকম ভাপা পিঠা খাইনি। তাই আমরা পর পর দুইটি করে চারটি ভাপা পিটা সাবার করে ফেলি।

---

---

সিদ্ধ হাঁসের ডিম

তারপর আমরা ওখান থেকে আর একটি দোকানে যাই হাঁসের সিদ্ধ করা ডিম খেতে।প্রায় আমি লালবাগে গেলে হাঁসের ডিম খেয়ে থাকি।তাই আজকেও হাঁসের ডিম খাওয়ার জন্য দোকানটিতে যাই।তারপর আমরা দুই বন্ধু মিলে হাসের ডিম খেতে লাগি।

---

---

দুধ চা

---

---

তারপর সেখান থেকে আমরা লালবাগের রেলগেট এর কাছে যাই।সেখানে রেলগেটের পাশে একটি চায়ের দোকান আছে।চায়ের দোকানটি লালবাগে সবার কাছে বেশ জনপ্রিয় একটি চায়ের দোকান।অনেকেই সেই দোকানটিতে গিয়ে চা পানহার করে থাকে।তাই আমরাও সেই দোকানটিতে গিয়ে চা পানহার করার জন্য যাই।তারপর আমরা চা পানহার করার পাশাপাশি একটু বিভিন্ন রকমের বিষয়ে কথা বলি।আর তখন আমরা হোস্টল থেকে এক বড় ভাই ফোন দিয়ে হোস্টেল আসতে বলে।তাই আমি শুভকে বলি আজকে আর সময় দিতে পারলাম না।তারপর শুভকে বিদায় জানিয়ে হোস্টল এ চলে আসি।

---

---

ফটোগ্রাফার	@sohag01
ডিভাইস	রিয়ালমি সি১২
সময়	সন্ধ্যা ৬-৭ টা
লোকেশন	লিংক
তারিখ	৩০ জানুয়ারি

---

---

সবাইকে আবারো আমার শ্রদ্ধা ও ভালোবাসা জানিয়ে আজকের মতো এখানেই শেষ করতেছি। আশা করি পিঠা খাওয়ার মুহূর্তের কথাগুলো আপনাদের ভালো লেগেছে।ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টি পরিদর্শন করে দেখার জন্য।আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা রইল।