লিচুর জেলি

আসসালামুআলাইকুম

বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি মজার একটি রেসিপি নিয়ে। যদিও রেসিপি বললে ভুল হবে কারণ সবকিছুই একেবারেই রেডি, শুধু হালকা একটু কাজ করলেই রেসিপি কমপ্লিট। কখনো এভাবে তৈরি করিনি, এই প্রথম তৈরি করে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। রেসিপিটি হচ্ছে লিচুর জেলি। আসলে বাংলাদেশে থাকতে লিচুর জেলি অনেক খেয়েছিলাম। আমার কাছে খুবই ভালো লাগতো। এখানেও মাঝে মাঝে পাওয়া যায়।সেদিন শপিং এ গিয়ে জেলি না পেয়ে আমার ছোট মেয়ে কিনে এনেছে জেলি বানানোর ইনগ্রেডিয়েন্টস, বাসায় বানিয়ে খাবে।ও লিচু খুব পছন্দ করে।ও প্রায়ই বায়না ধরে লিচু খাবে। কিছুদিন আগে লিচু লিচু করে অস্থির হয়ে গিয়েছিল কিন্তু কোথাও পায়নি।এরপর লন্ডনে গিয়ে একটি বাঙালি শপ থেকে ওর জন্য লিচু কিনে আনা হয়। যাইহোক এবার চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূলপর্বে , কিভাবে লিচুর জেলি তৈরি করেছি তা আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি।

চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবেঃ

উপকরণ	পরিমাণ
জেলির ইনগ্রেডিয়েন্টস	১ প্যাকেট (৭০ গ্রাম)
পানি	৩৫০ গ্রাম
ফুড কালার	কয়েক ফোঁটা( অপশনাল)

কার্যপদ্ধতিঃ

জেলি বানানোর ইনগ্রেডিয়েন্টস।

প্রথমেই একটি হাঁড়িতে পানি গরম দিয়ে বলক দিয়ে নিয়েছি।

এরপর ইনগ্রেডিয়েন্টস পানির মধ্যে দিয়ে একটু নেড়ে নিয়েছি।

এরপর ফুড কালার দিয়ে নেড়ে নিয়েছি। কালার সুন্দর আসার জন্য ফুড কালার দিয়েছি।

এরপর খুবই ছোট ছোট শরবতের গ্লাসে ঢেলে নিয়েছি। এরপর একটু ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিয়েছি ৪০ মিনিটের জন্য।

ফ্রিজ থেকে বের করেছি।জেলি রেডি।

আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। প্রকৃত লিচুর স্বাদটাও পেয়েছিলাম।

Photographer	@tangera
Device	I phone 13 Pro Max

বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।

পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।

ধন্যবাদ,

@tangera

👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :

👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy