আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি, সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক অনেক ভালো রয়েছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো রয়েছি। 'আমার বাংলা ব্লগ'এর সকল ভাইবোন বন্ধুদেরকে আমার পক্ষ থেকে সালাম এবং অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করতে যাচ্ছি আজকের নতুন একটি পোস্ট। অনেকদিন পর আজকে আমি আবারো আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছি, শীতকালীন ফসল সরিষা ফুলের ফটোগ্রাফি নিয়ে। আশা করবো আমার এই ফটোগ্রাফি মূলক পোস্ট পড়ার মধ্য দিয়ে আপনারা বেশ অনেক কিছু সম্পর্কে ধারণা পাবেন। তাহলে চলুন শুরু করি।

শীতকালে ফসলের মাঠের সৌন্দর্য সরিষা ফুল। আমাদের সারা দেশ জুড়ে এই সরিষা ফুলের সৌন্দর্য বেড়ে ওঠে ফসলের মাঠগুলোতে। তবে একটা বিষয় আমাদের নিজের গ্রামে সরিষা ফুলের দেখা খুবই কম মেলে। কারণ এখানে শীতকালীন ফসলের জমি নেই বলেই চলে। বেশিরভাগ এলাকার পুকুরে পরিপূর্ণ। আর যে সমস্ত জায়গা ফসলের জমি রয়েছে সেখানে শুধু ধানের আবাদ। তাই এমন বিভিন্ন ফসলের সৌন্দর্য উপভোগ করতে হলে পাশের গ্রামগুলোতে যেতে হয় অথবা নিজের গ্রামের পুকুর পাড়ে সরিষা বুনতে হয়। অনেকেই পুকুর পাড় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করে সরিষা বুনে থাকেন। আর এভাবেই পুকুর পাড়ে বেশ কিছু সরিষা গাছ জন্ম নেয় ও ফুল ফোটে। শীতের সময় এলাকার পুকুর ভ্রমণ করতে গিয়েছিলাম সকাল করেই। আর সে ভ্রমণ করতে গিয়ে লক্ষ্য করেছিলাম দূরের কয়েকটা পুকুর পাড়ে এভাবেই সরিষা ফুল ফুটে রয়েছে। আর সে সমস্ত পুকুরের গাছ গুলো দেখেই উৎসাহিত হয়েছিলাম নিজের পুকুরে সরিষা বোনার জন্য। এখানকার পুকুরগুলোতে বিভিন্ন প্রকার শাকসবজির বীজ ও গাছ লাগানো হয়। আর এভাবে পুকুরে সৌন্দর্য বৃদ্ধি করা হয় শীতের সময়। আমারে জানি শীতের সময় আমাদের সারা দেশব্যাপী বিভিন্ন প্রকার শাক সবজির গাছ হয়ে থাকে। ফসলের মাঠ থেকে শুরু করে ভরে ওঠে বিভিন্ন পড়ে থাকা জায়গা গুলো।

সরিষা ফুল আমি অনেক পছন্দ করি। বিভিন্ন শাকসবজির ফুলের মধ্যে যেমন সৌন্দর্য খুঁজে পাওয়া যায় ঠিক তেমনি ফসলের বিভিন্ন ফুলের মধ্যে রয়েছে অন্যরকম সৌন্দর্য। শীতের সময় আমি প্রায় লক্ষ্য করে দেখি সরিষা ফুলের মাঠে,অনেক মানুষ ফটো ধারন করার জন্য উপস্থিত হয়। বেশ ভালো লাগে এমন সুন্দর চিত্রগুলো দেখে। কারণ সরিষা ফুলের সৌন্দর্য রয়েছে বলেই মানুষ উপভোগ করার জন্য ছুটে যায় এই ফসলের দিকে। আর মানুষের মত কীটপতঙ্গ হিসেবে মৌমাছি এসে উপস্থিত হয় মধু আহরণের জন্য। আমরা জানি শীতের সময় সরিষা ফুলের মধু সারা দেশব্যাপী কেনাকাটার ব্যাপক চাহিদা শুরু হয়। তবে তা মূলত এই সরিষা ফুলেরি কারণে সম্ভব। একটি গাছে অনেকগুলো সরিষা ফুল হয়ে থাকে। যখন সারা গাছ সরিষা ফুলে পরিপূর্ণ হয়ে যায় তখন তার সৌন্দর্য বৃদ্ধি পায়। যখন সারা জমিতে প্রত্যেকটা সরিষার গাছে এভাবে ফুল ফোটে তখন তার সৌন্দর্য কতটা তা নিজ থেকে উপলব্ধি করতে হবে।

আমি যখন মাঠের পুকুর ভ্রমন করতে গিয়েছিলাম, তখন সেখানে এভাবেই সরিষা ফুল দেখে উৎসাহিত হয়ে নিজেও নিজের নিজের পুকুর পাড় পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন করে সরিষা বুনে দিয়েছিলাম। এরপর ধীরে ধীরে লক্ষ্য করা গেল সরিষার গাছ বের হয়ে বড় হতে রয়েছে। বেশ ভালো লাগছিল হয়তো আমার পুকুর পাড়ে কেউ সরিষার গাছ হয়ে ফুল ফুটবে। তবে একটা মুহূর্তে দেখতে দেখতে চোখের সামনে পুকুর পাড়ের সৌন্দর্য বৃদ্ধি হতে থাকলো। এরপর পুকুর পাড় ভরে গেল সরিষা গাছে। বেশ ভালো লেগেছিল নিজের সরিষা বুনে ফুল ফুটাতে পেরে। তবে এবারও চেষ্টা করব পুকুরপাড়ের বিভিন্ন জায়গায় সরিষা বুনে ফুল ফোটাতে। কারণ শেষ সরিষা গাছের ফুল গুলো পুকুর পাড়ে সৌন্দর্য বৃদ্ধি করবে এবং আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পারব ঠিক এভাবে। আমরা সবাই কিন্তু চাইলে এভাবেই আমাদের পরিবেশ সুন্দর করতে পারি এবং নিজের মতো করে অন্যান্য ফুল গাছ লাগানোর পাশাপাশি সরিষার সিজনে সরিষা বুনে, সরিষা গাছ ও ফুল ফুটাতে পারি। অবশেষে একটি কথাই বলবো, আমারও চাইলে খুব সুন্দর ভাবে প্রাকৃতিক পরিবেশের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে পারি অথবা আমাদের কর্মস্থলে সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে পারি এভাবে। আর সরিষা ফুলের সৌন্দর্য ব্যাপক। যা দারুন ভাবে পরিবেশের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং মধু উৎপাদনের সুযোগ তৈরি করে দেয় মৌমাছিকে। সামনের শীতের সময় আসছে আমারও চাইলে মৌমাছির মধ্যে সংরক্ষণ করার সুযোগ করে দিতে পারি এভাবে সরিষা বুনে।